ネギチャーシュー麺中盛を太麺でチョイス。
ラーメンショップ 牛久結束店 / / .
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日本一のラーショと謳われているラーメンショップ牛久結束店で、ネギチャーシュー麺中盛を太麺でチョイス。
こちらのラーメンは、自分の中で思うラーショとかなり掛け離れているものでした。
大量の背脂が浮いていることもあり、燕三条系を思わせるビジュアルです。
最初のスープをひと口は…あれ、ラーショでしたよね？初めましてかな？という感覚を得る味わい。
少し甘みがあり、思いの外アッサリとしています。
しかし、味付きネギを溶かし込んでスープを頂くと…あぁ、お久しぶりですラーショですよねとなります。
太めの自家製麺は美味いです。
でもラーショなの？と思ってしまいます。
チャーシューは分厚く、トロトロ系と歯応え系と2種類入っていると思われます。
とても丁寧に作られている様で、チャーシューはどの店舗よりも美味かったです。
そう言えば、岩のりをトッピングするとより燕三条系ラーメンを思わせる味わいになります。
味変に良いけど、最初から入っていて欲しくないかな。
なので自分には要らない。
塩っ気が強くない甘みのある背脂スープに、ツルツルとした太麺と、いつもの味付きネギ、食べ応えのあるチャーシューと、とても罪悪感に苛まれるラーショです。
ジャンク系のラーショを、とても丁寧に作っているという印象を受けますが、個人的には、小平の椿の方がトータルで一番好みです。
カウンターには、左右にパーティションが区切られていて、安心して食事を楽しめます。
東京都心からはるばる遠征して開店前の日曜10時半ごろに着いてみたら既に長蛇の列！駐車場は結構広いがすぐに満車となった。
列に並んで食券を券売機で買うと整理番号を教えられる。
整理券は配られないので、自分の整理番号を忘れないようにしないといけない。
1時間ぐらい並んでようやく食べられた。
わかめが味噌ラーメンとよく合う。
のりにわかめとネギと麺を巻いて食べるとライスとよく合う。
餃子もおいしい。
スープは背脂がなみなみと入っており、器も背脂でベタベタである。
ラーメンと半ライスと餃子を食べても1000円以下なのは驚きのコスパ。
券売機はキャッシュレスに対応してほしい。
2022/06/04来店）念願かなって行列がいつもできている同ラーメンショップにツマと来店、二人でネギチャーシューラーメン•岩のりラーメン•餃子•ミニチャーシュー丼をシェアしながら頂きましたが、いずれも凄まじく美味しかったです。
お値段もこれだけ食べて二人で２千数百円と、お得感ありありです。
水はもちろん出ますが（セルフサービス）、それ以外は店外の自動販売機で買って持ち込み可っていうのも何とも良心的。
私的には黒烏龍茶が背脂コテコテラーメンには良いんじゃないかと思います。
（免罪符的発想？😅）ここは常連店になりそうな気配がします。
今回は定番であるトンコツ醤油ベーススープを堪能したのですが、次は味噌系を頼んでみようと思います😋
つくばへの現地調査の途中で寄れるという事で相棒と初訪。
ラーメンはチャッチャ系でパンチあり、個人的には油普通で良かったかな！豚骨系で油多めを普段コンスタントに食べている方には満足な脂だと思います！都内の有名店と比較すると回転も良いので、さほど並んだ感じはしませんでした。
再訪できる場合は時間との相談ですが、行けたら味噌をいただきたいです！ご馳走様でした！
以前は良く寄りましたが4年ぶりくらいのご無沙汰です！店の外見は変わらないが内装はコロナ対策で大変そう！良く食べてたネギラーメン(並)を食し、心情ですべて完食！…スープがとてもまろやかになってたので何か変えたのかなって！シンプルなラーメン美味しくいただきました！
駐車場は広いですが、昼時は、いっぱいです自分は、トラックで停める事が出来ず、少し離れた、コンビニから歩いて行きましたが、美味しいラーメンショップの、ラーメンですよ。
日本一美味しいラーメンショップと聞いてますが大したことなかったよ‼️日本一なんて盛りすぎじゃねえ😄遠くからわざわざ行く価値はないですね⤵️😞３つ星半かな(^-^)v
| 名前 |
ラーメンショップ 牛久結束店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-874-1499 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
土曜日のお昼くらいに着いて20人くらい並んでいました。
特製味噌を頂きました。
食べてくうちにクセになる美味しさでした背脂もあまりコッテリしてなくて食べやすかったと思います。
背脂が苦手な方は無しも出来ます。
安いの何より有難いですね。