クチコミを信じて訪問しました!
味噌らーめん 柿田川ひばり 清水町店 / / .
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特ひばり味噌こってりラーメン1200円を注文。
Google Mapsのメニューを見ていると、9ヶ月の間に150円値上げがあった模様？全体として見た目は美しく食欲をそそります。
最初にもやし、麺、スープを一緒にいただきましたが、丁寧にヒゲ根をとってありシャキシャキ感のあるもやし、少し硬さが残るが弾力のある太麺、濃厚な味噌の香りと舌触りが絡まって良い感じです。
こってりは確かにこってりだと思う一方で、濃厚な味噌の香りが抜けた後に少し水っぽいと言うか物足りないと言うか、これはコッテリサッパリなのでは？と言う後味。
味玉は綺麗な半熟で、海苔とラーメンと一緒に食べると捗ります。
肝心のチャーシューですが、これは美味しい！のですが、チャーシューと言うよりローストポークですね。
臭みもほぼなく良品です。
ただ、あまり独自の味付けはしていない感じですね。
トータルで見てとても丁寧に作られているのはわかりますが、とことん旨味の暴力、濃厚さを期待していた自分としてはちょっと物足りない感じです。
ちなみにですが、店舗は5席のカウンターと4人テーブル2卓しかないので、最大でも13人、テーブルに2人が行くとすぐ並ぶ羽目になります。
旨辛ひばり味噌ラーメン(激辛)をいただきました。
麺は中太縮れ、茹で加減は普通。
開化楼の看板あり。
スープは結構な辛さで良い汗がかけます。
激辛の中にも味噌を感じました。
具はチャーシュー、そぼろ肉、にら、もやしでした。
日曜日の11:15ぐらいに伺いましたが、空きはカウンター１席で滑り込みで座れました。
退店時には十数名の待ちができていました。
人気店なのですね。
駐車場は４～５台。
店舗前２台はキツいかな。
まあ目の前に大型スーパーが有りますから、買い物も兼ねればねぇっといったところですか。
味噌が食べたくなったら、また伺うかも。
だいぶ暖かくなって味噌ラーメンが食べたいと思えなくなる季節。
まだ夕方は涼しい内に行ってきた。
修行先が東京のど・みそなので中華鍋で炒めず背脂とスープ合わせるスタイル。
こってりと言う割には脂気は少なく、冷凍麺のど・みそ程味は濃く無い。
ワシはレアチャーシュー苦手だが、この味噌ラーメンとライスのセットならうまいと思える。
最寄りのバス停からは五分くらい歩く距離で店舗前の駐車場は停めにくい。
次は・・・白味噌のこってりだ(о´∀`о)
好みが分かれるラーメンですね。
こってり味噌ラーメンを注文しました。
麺は太ちぢれ麺で、スープは濃厚味噌スープに黒胡椒がたっぷり。
味噌なら唐辛子でしょって思いたくなるような。
なんでこれが看板メニューなんだと思ってしまう。
辛味噌にすれば良かったとかなりの後悔でした。
これは好みじゃ無かった。
乗っていたチャーシューは柔らかく美味しかった。
ん〜評判良かったから来てみたけどラーメンの好みって難しいなー。
出張で沼津に向かう途中でお昼ごはんを食べに利用しました。
カウンター5席と4人掛けテーブル席2つのコンパクトなお店です。
初訪問だったので、券売機の1番上にお勧めと表示している特ひばり味噌こってりラーメンをチョイスしました。
カウンター席についてから、それほど待つことなくラーメンが提供されました。
味噌スープは黒ごまが浮いていて、名前の通りのこってりとした濃厚な味です。
スライスされたレアチャーシューは柔らかく鰺もマイルドでとても美味しかったです。
食べ進めるうちに汗がジワーっと出てきたので、スープに唐辛子とは違う何か辛味成分が入っているのだと思います。
麺は浅草開化楼特製の太ちぢれ麺で、噛むと小麦の味がして、スープにもよく絡んで美味しかったので、グイグイと食べ進めて、スープも全て飲んであっという間に完食してしまいました。
