麺は太麺でスープとの絡みが良かった。
正統派醤油ラーメン。
自分は細麺ですりおろし生姜と胡椒を少し入れ、味が馴染んでから食べるのが好みです。
スープも飲み干せる美味しさです。
ポイントカードもあってお得。
醤油ワンタンチャーシュー麺を注文🍜今回は細麺をチョイス。
並でも大盛りクラス。
チャーシュー分厚いしワンタンも肉肉してる。
あっさりスープが丁度いい。
ミニカレーがちょっと気になった🍛
何度目かの来店ですー(^^)🎶今回は塩ラーメンを頂きました。
好みは、全部普通でお願いしました。
食材ひとつひとつが、丁寧に仕上げてあり、食べ甲斐がありました(*´ч`*)また、近くに来た時に、伺いまーす(^^)初めて車で来店される方は、一般道からは、高低差が有りお店がわかり難いかもしれません。
しっかり、下調べした上で、ご安全にお越しください。
麺は太麺でスープとの絡みが良かった。
注文時に麺、味、油のお好み出来ます。
チャーシューの大判だったので、普通でもチャーシューの存在感あり、肉も柔らかくて美味しい一杯でした。
駐車場の入口が斜面の為、車高の低い車は注意したほうがいいかもしれません。
龍聖軒初参上。
塩味玉ラーメン並(850円)を食べてみた。
味、油、麺の好みは全部普通でオーダーした。
ほどなくして提供されたラーメンは動物系と魚介系の旨味が絶妙に融合された、あまり白濁がないスープと、心地よい弾力がある中太麺との相性は抜群で、また大きめのチャーシューは食べ応えがあった。
ホント幸せを感じる一杯であった。
チャーシュー麺並をオーダー。
ビジュアル的にも良いし、ふつうに美味しいとは思うけれど、自分にはスープがぬるかった。
その他、7台分の駐車場があるのは便利。
町田ランチも今日で暫し食べ納めですが新規開拓。
今回は友人の案内で能ヶ谷の『龍聖軒』を威力偵察。
醤油チャーシューワンタン麺に挑戦。
初めてなので並盛(麺200g/税込1200円)で様子を見る。
先ず叉焼の自己主張が凄い。
脂身が多く見える叉焼だが、確り作られておりくどさは無くクリーミーと言える。
麺の硬さや脂の量や味の濃さが選べるが、今回は初めてなので標準を頂く。
麺は太麺だが標準仕様は少し硬めである。
スープは魚介豚骨の様だが、自己主張が強い叉焼と比べて味は濃くはない。
卓上の生姜とニンニクを少しだけ追加して楽しませて頂いた。
食べている最中は麺がもう少しあっても良いかな?なんて思ったが、叉焼の威力が絶大すぎて完食したらお腹一杯になってしまった。
情報では半カレー(税込350円)も人気との由。
明日町田を離れてしまうので暫くは再訪問出来ないが、次は半カレーにも挑戦したい…(っ´ω`c)
【P有り】【和式トイレ】町田を誇る醤油、塩ラーメンの名店。
家系ラーメンみたく「味の濃さ」「脂の量」「麺の固さ」の好みを伝えられる。
今回ワンタンをトッピングしたが、皮のピロピロ具合が大変好みであった。
次はワンタンをダブルトッピングしたいくらい。
ワンオペで回してるけどワンオペにしてはスムーズ。
食券買って並んでる間に、先に食券を渡すのでスムーズである。
いやー美味しかった。
また来ます。
次は塩にしてみる。
見てる限る醤油or塩は半々。
名前 |
龍聖軒 |
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ジャンル |
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電話番号 |
042-860-5556 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.0 |
特製醤油ラーメンをいただきました。
コクのある醤油スープと太麺を合わせていただくラーメンで、特製にしたお陰で結構な量のチャーシューが乗っかってます。
卓上にある、生姜とニンニクと胡椒で味変して最後まで美味しくいただきました。
ご馳走様でした。