醤油ラーメンのベーシックな味です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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シンプルな中華麺、厚切りなチャーシュー麺、メンマ尽くしなメンマ麺の三種類選べる。
逆にそれしかない。
ただひたすらに、チャーシューが食べたい人におすすめ。
ノーマルな中華麺以外は１０００円超えする。
美味しいラーメンには１０００円出しても惜しくない人向け。
直球ど真ん中の中華そば。
シンプルな分、醤油の良さがわかります。
味の真ん中にしっかりと醤油がいて、鼻を通る香りがなんとも心地よく、最後までしっかりと味わうことができました。
麺は細いちぢれ麺。
サクッとした歯触りで、個人的にはこのスープならもう少ししっとりとした麺の方が合うような気がしました。
チャーシューはホロホロ柔らか。
厚切りで存在感も十分。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
多治見にある大石屋さんと、同じ字体の大石屋さん発見。
日曜午後１時頃。
テーブル席４つ中３つ埋りカウンター席は、二人ほど。
普通拉麺、大盛ラーメン注文。
チャーシュー麺迷ったけど充分。
あっさり醤油スープと分厚いチャーシューで満足。
店員さんも無駄なく対応して下さる。
水は出るがおしぼりは無し。
シンプル。
最後までスープ飲めるラーメンです(^-^)並盛がちょうど良い量でいつも注文してます。
チャーシューが極厚4枚で麺は少な目ですがそれがちょうど良い（♢ω♢）大盛りだとスープが飲めないです😅チャーシュー極厚5枚だった様な…持ち帰り材料詰め:830円自宅で大石家を調理出来ます！調理方法のまま作ればほぼ店舗と同じ味作れます。
鍋2つで調理可能です。
相変わらずスゴいチャーシューです。
麺も味ものびたいわゆる飯田ラーメンとは違う中華そばですよ。
瑞浪にあるあきん亭に似てる。
おいしい。
行くならチャーシュー麺。
チャーシュー麺、美味しいです。
胃にも優しい感じ。
ぶっ続けで営業しているのも魅力。
チャーシュー厚い(o^－^o)
店じたいの雰囲気か、元気がありませんでした。
伊那はあいさつから雰囲気が良いです。
飯田方面に行った際にはいつも寄らせてもらってます。
あっさり醤油にボリュームのあるチャーシュー。
絶品です。
並盛より大盛りにしています。
厚いチャーシュー5枚、大きいメンマ、かまぼこ3切れ、刻みネギたくさんでお腹いっぱい!2.3センチチャーシュー凄い。
チャーシュー麺よりお得です。
メニューがシンプルで待ち短い❗️並でもチャーシューデカイ😀
色は濃いが、意外とあっさりしたスープの醤油ラーメンに1cmありそうな分厚いチャーシュー。
チャーシュー麺だと7枚、普通でも4枚入ってます。
チャーシュー麺を食べましたが、並で十分お腹は膨れそうです。
大石家は多治見が本店だが、どういうわけか長野県には、かって12軒もあったが、廃業・移転で現在は7カ所になった。
ここ飯田店は最後に進出した店。
東京人にとっては荻窪春木屋と同類の味が楽しめる。
縮れ麺と醤油スープだが、魚味は入っていない。
スープはチャーシュー煮込み汁。
初めて食べる人へのアドバイスだが、最初に丼底までかき混ぜるとスープが一定になる。
人によって、スープが薄いとか濃いと評価しているが、その違いかも。
ブラックペッパーによって、味が変わるので是非ご賞味を。
また、溢れんばかりのスープは熱さが勝負。
持ち帰りも同価格で販売しているが、家庭ではこの熱さが得られないので、そのつもりで。
他の中華料理屋と違って、ラーメン単品だけのメニューだから、店の力の入れようは半端ではない。
ただし、日によってスープの味に差がある。
脂ギトギト嫌いにはお薦め。
チャーシューが大きくてボリュームがあり食べごたえがあるとても美味しいです 中華そば的な感じです。
素朴な中華そばだけど、チャーシューは厚めで美味しいよ❗️チャーシュー麺だと、どうなるのかな？チャーシュー山盛りかな？😋
しなちく中華そば1,100円 さっぱりしたスープに非常に美味しいしなちくとチャーシュー。
清潔感のあるお店。
子供が大好き。
あっさり支那そばでメンマはしっかり歯ごたえ。
チャーシューもみっしりしてます。
ブラックペッパーおおめでいただいてます。
ネギ抜きもやってくれます。
お土産用もよく購入しています。
大盛り麺をいただきました。
チャーシューが厚く、回りはパリ、中はトロリ美味しかったです。
色は濃いけどあっさりしたスープに、麺もちょうどいい具合で、あと引く味わい。
酒飲んだ翌日なんかには最適でしょうね。
チャーシューは分厚く、味も良く、肉の街・飯田の感じがよく出てると思います。
個人的にはもっと薄切りの方が好みですが。
トッピングがもう少し豊富だといいなー（ほうれん草とか欲しい。
開店当初に行ったまま…敢えて遠ざけていた大石家飯田。
開店時には置いてなかった七味唐辛子も置かれ他店にようやく追い付いた。
飯田では戦略を見誤った諏訪で有名なテンホウの跡で頑張っている。
過去…液体ダレをお湯で溶いたスープは…現在違うのか？他店も見る必要はあり。
通し営業は…気まぐれなお腹には有難い。
醤油ラーメンのベーシックな味です。
ダシが効いていて、スープがすごくおいしいですね。
チャーシューも厚切りで柔らかく、でも歯ごたえは残してありおいしいですね。
細縮れ麺もサッパリとしたスープが絡んでいるのでよく合いますね。
七味をかけてもアクセントがあるのであいますし、ホントにおいしかったです。
| 名前 |
大石家 飯田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-48-6005 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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打ち合わせで久しぶりに飯田市にきました。
目に止まる【大石屋】の看板が！岐阜県多治見市で有名な大石屋かと、食べログで検索！どうやらそうらしい！多治見のお店は並ばないと利用できない為、利用した事がなかった。
今回初来店！ラーメン他、チャーシュー麺、メンマ麺とあったが、おすすめメニューの並盛りと小ライスを注文！ノーマルラーメン！これで他のお店では、チャーシュー麺と呼ばれる位のボリューム！透き通る、醤油スープにごろりチャーシュー！うまい‼︎チャーシューが柔らかくて味があり、ごはんのおかずとしても頂ける、そしてあっさり醤油スープと縮れ麺が最高に相性が良い！ねぎ、蒲鉾も引き立て役としてはばっちり！これは美味しい！おすすめのお店です！