ここの特上うな丼を食べて初めて美味しいうな丼を食べ...
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先輩からの食事の誘い…アパートから近い レビューの良い 綿水 さん 発見。
到着し駐車場、高級車ばかり、びびりながらお店に入ろうとすると 予約無しなら並ばないとダメみたい…待つ事20分過ぎ お店に入ると 本格的なうなぎ屋とわかる雰囲気…注文は上うな重。
注文からの 焼き場へ…タレと鰻の 香りが店中に広がり食欲が爆発前…運ばれてきた うな重のフタを開けたら気絶ものの、鰻と香りが光の速さより目から頭に…もう夢中に鰻を腹側からよそおい口に…もう言葉も無くただ無言で隣の先輩も忘れ うなぎを食う…いや心地いい久しぶりの食と命に 向き合うありがたさに感謝。
また来る為に明日から仕事頑張れる うなぎ屋でした。
ごちそうさま…
平日お昼時に訪問。
うな重の上3
あやめ祭りの土曜日11時20分ごろ行きましたが、順番待ち1番目でした。
うなぎの身がしっかりしていて、味はそう濃くなく、美味しかったです。
朝起きてうなぎの気分！東京→潮来にうなぎを食べに行きました。
美味しいお店を探してたどり着いた錦水さんでしたがパリパリふわふわ本当に美味しかったです。
絶対又伺います。
ごちそうさまでした！
あっさりしたお味で美味しくいただきました。
錦水さんで初うなぎ。
開店と同時にお伺いしました。
肝焼き、若さぎフライ、白焼き、うな重、どれも最高でした！白焼きはふっくら柔らかく、さっぱりわさび醤油でビールのつまみに。
メインのうな重は控え目な甘さのタレが絶妙。
ごはんも美味しかった！至福のひと時でした。
醤油の風味がしっかりした辛口のタレで、鰻の味が引き立って美味しいです。
焼きもあっさり目で、多分、一度焼きではないかと思います。
生臭さもありません。
ただ甘い味に慣れていると物足りないかもしれません。
ご飯が少なめなので、大盛りで注文する人が多いです。
サイクリングで行ったので鰻の鰭焼き串を一本サービスしてくれました。
店先にサイクルスタンドもありました。
ウナギ嫌いな自分でしたが、ここの特上うな丼を食べて初めて美味しいうな丼を食べたと思いました！ウナギは小骨が多くて食べづらいしか思っていませんでしたが、覆されました！骨の「ほ」の字もないくらい食べやすく味も美味しいかったです！ウナギだけ御代わりしたかったです！また食べに行きたいです！
ふっくら美味しい鰻頂きました☺️ 川海老も美味しかった😃自分へのご褒美にまた行きたいですね❤️
ご家族で経営されているようなお店。
派手さはないですが、堅実にまじめに営業されているという印象です。
うなぎも美味しかったです。
地元の方の紹介で行きました。
地元の超有名店だと待たされるようですが、こちらは高過ぎず、うなぎとしては手頃なお値段で家族でゆっくり食べられました。
天然うなぎいただきました。
身が厚くふっくら。
2020.10.11以前から、何度か伺っていたが、口コミしていなかった。
今日は、お昼にうな重を食べに、横浜からやって来た。
(ちょっとバス釣りもしようと思っていたが・・・)落ち着いたというよりは、少し寂れた外観ではあるが、永く商売が続いていると言うことは、まさしくうなぎが旨い事の証だと思える錦水さん。
しつこくなく、それでいてさっぱりでもない絶妙な味が堪らない‼️今日は、家内と上うな重(他は特上しかない‼️)、肝焼串2本を注文。
うな重好きな家内が納得する旨さで、今までどうして連れてこなかったのかと。
(それはバス釣りしないから❗)肝焼きも、少しカリッとした部位を作りながらも、全体は柔らか。
旨い❗家内は、自家製であろうぬか漬けが気に入っていた。
少し漬かり過ぎた様な味が良いという。
潮来の駅近ではあるが、けして栄えている訳ではなく、いつの間にか閉店してしまう類いの店が幾つもあるなか、30年の長きに渡り、お付き合い出来ていることを、嬉しく思う。
お座敷で落ち着いて食事ができて、鰻も美味しかった。
流石は鰻専門店です。
身はやわらかくてとても美味しかったです！
日曜日の19時頃に訪問しましたがノーゲスです。
注文して20分程で出てきました。
ホクホクで美味しいうな重です。
掘りごたつの座敷とカウンターがあります。
GW 5/4の昼時に来店してみました。
少し混んでますが、10分程でお座敷に案内されました。
特上うな重をオーダーして、15分位待って御対面。
美味しそうな表情のうなぎ達に、軽く挨拶会釈して後、箸を入れるとふんわり柔らかな身が、この後の幸せな時を予感させます。
旨い。
脂が適度にのった肉厚な身に、濃すぎない上品なタレの甘辛さがピッタリ。
誰も居なけりゃ、ガツガツと一気食いしたい勢いを押さえて、じっくり味わいました。
あやめ公園から歩いて行ける距離の、うなぎ屋さんをネットで探して、初めて入ったお店ですが、満足感高いです。
ご主人が鰻を串打ちするところをカウンター越しに見られる好位置に座り、ビールと若さぎの南蛮漬けをいただきながらうな重を待ちました。
鰻のふわふわ具合は素晴らしい！タレは濃くないのですが、食べ終わる頃にはちょうど良くなっていました。
開店間際は炭が弱く、焼きの弱い鰻になる。
開店間際にはいかない方が良いのかな？
家族で利用。
「また来たくなる」お店です。
美味しい鰻をいただけます。
寒い時期が特に美味しい！
ふっくら、柔らか大変美味しかった！また是非行きたいお店です！
身がしまった鰻で、タレは甘くありません。
上鰻重でも肝吸いが付いて良心的です。
上を頂いた。
蒸しが長めの深蒸しタイプだが、しっかりした味 タレが、ややしょっぱいのが少し残念 ボリュームも有り。
美味しいですね。
価格も、良いお値段です。
甘辛のタレではなく、アッサリしています。
最後まで飽きずに食べられますが、好き嫌いはわかれそうです。
国産うなぎにこだわっている。
肉厚で弾力性があり、食べごたえある。
水郷の船頭さんも必ずここで食べろと言う。
天然ウナギを格安と言っていい値段で食べられる。
身にはしっかりした食感が残っている。
タレは甘みが少なく、好みはあると思うが個人的には気に入っている。
| 名前 |
錦水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0299-62-3374 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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和源は夜の部しばらくやってないし、とん平は定休日、らぁめん山本は閉業…山田の鰻食べに佐原まで行く時間は無し…トモエで財布をカラにする前にうなぎの錦水に行きましょうぞ。
地元に愛されてるお店なんだなぁ、とひしひし感じる雰囲気の良さ。
とても美味しゅうございました。