まぜそばの味も変わらないとおもいます。
台湾まぜそば はなび 富士店 / / .
名古屋発祥の元祖台湾まぜそばを注文。
台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)を極太麺に乗せた、汁無し麺です。
入口の券売機にて食券を購入してからカウンター席に座ります。
にんにく有り、無しを選べます。
また有料ではありますが、辛さも選べます。
初めての方は普通の辛さでも十分辛い為、普通で良いと思います。
麺は太麺でもちもちしており、具とうまく絡み食べ応えがあります。
麺を食べ終えたらおい飯を頼みましょう。
無料です。
次回は、キミスタを食べたいと思います。
カウンター席15席。
駐車場有り。
約20台位駐車できます。
営業時間 11:00~14:00、17:00~22:00
台湾ラーメンをいただきました。
細麺はしっかりした食感で辛味噌風味のスープと一緒に美味しくいただくことができました。
癖になりそうです。
いつも行く度、食券機で✕になっているけど、この日は購入可だったので、迷わず「激にんにく台湾まぜそば」を購入。
席は店内奥から順番に詰めていく感じで案内されます。
定番の「台湾まぜそば」などは食券を渡す際に、にんにくの有無を選べます。
待つこと15分ほど、目の前にネギとニラ、海苔、にんにくと魚粉、そして真ん中に肉ミンチと卵黄、ビジュアルがとても美しいです!レンゲと箸で麺を返して、まずは一口。
モッチモチの太麺、辛さとガツンとした大量の焦がしにんにくのパンチ、クセになってしまう中毒性のある濃いめのタレが麺に絡んでとてもおいしい!途中から昆布酢を回し入れ味変、残った具材はレンゲ1杯分の追い飯であっという間に完食!はぁぁ~病みつきです。
味が濃いめなので好みは分かれると思います。
今後も定期的に通いたいです。
名古屋のはなびの台湾まぜそばが好きなので、富士にお店ができて嬉しいです。
度々、食べに伺ってます。
いつ食べても美味しいです。
お店の雰囲気はちょっと緊張します。
もう少しゆったり食べれると嬉しいです。
テイクアウトができれば助かります。
花火のようにドーン!とキラキラ華やかなまぜそばですよね。
辛いのは花火の火花が弾ける部分を、追いメシが少量なのは花火の儚さの部分を表現してらっしゃるのかな。
(👈笑うところ。
)美味しゅうございました。
2回目訪問、たまに食べたくなる癖になる味ですね!辛いのが好きなので自分は大丈夫ですが、辛いのは苦手な方辛味抜きが無難です。
ノーマルの台湾まぜそばでも締めのご飯が頂けるので十分お腹いっぱいになります。
無料の使い捨てエプロンも頂けるので心遣いに感謝です!
台湾まぜそばは、ノーマルのでも割りと辛くて、一杯食べると口の中がマヒする程でした。
でも胡椒(スパイス)系の辛さはクセになる味。
苦手な方には辛くないまぜそばも有ります。
【2回目訪問】間なしに再訪、今回はニンニクまぜそばをいただきました。
生ニンニクを焦げ目が付くまで、バーニング🤭しかも、大粒ニンニクがゴロゴロと添えられている。
混ぜ混ぜして、いただくもニンニクの強烈なパンチにイチコロ。
そして、今回も追メシで完食。
御馳走様でした。
【初回訪問】元祖台湾まぜそばにニラをトッピング。
写真は卵黄を解いた後に。
あっ写真を撮るの忘れた的な絵柄。
この後、豪快に混ぜてニンニクの風味を堪能しました。
他にもいろいろ気になるメニューがあったので、再訪あり‼️ですね。
ランチは行列してます(出てくるまで35分でした)。
カウンターの後ろの長椅子にギューギューに詰め込まれます。
大丈夫かな?!この御時世でこのシステムは(゚A゚;)。
入店で直ぐに食券を購入する様に指示が出ますが、字だけではメニューが無いのどんなラーメンなのかで分からない(泣)。
DX台湾ラーメン(¥1140)を注文しました。
結構辛くて酸味がきいてます。
麺はひやむぎの様な食感。
値段と待ち時間を踏まえると、高いと思う。
初めて台湾まぜそばを食べましたが。
おいしかったです。
胡椒?山椒?の用な辛さなので全然食べれました。
自分の勝手な判断だとカップ麺の中本が食べられるなら普通に大丈夫だと思います。
海苔がもう少し多ければ最高ですね。
また食べに行きます。
店長の高圧的な態度とバイトへの指示の冷たさが、いつ見ても嫌な気持ちになる。
貴方の腕が良いから美味しいのではなく、フランチャイズだから美味しいということを理解するべき。
本部は早くここを潰して別な店を富士に出して欲しい。
初めて食べました。
台湾まぜそばと背脂ご飯を注文しました。
ニンニク少なめにしたのですが美味しかったです。
今度はニンニク多めで行きたいです。