別のメニューで旨辛ひばり味噌ラーメンの辛さファイヤーが気になったので、次回訪問時に挑戦してみたいと思います。
駐車場は店の前に2枠、店の裏手に3？4？枠。
店の前の2枠はかなり狭いので、大きな車は駐車場し辛いかもしれない。
店内は白と木目の暖かみのある内装。
店内に入って右手に水のセルフサービスと販売機があり、その奥には3人がけの順番待ち用のイス、左手には4人がけテーブル席が2席、左手奥にはカウンター席が5席。
店の最奥には男女兼用トイレが1つ。
カウンター席の下にはかなり広めの荷物を置けるスペース。
今回注文したものは特ひばり味噌こってり1050円レアチャーシューご飯350円限定ごはん250円特ひばり味噌こってり☆4.5正直、味噌味のラーメンを注文すると味噌の味が強く、どれも同じような味になると思っていたが、ココは一味違った。
胡椒？背脂？の味が強く、味噌の主張があまり強くない。
流石に下の方に行くに従って、味噌が濃くなって来たが、1口目は味噌ラーメンっぽさはあまり無かった。
味噌が苦手な人でも食べやすい味噌ラーメンだと思う。
麺は中太ちぢれ麺でスープに絡んでおり、チャーシューは薄切りのレアで、意外と歯応えがあり、美味しい。
レアチャーシューご飯☆4.0少量の葱とレアチャーシューの角切りがゴロゴロ、濃いめのタレが汁だく、歯応えがあり、しっかり食べた感のあるご飯。
肉を味わって食べられるので、意外とおなかいっぱいになる。
限定ご飯☆4.0食券販売機で、値段の表記がされておらず、面白半分で買ってみた。
刻みニンニクと脂が乗っており、汁だくで少し小さめのご飯。
口の中で脂が溶けてなくなってしまう為、あっという間にご飯が空になった。
正直、ニンニクは濃すぎて評価を分ける点だとおもう。
オレは要らないと思った。
開店して20分くらいして入店したが、1組待ちで、暖かい店内で待てたので待ち時間は辛くはなかった。
開店して15分程度で全席埋まっていたので、タイミングを間違えると待ち時間が長いかも知れない。
駐車場が少ないが歩いてくる利用者が多いようでした。
レギュラーメニューを頂きましたが、生姜かをる良い加減の味噌あじでした。
味噌ラーメン店に中々出向かないのですが、クチコミを信じて訪問しました!評判通りの美味しさ!本店の昆布水麺も食べてみたい!
｢今まで食べた味噌ラーメンの中で一番美味しい!｣と言っても過言ではない。
7/24ランチで訪問(u200b *´꒳`*u200b)おいしい味噌ラーメンが食べたくて検索したところ味噌ラーメン専門店と出てきたので伺わせて頂きました🚗 ³₃丼、れんげがかわいい♥味噌ラーメンもおいしい🍜文句ナシのお店でした⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝座席数が少ないので待たされることもあります。
今回は運良く、すぐ座れました🎵
普通の味噌ラーメンを注文。
中々美味しい味噌ラーメンでした。
ちょっと辛めの、コクが有る濃厚な味噌で最初、ちょっとしょっぱいかな？と、思ったが全然大丈夫だった。
甘めの味噌ラーメンが好きな方にはおすすめ出来ないかな…チャーシューがちょっと変わっていて、ローストポークの様な感じの物です。
もはやチャーシューではありませんね。
ラーメンと一緒に食べると、とても美味しかったです。
駐車場が少ないのでご注意下さい。
裏側に３台は止められます。
正面は２台位…
日曜日の18時頃到着、食券機で濃厚味噌ラーメンと大盛券購入、先客はテーブル席に若い夫婦と赤ちゃん、3人だったのでもう1つのテーブル席に座りました。
待つこと10分程で提供されました。
スープは濃厚だけに超濃厚で辛めで◎、麺は中太ちぢれ麺がモチモチでスープが良く絡み、こちらは◎◎、チャーシューは、薄いローストポーク風で美味いが濃厚味噌には負ける感じ、もっと肉々しく硬さがあった方が好みでした。
