宮津で本物の魚料理を堪能。
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美優食・心の特徴
丹後の地元でしか味わえない新鮮なお魚料理が自慢です。
日本酒との相性を教えてくれる心温まる接客が魅力です。
宮津で本物の魚料理を堪能できる、口コミでも評判のお店です。
宮津の知人に教えてもらい、何度か来店させて頂きました。
宮津で取れた旬の食材を使った美味しい料理の数々がでてきます。
季節ごとに食材が変わるので、電話で確認して予約しています。
今回は鰻を用意してくださいました。
塩で味付けされた鰻はそのままでも味がしっかりしていて、中はふわふわ皮はパリパリでそこにほんの一滴すだちをかけて食べるのですが、それがまたなんともいえない美味しさでした。
お刺身は毎回予約のときにお願いしています。
近郊の漁港から仕入れたとても美味しい魚です。
在庫があれば当日でも食べれるみたいです。
〆はそばにしました。
このそばもとてもこだわりのあるもので喉ごしがよくお腹いっぱい食べても最後に食べたくなります。
店主さんの話を聞きながら美味しいお酒とこだわり抜かれた食事がいただけるとてもよい空間だと思います。
何を食べてもとても美味しくて感動しました(´；ω；｀)お料理の食べ方を教えてくれたり、相性がいい日本酒を出して下さったりと、丁寧な接客の中に店主の優しさも感じました。
ありがとうございます( ¨̮ )食器や店内、お醤油へのこだわり、いろいろなお話しができて楽しかったです( ¨̮ )素敵な時間をありがとうございました(*^^*)
美味しい魚料理が食べられるお店です。
いろいろとお客に対しての注文が多いお店。
子ども連れＮＧ、ご飯なし、食べ方も指示される。
席数が少ないので訪問時には事前予約必須。
アポなし訪問は空いていればラッキーと思った方が良いです。
注文してから提供されるまで時間がかかるので「電車待ちに一杯やるか」という方は危険です。
料理に関しては付きだしでも何でもとにかくおいしいです。
それぞれの料理に対しておいしく食べて欲しいという大将のこだわりが感じられます。
しかし、とにかく高い。
特に焼き魚。
4
2021/10/27初訪問。
季節の美味いもの、ここでしか味わえない逸品有り。
ややクセ強めの大将との楽しい会話と銘酒もなかなか。
激安店では無いですが、この内容でこの価格は良心的だと思う。
地元ならではの魚料理を堪能しました。
どの料理もすごく美味しかったです。
予約すると「獲れたて」「獲ってから１日寝かす」など魚により違う一番美味しいタイミングで料理を出してくれます。
お酒は常時１５種類くらい用意しているとのことで、主人は５種類飲みご機嫌でした。
宮津で本物を食べるならこの店。
刺身が宮津で１番美味しいのは当たり前。
心の神髄は焼き。
もちろん煮も抜群。
要予約。
電話予約が増えているみたいだが、季節に合わせた料理(魚)がある。
数日前の予約がベスト。
電話予約の時は予算とともに、訪問日のおすすめの料理を聞くべし。
料理に合わせたお酒のペアリングなど、希望も最大限聞いてもらえる。
嫁の上司にこのお店凄くいいからと勧められて予約しました。
予約は必須ですが出てくる料理は全部おいしくて料理に合うお酒も質問すれば難しいリクエストにも答えてくれて凄く良かったです！今回の旅の主目的がこのお店だったのですがもう大満足です(^^)予約を取るときにリクエストをすれば四季ごとにあった料理を出してくれるみたいなので季節ごとに行きたいなと思いましたヽ(^o^)
何を食べても美味しい！と聞いて食べに行ったのですが…本当に美味しかったです！店主さんのこだわりが素晴らしくお話も聞けて楽しかったです！牡蠣か蟹の時期にまた行きたいです！本当におすすめのお店でした^ ^予約は必ずして下さい！本当に美味しい物が食べられまーす！
美味しい料理ととてもフレンドリーで、いつもここに来ます😊（原文）Delicious food and very friendly,we always come here😊
近くの人気店で満足できず二件目で。
久々にめちゃくちゃ美味しい寝かせた魚を頂きました！料理に合わせた日本酒のチョイスも最高で何を食べても美味しい！値段以上の価値がありました。
そらあまから手帳にも掲載されるわ。
食べ○グの評価はホント当てになりませんね。
また必ず来ます！
宮津で魚を食べるならここ！
| 名前 |
美優食・心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0772-25-5389 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
第ニの故郷、丹後に訪れた際美味しいお魚と日本酒を楽しみたくて探し当てたお店。
旬のお魚を店主のお任せで準備してくれるとの事。
兵庫では捕れない魚の刺身、サバもしょうがとネギで頂き、美味。
焼き魚も身がホクホク。
煮魚も旨い。
さらに付け合せの里芋と豆腐があっさりな煮汁が染み込み最高でした。
お腹いっぱいになるので、あえてご飯は置いていないというだけあり、食べ終わる頃にはおなかは満腹。
楽しみにしていた日本酒も料理に合わせて選んでもらえるので、ありがたい。
他の店に比べると値段が高いので、ヒマなんです...と店主。
でも、旅先で店主と色んな話するのも楽しみにしている私にはゆっくり話出来て料理のこだわりも聞けてありがたい限り。
また季節ごとの旬の魚を食べに行きたいお店でした。