チャーシュー味噌タン麺をいただきました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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塩タンメン注文。
青葉台の頃より味が垢抜けた感じがします。
サッパリしてます。
塩が強調されてないので、優しい味です。
塩タンメンのお手本です。
ロースもブレてませんでした。
中盤からは酢少々にラー油をソコソコ入れると、アクセントが変わります。
木の看板は顔だから大事にしてますね。
近くに住んでいるのになかなか行けてなくて、初めて娘と2人でよく知らずチケット販売機で人気メニューのロース味噌タンメンとロース塩タンメンを購入。
出来てきてビックリ❣️これは食べきれない💦すごくボリューミー💦どうしよう💦すごくアツアツで美味しかった‼️だけどやはり食べれない💦店主さんに申し訳なかったけど、お詫びして残すことに。
次から半麺を選んで注文しますと。
1人で6人くらいのお客さんを切り盛りしていたので残してしまうことが申し訳なくて。
でもとても美味しかったのでまた来ますと言って帰りました。
明るく見送ってくれました。
店内はとても清潔感がある。
席はカウンターのみで8席くらいだった。
密集しないので安心。
かなりボリューミーなので少食な人は半麺がオススメ。
日曜日の昼過ぎに初訪問。
口コミを見る限り悪くなさそう。
昼時を過ぎてるのに店内は満席。
人気もあるようで、期待が持てる。
店内はカウンター席が10席のみ。
決して広いとは言えない。
外には待ち客用に椅子が準備されている。
店に入り左手にある券売機で券を買いカウンターに出すスタイル。
満席の場合は券は買わずに外に並び、席が開けばスピーカーで呼ばれるようだ。
今回はロース味噌タンメン1080円野菜トッピング70円をオーダー。
結果、私にはまったく美味しいと感じない食べ物。
提供時間は一般的。
ロースは作り置きではなく揚げたてが提供される。
ロースは衣に味噌の味がついております、正直、タンメンとの相性は全く合わないと私は感じる。
味噌タンメンも失敗。
素直に塩タンメンをオーダーするべき。
スープの味噌味はそれほど強くない。
味噌味の奥に本来のタンメンの塩味が現れる。
たぶんベースのスープは同じなんだろう。
量がだいぶ多い。
また、なぜか食べ終わるまでスープが冷めない。
猫舌の人は大変だろう。
機会があればノーマルの塩タンメンを食べてみたい気もする。
それと、他のお客が頼んでいたチャーシューを見る限り、チャーシューは美味しそうなビジュアルだった。
ロースチョイスは個人的には無し。
一口目に昔の中華屋さんのいい匂いがした気がしました。
ウマ！！タンメンがウマい！後日買ったタンメン自宅で作っても全く追いつけません。
パイコーメンと思いますが、上のロースが単品320円とのことなので、もう少し厚くてもいいかと思います。
薄いので肉より衣なんだよね。
値上げしてもいいので肉厚がいいと思います。
町田街道金森付近、ＣｏＣｏ壱番屋、ワークマンが在る辺り素晴らしい事に駐車場🅿が５台も置けるのはポイント高いです入るとカウンターのみ色々メニューがあるけどたんめんとつけ麺を全面に押し出している様なので塩タンメンチャーシューをセレクト（笑）厨房が見えるので調理が見えて、謎の白い粉やおろしニンニクをがっつり入れて、野菜炒めもがっつり乗せてくれますこうなれば化調上等！(≧▽≦)チャーシューは硬めに見えて、熱々のスープに潜らせておくと脂が溶けて分解されるのはご愛嬌(^^)旨ければなんでもよし、麺も確りした歯応えがあるのでパンチの有る一杯で大満足でしたお上品なグルマンには受けないかも知れないけど我々プロレタリアには最高では無いでしょうか(^_^;)
ロース塩タンメン美味しかったです！どこから生まれた発想なのか、ラーメンにロース？と思ったのですが、食べた最高に美味しかったです！
タンメン好きなら間違いなく満足出来る安定の味です。
店主の方の素敵な対応も美味しさに一役買ってるかと。
初回訪問でロース醤油つけ麺を頂きました。
麺はツルツル感があり、つけ麺を専門店の量と比べると控えめ。
つけ汁はおすすめの通り、ラー油とすを加えるとバランスが良くなりました。
排骨はつけ汁の中でも衣のパリパリ感が失われず、熱々で美味しかったです。
２回目は、ロースタンメン。
こちらの方がつけ麺より遥かにうまいですね。
完食後、衝撃的な現場を目にしてしまいました。
つけ麺の割スープとして客に提供したものの残りを、スープ鍋に戻していたのです。
これは、衛生面で疑問です。
星の数を減らしました。
再訪問は無いかもしれません。
大変おいしい。
どの麺を選ぶにしろ、ロースを頼むべし。
こうでなければこの店にきた意味がない。
チャーシューもオプションでできれば頼むべし。
おいしい。
そして店主に感謝しつつロースをツユにつけて食べるべし。
