屋台ラーメンって最高っす!
今日のお昼は高滝湖第一駐車場内ふれあいの広場のたっちゃんラーメンさんへ初訪問。
気持ち良い風が通り抜ける店内(笑)は最大5席かな。
基本のラーメン600円をお願いしました。
発泡スチロールの丼にカエシ、3種の魔法の粉、ラードを入れてスタンバイ。
麺が茹で上がる直前に寸胴からスープが注がれ平ザルで麺あげ。
クーラボックスからチャーシュー、メンマ、ネギが入れられて完成。
スープをひと口。
おおっ!都内の王道の町中華とかで出てきそうなノスタルジックラーメン。
鶏豚に昆布等の旨味を重ねた正統派清湯です。
中細の多加水麺がしっかりと茹で切られてモッチリ。
お好みで、とおろしニンニクのチューブも供されましたが、いらんいらん。
バラのチャーシューも良い塩梅に味が染み、コリッコリのメンマの食感もよく、そのままで十分美味しいラーメン。
これからの季節、ツーリングや釣りで冷えた身体には堪らなそう♡美味しかったです❗️ごちそうさまでした‼️
少し期待はずれ。
(高評価の割に)しっかり茹でるなー。
と思えばやはり麺は伸び伸び。
スープは出汁の味はさほど感じられず、醤油スープといった感じ。
食べるに関して雰囲気はいいですね!釣りしにきた人のご飯にはもってこいかもしれません👍
ワカサギ釣りで昼食利用。
店はトラックの屋台風です。
男性店主一人で頑張っておられました。
味噌ラーメンはやさしい味わいで、高滝湖の風景と合わさり良い昼食になりました。
また高滝湖寄ったら利用したいです。
名前 |
たっちゃんラーメン |
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ジャンル |
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住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
雰囲気のみは良いかと。
過剰な接客は求めませんが、商売ですのでありがとうございます。
ってのは確り言ったほうが良いかと思いますね。