今回は11時30分前に行ったので待たずに食べられました。
時間によっては並ぶそうなのでお昼は早めが良いかもです。
名古屋と違ってほぼ待ち無しで入れます、まぜそばの味も変わらないとおもいます。
ちょっと辛い、ので苦手な方は「辛くない」を選んだほうが。
ニンニクも入れてもらうとかなりきつい、こちらも気を付けたほうが良いかと。
ニンニク自分で調整できると良いのですが。
少し飽きてきたら、テーブルに有る昆布酢を加えて食べてゆくと意外おすすめです。
大盛もできますが、追い飯を出してもらえるのでこれも結構ボリューム有ります。
信号近いので出入りに注意してください。
2018/09/08rr台湾まぜそば 810円rrメニューの「激ニンニク」の文字が私に突き刺さる!rニンニク大好きな私は、当然の義務のようにこの「激ニンニク」メニューに釣られて来た訳です。
rrこの店は初めてなので一番基本の台湾まぜそばをニンニク増しで注文。
rどこまでニンニクを入れられるのか試してみる。
rr先客4名待ち。
10分ぐらい待ったでしょうか。
rまぜそば見参です。
r盛り付けが綺麗ですね。
rタップリのネギとニラ。
海苔と大さじ二杯の刻みニンニク。
真ん中にひき肉と黄身が載る。
rかき混ぜてしまうのがもったいない。
rrやっぱり牧之原の池めんと味が似てますね。
rr池めんとの違いは薬味の種類が少ない。
r池めんはニンニク、紅生姜、ゴマ、高菜、キムチが壺にセットされているが、はなびはコショウ、一味、昆布酢の3種類だけだ。
ちょっと淋しい。
追い飯はレンゲに一杯だけなので二口で終わってしまう。
もう少し食べたい。
途中まで食べてニンニクが足りないと感じたので追加ニンニクをお願いした。
すぐに大さじ二杯のニンニクが。
迷わずまぜそばに投入したのだが、この追加ニンニクが効きすぎた。
口の中がピリピリ辛いっ!水飲んでもピリピリする。
冷や汗。
久しぶりの痺れ。
やっちまった。
追い飯も投入したがやっぱり辛い。
なんとか完食。
ニンニク補給には良い店です。
まぜそばにはチャーハンスープ的な汁物があってもいいんじゃないかと思うんだがどうでしょう。
以前、秋葉原にある麺屋はるかという所で台湾まぜそばを食べてとても美味しく、いつかまた行きたいと思っていました。
富士に台湾まぜそばのお店ができたと聞いてこちらのお店に行ってみたら、メニューも似ていて、麺屋はるかと似ているなと思っただけでしたが、実際食べてみて「同じだ!」と思い調べたところ、元祖台湾まぜそばライセンス加盟店なのかな?という結論に至りました。
偶然にもまた食べたいと思っていたお店の台湾まぜそばを、別の地で、同じクオリティで食べることが出来本当に嬉しく思います。
辛いもの好きな私ですが、3辛で結構辛かったので次は2辛にしようかと。
ごちそうさまでした!ポイントカード貰ったのでまた行きます。
名前 |
台湾まぜそば はなび 富士店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-5487-2026 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
平日13時頃到着で、前に2人待ち。
次々と客が絶えないことから人気店だろうと思う。
来店時スタッフは全員作業中で、内一人はチラッとこちらに気付くも、いらっしゃいませ、の一言も無し。
何の案内も無かったが、入口横にある食券機で食券を購入するのだろうと推測し、元祖台湾まぜそば(950円)と、台湾卵かけご飯(450円)の食券を購入。
その後、通路の待機席へと、初めて声かけがある。
見ていると、作業中で無い場合はいらっしゃいませの一言はあるらしい。
待機中、上司?から新人スタッフへの叱責が聞こえてくる。
厳しい指導や強い言い方は、客に聞こえない裏でやってほしいと思いながら、居心地悪く待機。
みんな黙々と働き、食べ、ギスギスした雰囲気になっていた。
台湾まぜそば自体は、味は美味しいと思う。
特に魚粉とニンニクが食欲を刺激する一品だった。
だが、辛さ指定無しでかなりの辛さなので、辛くないまぜそばを注文すればよかった。
あと、ニラの量が多く、ニラの青臭さを感じた。
ニラ風味の揚げ玉のような物を使えば、青臭さが無くなり、ニラのアクセントを残しつつ、サクサクとした新たな食感が生まれると思う。
終盤に酢を足すことで、辛さが和らぎ、逆に味がまろやかに感じた。
辛さと酸味で少しむせたが。
TKGは、まぜそばと内容が被ってしまい後悔。
味は美味しかったと思う。
そばには無い、卵の白身の部分が辛さを和らげ、ボリューミーなものをサラサラと食べる、快感が生まれる一品となっていた。
スタッフの接遇、新人さんへの教育の仕方を気をつけていただきたい。