ロースは麺のツユにつけるとしんなりするなど、心配無用！むしろ、つけた方がうまい。
タンメンの野菜は多いので、調子に乗ってロースダブル、チャーシュー、シナチク麺特盛りとか言うと、うまいものを残さなければならないという罪悪感を味わうことになるから注意だ！
青葉台以来、初めてになります。
塩タンメンは変わらす美味しかった。
また、食べに行きます。
オーダーから時間かかるけど量は沢山好きな人は好き。
2020.4再訪問今日のランチは金森のマルオ さんにロース味噌つけ麺 1030円ちょっとお高い感じですがこのボリュームなら納得サクサクのロースがいいね！喉越し良い麺はすぐに胃袋へとなくなってしまったw次回は、大盛りに、野菜のトッピングもしようかなゴチ！店内はしっかり換気手の消毒用のアルコールも完備してましたよ。
12月末に行きました今回は、チャーシュー味噌タン麺をいただきました。
昼ラーメンで¥1030と若干強気な値段設定だけど、ちょっと甘めの熱々味噌スープに野菜たっぷりで、舌もお腹も満足出来ます。
開店して1年以上経ちますが、平日でも、まだまだお客さんが時々並んでいて、常連客も付いてきてるようでした。
店内もまだ綺麗なので、女性のお客さんも多いようです。
昼のみの営業なので星4つにしときました。
駐車場も近くのカレー屋の隣の入り口から入って奥の奥に5台程有ります。
一人オペ。
昼営業のみ。
パーコーが乗ったタンメンが売りのお店。
旨い。
常連だけでも営業が成り立ちそうな、青葉台時代、綾瀬時代、町田時代と3ヶ所からの常連に支えられてる風情。
麺が、タンメンと言ったらこの麺、というような中太でちゃんぽん麺と中華麺を足して2で割ったようなドストライクの麺。
パーコーが乗ったラーメンと言えば担々麺だがあくまで担々麺ではなく塩味や味噌味のタンメン。
平日でも11時の開店直後から行列している。
唯一のマイナス店はやはり、古参の常連が幅を効かせている場面がある事かな。
大好き。
ロースつけ麺最高です！自分はいつも、ロース醤油つけ麺を食べます。
幼少の頃から食べていて、自分の中でつけ麺のベースになっているのがここです。
引っ越してから10年ほど行っていなくて、大人になった今車で半年に3回ほどのペースで通ってます。
ふとしたときに、食べたくなる懐かしい味。
シンプルだけど旨味があふれるスープに揚げたてのロースカツ１枚入っていて、満足度の高いつけ麺。
タンメン、味噌つけ麺もおいしいです！
ロース麺が気になっていましたが、お腹の具合で味噌タンメンにしました。
麺のコシがあって私好みでした‼️味噌の味も濃くて美味しいです。
12時前で少し並びます。
美味しかったです‼️
以前青葉台で営業していた頃何度か食べたのが最後でした。
ずーっと食べたいと思っていたのですが、今回比較的近くの金森にオープンとの事で早速伺いました！変わらずのお味で本当に理想のタンメンでした。
感動しました、又直ぐに行きます^_^ご馳走様でした…。
以前、綾瀬(厚木基地側)にあった時から行ってました。
人づてでまたオープンしたとの事で行って来ました。
どのメニューも美味しいのですが、初めての方は味噌タンメンを頼まれるのが良いかと思います。
野菜の量も多くて、何時までも熱いスープと具材が本当に良いです。
個人的にはここのチャンポン麺が特に好きですね。
今日は町田から麺工房マルオさんを訪問です。
綾瀬にあった時からお世話になってます。
久々に行けて嬉しいです。
オーダーは悩みに悩み、「ロース味噌タンメン」にしました。
みそタンメンに揚げたてのロース肉がのった贅沢な一品タンメン版のパーコー麺といったとこですかねひとまずスープを一口。
味噌なんですがあっさりスープ。
野菜の旨さを引き立てます。
それからロース肉。
揚げたてのサクサク。
テーブルに自家製のラー油がありそれをたらしていだきます。
うまい。
ラー油は市販のものより油っこくない。
でもピリッとする。
良いものだ！野菜もたくさんあってお腹パンパン。
ごちそうさまです。
タンメン旨い！！ 味噌タンメンも旨い！！ 作り手の真心が届く一杯 おいしく頂きました。
| 名前 |
麺工房マルオ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-722-3900 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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サイクリング途中にランチ訪問🚴ロース塩タンメンを頂きました。
麺は平打ち。
もちっとした食感です。
スープはあっさりしており老若男女問わず受け入れられそうな味。
野菜はかなりのボリューム。
強火で炒められており、焦げの風味が鼻に抜けます👌ロースは片栗？をまぶして揚げており、竜田揚げに近い食感。
ちょっと肉の臭みが気になりました。
ココがマイナスポイント。
その他は申し分なく、旨いラーメンです◎