少し前にテイクアウトで利用しました。
小さな菓子工房 ちょうのはね / / .
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少し前にテイクアウトで利用しました。
Instagramを見て、電話して予約を取るシステム。
奇跡的に電話は１回で繋がり、取り置きしてもらいました。
午前中に取り置きしてもらうようにお願いをしても取りに行けるのも、夕方からともはや１日仕事。
１日時間に余裕がないと、買いに行けないのが難点です。
お店の方の接客はとても丁寧で気持ちよかったです。
肝心のケーキのお味は街のケーキ屋さんと変わらないかな？期待をかなりしていた分、ハードルを上げすぎた。
一緒に食べた夫も似たような感想でした。
ビジュアルはとても綺麗で美しかったです^ ^やはり気軽に買いに行けないのが難点なのでしばらく買うことはないです。
イートイン再開の通知を待ちに待ってました私がフォローしている方々が皆さん評価が良くて気になっていたこちらのお店現在は火曜と土曜のみ完全予約制、換気入れ替え制のイートイン予約はメールにてインスタ告知参照の通りにお願いしますこの日は栗芋もしくはマスカットとナガノパープルの3種盛り華やかなのは断然マスカットなのですがモンブラン食べてみたくて私は芋栗系をチョイス1940円税込お芋のブラマンジェ和栗モンブラン和栗ショートケーキ同2種盛りもありますブランマンジェは普通サイズと小サイズ選択可芋栗系はかなりボリュームありで2種盛りをおすすめってありましたがお仕事は昼休憩無しの14時終わりお昼抜きで直行ガッツリお腹を空かせて向かいましたブランマンジェも普通サイズです（笑笑）この日の15時の来店客は私と似たり寄ったりの年齢とお見受けする女性客で全員お一人様私含めて5人そして全員芋栗の3種盛りチョイスでした！！ブランマンジェ普通サイズも私だけではなかったです盛り付けのお皿は3種から選ばせていただけました白系2種と黒の中から白いお皿をお願いしましたこの日とても蒸し暑く更に駅から10分以上歩いたので炭酸が恋しくなりました飲み物は自家製季節の果物シロップ炭酸割りで 550円最も気に入ったのはモンブランでした土台はタルトです大きな栗がドンっと入っていて周りに生クリームと栗のクリームまずタルトが美味しいそして何より特筆すべきは栗の美味しさよ！！普段モンブラン食べる際にデカすぎる栗が入っているとその分クリームが少ない気がしてなんか損した気分になるんですがすいませんほんとの栗好きではない癖にモンブラン結構チョイスしますでも、今日の栗は美味しすぎてもっと栗食べたいって思いましたいい具合の柔らかさ、ねっとりとはまた違う洋酒の効かせ方、甘さただでさえ美味しい栗が更に素晴らしいスイーツに仕立てられていましたブランマンジェはトップにお芋のクリームプルンプルンとゼラチン効かせた甘めのカラメルソースその下はリッチな味わいのブランマンジェトッピングには、蝶々の形のチョコサブレとメレンゲの焼き菓子（どちらも購入可能ですがこの日はイートイン最後の方だったので蝶々の形のサブレは売り切れていました）お芋のクリームは少なめなので主役は真っ白プルンプルンのブランマンジェかなスプーンの柄の先にも蝶々さんがいますスプーンがとても上品に小さめなのでプルンプルンのブランマンジェとカラメルソースがやや食べにくさありでしたがかわいいので有りですねただこのブランマンジェは特に驚きもなく私でも作れそうでリピは無いかな次回はブランマンジェが無いセットをチョイスすると思います和栗のショートケーキ大きめカットで高さもありますでも甘さ控えめでスポンジは好みに近いけれど驚きまでは無い栗のクリームはねっとりとかではなくスポンジと生クリームと一緒に溶けていきますペロっと食べれちゃいますと言いたいところですがやはり芋栗、どどんと最後にお腹にきましたパツンパツンのお腹は苦しくても帰路は充実感幸福感でいっぱいお土産にフロランタンとスノーボールを購入どれも買いやすいお値段で助かる店主さんと店員さん笑顔が素敵ですフロランタンとスノーボールが普通すぎて私でも作れるので評価下げました焼き菓子をお土産に買わず、セットはブランマンジェ無しにしてまた予約がんばろ。
小さな菓子工房 ちょうのはね。
先日の京都旅行お土産編。
京都に行くなら行っときたいお店は数知れず。
その中のひとつ「ちょうのはね」これが二度目の利用ですが、今回は前回の比ではないくらい予約の電話が繋がりませんでした。
電話をかけ続けること約40分、ようやく繋がり取り置きさせていただきました。
今回購入したのは・レモンのショートケーキ・メロンのショートケーキ・焼き菓子色々住宅街の小さな小さなお店ですが、とても美味しくて人気のお店。
どのケーキも美味しく雰囲気も素敵で言うことなしです^^1番好きなケーキのお店です！口の中が幸せでいっぱいになります！
伏見の住宅街にひっそり佇むかわいいカフェ♡大人気なので、予約の電話で取り置きのケーキをキープしないと行く意味がありません。
必ず電話でケーキを取り置きしてからお店に並ぶようにしてくださいね。
お席の確保もできません。
基本おひとりで切り盛りされていますがご主人がいらっしゃるときもあります。
