料理もお店の方も世界一最高なお店です。
いつも東武東上線と西武新宿線との乗り換え時に気になっていたお店。
ただ、こういう町中華って、気合を入れないと近づけなかったりします。
別に敷居が高いわけじゃないんでしょうが、ついチェーン店っぽい造りの方が入りやすかったりするんですよね。
で、今回は、酔った勢いで入店。
とても愛想のいい高齢の女性が、非常に丁寧な言葉づかいで接客してくれました。
なのですが、どうしてもご高齢なんですね。
なかなかオーダーに来なかったり、注文が抜けてたり、飲み物が一番最後に来たり。
といって、そんなことにチマチマとクレーム入れることなどしません。
あのね。
怒鳴るんですよ。
厨房で調理している男性が。
なんとなくの推測ですが、息子さんですかね。
お父さんらしき高齢男性もいるんですが、静か―に仕事してます。
たしかに、家族って、ついついそうなっちゃいますよ。
分かります。
だが!ここは店だ!!テーブル4~5個しか入らないくらいの店内だから、すべての客が怒鳴り声を聞きながら飲食するのです。
なんて思いましたが、ラーメンは、シンプルでありながら、しっかりと原材料から出汁をとったであろう美しいスープ。
なつかしさを感じるような黄色い麺をすすり、ビールを一口飲めば、もう怒鳴り声なんて・・・「だから、その注文はさっき出したって言ってるだろ!」たぶん、こういうのは慣れなのだと思います。
きっと次行ったときは、「ああ、またやってらぁ」と美味しくお食事が楽しめることと思います。
いつもタンメンu0026炒飯u0026餃子です。
徒歩圏内に引っ越してから20年は通っています。
タンメンは野菜たっぷりで優しい味です。
厨房のやり取りも慣れると微笑ましいです。
2020/8月いつも食べるラーメン720円八角の香りもあります。
丁寧に作ったスープからは化学的な香りはありません。
自家製のメンマもチャーシューも美味しい。
2020/7月西武線本川越駅至近。
ネギラーメン。
味にブレがなく美味しいです。
こんな美味しいラーメン、都内ではなかなか食べれないと思う。
店内は掃除が行き届いていてきれいです。
しかしこの店は、ランチとかセットとか味玉とかトッピングとか、そういうのを一切やらず、よくやっていけてるなと思います。
このメニュー構成では客が入るわけがない。
だって何を頼んでいいか決めきれず、結局毎回一番安いラーメンになってしまう。
ちゃんとやればかなり客が入ると思うが、無欲なのかな。
これからは一人客を掴んでいかないと。
お客さんの葬式で川越に行った時に入った中華料理店。
葬儀場に行くときは川越市駅で降りたが、帰りは西武線の方が便利なんで、本川越駅に向かう。
その途中にこの店を発見した訳よ。
15時過ぎ位だったんで、店の中に客は無し。
街の中華屋にしては小綺麗。
お品書きには、炒飯と焼そばの種類が結構多かった。
とりあえず、生ビールと焼き餃子を注文。
この店は、ビールが「サッポロ」❗自分好み🎵餃子も餡がぎっしり詰まっていて、焼き加減も絶妙🎵皮がもう少し厚いと最高なのだが、これはこれでなかなか旨い❗ついでに炒飯を注文する。
この炒飯も火加減が自分好み🎵街中華のしっとり系の炒飯で、なかなか旨い❗本川越駅から近いんで、また食べに来ること間違いない‼️
中華料理店です。
店内には店主と鉄人との写真が飾ってあります。
基本、テーブル席ですが、畳の席もあります。
ラーメン700円、海鮮飯1200円など豊富なメニュー。
駐車場無しです。
名前 |
香龍 |
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ジャンル |
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電話番号 |
049-225-8598 |
住所 |
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評価 |
3.6 |
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飲み物サッポロ黒ラベル(中瓶)¥500店心餃子(ギョーザ5コ)¥400炒飯(チャーハン)炒飯¥720湯麺ラーメン¥720を注文餃子にビールがうまい炒飯はしっとり系ラーメンは鶏ガラの醤油スープ他の町中華も好きですが…香龍の味も好きですね〜美味しく頂きました。