全体的に美味いが、最近は味噌ラーメン専門店が結構有るので、差別化し更に店名にあやかって繁昌して頂きたいです。
スタッフの対応も◎です。
特ひばり味噌こってりらーめん。
濃厚なスープでとても美味しくいただきました♪ただもう少しスープが熱いといいかな。
温度的にもうちょっと熱い方が好みですが、美味しいラーメンでした。
評価良かったので行きましたが、食べ終えた感想は、普通です。
見た目は良い。
スープは少しぬるい。
同じ味噌なら富士市の北道のが全然美味しい。
ってか、一番人気の1050円のラーメン食べたけど、ラーメンで1000円超えるのはいいけど、このクオリティだと、高いよ！
味噌ラーメン、あまり食べないが美味しい方。
スープ味は濃い目。
チャーシュー低温調理、玉子共に味なしで要らなかったかな。
丼の形は多用丼でカツ丼、牛丼などあらゆる丼メニューに使われるものその形状から麺が掴み難い。
さすが味噌らーめん専門店といったところ。
味噌、特味噌、こってり。
と一つの味噌にも6つのバリエーションが！一口スープを口に含んだ瞬間から突き抜けるようなスーっと入ってくるまさに他に類を見ない、なんとも表現し難い明るく弾ける味噌味が喉の奥を癒してくれます。
麺については比較的ツルツルもちもちの歯応えのある食感となっております。
味噌らーめん好きはぜひご賞味ください！
寒い日に恋しくなる、味噌ラーメンの専門店。
温まる(((о(﹡ˆ﹀ˆ﹡)о)))チャーシューは薄味、ゆで卵は味がないですが、味噌のスープが濃厚なのでそれでバランスが取れていると思います。
スープにひたして食べると美味しいですよ。
ご飯を頼んで追い飯しても雑炊風でなかなかいけます。
また是非行きたいお店です。
夜営業やってます湧水涼麺にハマりすぎてますレアチャーシュー丼はまるでステーキの様でした。
濃厚味噌ラーメンはスープは濃厚だが、癖がない。
麺はタピオカ粉をブレンドしているらしくてモチモチ感がすごくおいしい！
東部では新しいタイプの味噌ラーメンでとても美味しかったです！味噌ラーメンといえばゆ○んこというイメージがあったのですがこれ食べて変わりました！
美味しいけど、積極的にまた行こうとまではならない。
近場に居て、タイミングが合えば行くくらいかな。
惜しい。
店主と奥さん、そして子どもがかわいい！味は最高！病みつきモノです。
そして食べ終えた後の店主の丁寧なことば！１日に二回は行けます。
ちなみに私は辛口のファイヤーが大好きです。
特ひばり味噌こってりラーメンを食べました。
色々な味噌をブレンドしているようです。
スープにコクがあって美味しかったです。
こってり好きの方におすすめのラーメンです。
また、お店の方の接客も素晴らしいです。
駐車場は店の前に2台分、店の裏に3台分あります。
ご馳走様でした。
2018/09/13 にオープンされた味噌ラーメン専門店。
こってりラーメンをいただきました。
スパイスのきいた濃厚な味噌味のスープです。
モチモチとした麺と相性バツグンですね。
焼豚もやわらかくてとても美味しかったです。
お店オススメ(追い飯+スープ)をいただきました、お汁の一滴、ご飯の一粒を最後まで美味しくいただくことができました。
| 名前 |
味噌らーめん 柿田川ひばり 清水町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-960-7800 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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意識高い系味噌ラーメン店です。
券売機の食券購入で水はセルフです。
チャーシューはレアで柔らかくジューシーに出来ていますが自分は苦手な部類。
これといった特徴のない味噌味でしたがバランスはよく美味しかったです。