チャーシューは、さすがの旨さですね。
横浜家系ラーメン 上三川 魂心家 / / / .
本日新規開店された横浜家系ラーメン魂心家上三川店に来てみた。
開店記念で3日間は通し営業でラーメン一杯500円の記念価格。
券売機で食券購入後お冷とライス(食べ放題)はセルフで。
醤油、塩、味噌、味噌黒胡椒から選べる。
他につけ麺も。
今回は塩でトッピングにチャーシューとうずらをチョイス。
クリーミーで円やかなスープ。
平打ちの麺も中々。
チャーシューはちょっと塩っぱい✋😅うずら旨し👍接客も良いし近所だし食べる頻度は上がりそう😊
オープンした日から4号線通る度に気になってました。
今回思いきって初来店。
検温と除菌スプレー一緒にできるタイプでその隣に券売機。
メニューは少なめですが醤油.塩.味噌.黒胡椒味噌と4種類の味が楽しめます。
奥のカウンターに案内され黒胡椒味噌ラーメンと餃子5個を待つ間にお冷やと無料のライスを取りに行きます。
待ち時間はそんなに待ちませんでしたが、餃子は時間差有り。
黒胡椒味噌ラーメンは見た目濃い茶色で味噌の味わい濃く麺を食べると後味に胡椒のピリ辛の刺激がきます。
目の前に豆板醤やニンニクがあるので味変には困りません。
餃子は普通。
ランチ時は麺の大盛が無料なので満腹になりたい人には嬉しいサービスかも。
今回は初見で気になった黒胡椒味噌にしましたが全種類気になるのでまた通うかもしれません。
大トロ厚切りチャーシューメンみそを注文、麺は太麺のもちもちで旨い、スープはみその香りが薄く少ししょっぱい。
チャーシューはトロトロで旨かった!万人向きな感じ、餃子は汁があふれるほどジューシーでした。
出されたラーメンが冷めて伸びていた。
味の方もダシの味は感じられず、お湯に醤油を垂らした感じ。
混んでたので期待したが、完璧期待はずれでした。
ちゃあしゅう屋と言う名前だがチャーシューは期待外れ。
ラーメンは並以下。
スーパーにあるフードコートのラーメンですね。
唐揚げはとても美味しかったので星2つ。
四時間長距離くたくた運転の休憩ついでによりましたローストポークの白ラーメンをいただきが意外と美味しかった。
昔より店の雰囲気が明るくなったって意見見たけど四年前に寄った時は接客がBADでしたが昨日13日の夜の方は明るくて気持ちのよい方でしたらまた福島への帰りによります。
今世間はコロナで大変です。
店長店員さんマスクの着用お願いします!!こんなに騒いでいるのに誰一人マスクしてないのには驚きました。
ラーメンは美味しいです。
唐揚げが美味しい。
とちぎつぎつぎカードがあると少し割引していただけます。
キッズチェアやおもちゃがあるので子連れでも安心して行けます。
店員さんの雰囲気が前よりも明るくなった気がする。
平日ランチの中でのオススメは、ヒレカツより唐揚げラーメンセットです。
もう歳なので、あまりチャーシューメンを食べる事は無いけど、『ちゃあしゅう屋』と言う事でせっかくなのでちゃあしゅう麺を注文しました。
チャーシューはさすがと言うか、肉の旨みもありやわらかく美味しかったけど、スープがダシの旨みよりも化学調味料の味が強くてざんねんでした。
行きつけだった真岡店が閉店してしまい来店しました。
大好きだった厚めのチャーシューが乗ったラーメンとチャーシュー丼が食べたくて こちらに来店しました。
…が食べたかった厚切りチャーシューのラーメンはメニューから無くなり💧チャーシュー丼のチャーシューも みじん切りみたいに細かく刻まれショックᐠ( ᐪᐤᐪ )ᐟ何でだぁ(TT)
トロッと ちゃあしゅう麺(正油)大盛、餃子セットを注文🤓麺は中華麺の細麺ストレート、スープは魚介系のあっさりでした🤓チャーシュー2枚⁉️、メンマ、味玉(半身)、ネギがトッピングされています🤗ちゃあしゅう麺と言う割には、2枚だけ⁉️🤔メニューの写真に騙された感じ‼️😬とりあえず、柔らかいトロッとしたチャーシューでした😗餃子はごく普通、特に美味しい、不味い訳でも無いです😑ご飯があまり美味しくなかった😕ちゃあしゅう麺900円、大盛130円、餃子セット440円(メニューには税別表示です)これで1470円は、割りに合わない‼️🤐客が他に居なかったのは、このせいなのか⁉️🤔
今ちょうどここで食べてますが(1/20夜8時ごろ)店員はペチャクチャお喋りするわスマホいじってるわチャーシュー丼なのにネギとマヨネーズで誤魔化してチャーシューが無いわ客への印象もそうですがああやって調理済みの品の前で談笑ばっかりして、人が食べるものにツバが入ることスマホには大量の雑菌が付いていること食品衛生的にも好ましくないです数度来てますが、こんなにも不快なラーメン屋さんになってしまったんですねこれは完全に店長さんの指導がなってないと感じました。
連休中に行って来たんだけど…入口の貼り紙に赤文字で「~5/7まで大盛無料・アイスコーヒー無料・ランチメニュー」って書いてあったのに すべて有料&割増料金だった。
店員に言ったら「貼り紙よく見て下さい 」って、 下の方に黒字で小さく「お休みします」だって。
なんかモヤモヤ感がハンパないんですけど…
文句を言いたい訳じゃないが、元気な店長が居なくなったらしいけれど、店内の緊張感が緩くなり、総合的に不味くなった。
若いスタッフが厨房の中で無駄話をしているようだ。
「いらっしゃいませ。
」「有難う御座いました。
」等の威勢の良い声と来店客への気配りが無い。
餃子の焼き方だが、火加減と油と水加減がダメで生焼けでべちゃべちゃで下手。
ラーメンも油に頼り過ぎ。
スープが濃すぎる、麺の固さが中途半端。
野菜に火が通りすぎて歯応えが無い。
盛り付けが雑。
プロの仕事とは思えず、安定感が無い。
星1つもあげられない。
とても残念な事だが、独りで立ち寄る気も無いし、人には薦められる事も出来ません。
名前 |
横浜家系ラーメン 上三川 魂心家 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0285-55-2955 |
住所 |
〒329-0619 栃木県河内郡上三川町しらさぎ1丁目6−8 |
営業時間 |
[月火水木金土] 11:00~0:00 [日] 11:00~23:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.2 |
上三川町の4号線バイパス沿いにある家系ラーメン魂心家に初訪店。
あまり家系のドロドロスープは苦手なのだがこちらはそこまでドロドロのキツイ味ではなかった醤油味のとんこつチャーシュー麺とチャーシュー丼を頼んだ麺大盛り無料とライスが🍚食べ放題になるらしいチャーシュー丼は可愛らしくご飯が少なめです麺は大盛りが正解でした、とんこつ醤油味ラーメンは醤油?って感じでしたが、ただそこまでとんこつが強くないので胃の負担も大丈夫でした😅こちらも券売機式になります。