とっても素敵なご夫婦で、お店もすべてみているだけでその素敵な空間に包み込まれます♡そして、肝心のケーキの味ですが想像以上に美味しい！！ショートケーキはもちろんタルトが京都一美味しいと自負しても間違いないと思うほどです🥰また、絶対訪れたい。
定期的に訪問したいお店です♡stand quietly in a residential area of FushimiCute cafe♡It's very popular, so I'll call you to make an appointment.You have to keep the cake on hold.There's no point in going.Make sure to put the cake on the phone.Please line up in the store.We can't even secure a seat.It's basically run by yourself.There are times when your husband is here.They are such a wonderful couple.I'm just looking at all the restaurants.It will be wrapped in that wonderful space♡And the most important thing is the taste of the cake.It's even better than I expected!!Shortcakes, of course.Even if you're proud that the tart is the best in Kyoto,It's so good that I think it's true.I would definitely like to visit again.This is a shop I would like to visit regularly♡
接客か素晴らしく丁寧なご夫婦のお店u202a(*´꒳`∩)u202cもちろん提供されるデザートはどれも絶品です!!
住宅街の中にある文字通りの「小さな菓子工房」ひとつひとつ丁寧に作られた甘すぎない自家製のケーキが、素晴らしく美味しかったです。
ただ、予約が必須でなかなかの競争率です。
当日の10:00から電話予約でケーキのお取り置きをされています是非お取り置きされることをオススメしますオープンの1時間後に行った時は苺のバルケットしかありませんでした次はちゃんと予約してから伺う事にしますオーナーさんの接客も素晴らしい。
手作りなので、１日の提供数が少ないようです。
電話でお取り置きしてからいかないと、店に行っても商品が売り切れの場合もあります。
電話もなかなか繋がらないので、運次第ですが、甘さ控えめで3つ頼んでもペロリと食べられ、美味しかったです。
お洒落なカフェいちごのバルケット🍓をいただきましたすごく可愛くて美味しかったです。
ケーキがとても美味しい！焼き菓子も本当に美味しくてカヌレがお気に入りです。
お店の雰囲気も可愛らしくて素敵です。
ただ、一人で切り盛りされているのでかなり待ちます。
事前にケーキの取り置きをしていても開店と同時に入って、食べ始めたのは12時過ぎでした。
時間に余裕のあるときにしか行けません。
それから写真をカシャカシャ撮りまくるお客さんが多くて迷惑極まりないです。
せっかくの良い気分が台無しになります。
人気店ため、平日でもケーキは電話予約してから来店することをオススメします。
可愛くておいしい🍰をゆっくり堪能でき幸せでした♡♡
ケーキも焼き菓子もとっても美味しいですイートインで使われてる器もまた素敵なんです。
2019年5月18日にオープンしたステキなカフェです。
焼き菓子工房なので販売もされています。
金曜日は焼き菓子販売のみ11時から、月曜日と火曜日と土曜日がカフェ営業日です（11時～17時30分）。
休みは「水曜日～木曜日、日曜日」となっています。
| 名前 |
小さな菓子工房 ちょうのはね |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7286-3868 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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栗の3種盛りと秋の3種盛りをオーダーしました。
・栗の3種盛り和栗のモンブラン和栗のショートケーキお芋のブランマンジェ和栗のモンブランは、キャラメリゼしたナッツの食感も良く美味しかったです。
・秋の3種盛り柿のバルケットラフランスのキャラメルショートケーキ紫芋のブランマンジェブランマンジェは普通サイズにすれば良かったと後悔しました。
普通サイズにするとプラス料金が発生しますが、プラスにするお値段を考えても断然お得な大きさでした。
食べられるか不安もありましたが、案外余裕だったので普通サイズをおすすめします。
仕上げを直前にしてもらえるという贅沢感、お皿を選ばせてもらえるという特別感が嬉しかったです。
接客も親切で丁寧で、全てにおいて大満足でした。