リブロース生姜焼き定食をいただきました。
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以前から来たかったカウンターのみの定食屋。
極上ロースカツ定食２７００円を。
分厚いカツは、サクサクで、肉質が良いのが素人の僕でもよくわかる。
柔らかい？って訳でもないと思うが、スッと歯が入って、どこの部位でも訳なく噛み切れて、噛めば噛むほど肉の味が湧き出てくる感じ。
味や接客は凄く良いが、この値段出したら、もう少し落ち着いて味わいたいなとも思う。
他の客は、生姜焼きをオーダーする人が多かった。
極上ロース定食頂きました。
衣サクサク肉厚あって美味しかったリブロース生姜焼き1600円も美味しかったけど肉少ないかな…やはりココは揚げ物がオススメですね！あとゆっくりでいいのに女将さん？注文あんま憶えてないかな。
昔からある街の食堂という感じ。
平日の昼時に行くも丁度座れました。
カウンターのみの小ぢんまりなお店なので、知らないと少し入るの躊躇しますが、入って大正解なお店。
口コミで人気だったリブロース生姜焼き定食を注文。
お値段は1600円とこの雰囲気のお店のランチとしてはなかなかお高めですが、味は納得の美味しさ。
お肉も程よい厚みがあり、脂も程よくあり、味付けが何より美味しかった。
お米も美味しいし、豚汁も具沢山で美味しかった。
次回はバラの生姜焼き定食をトライしてみたい。
豚カツも気になる。
ロースカツ定食（1300円）をいただきました。
カツは厚切りで脂っこさは無く、衣はサクサクだが厚過ぎず最高に丁度良い厚みだと思えました。
SPFブランド豚だからという訳では無いと思いますが、想像していたよりも豚肉の味を感じられませんでした。
ロースカツ定食を想像した時に出てくるイメージ通りの一品なのですが私にはその点が物足りませんでした。
ソースはブルドッグの中濃ソース風で酸味もその商品ほどでは無いですが感じられます。
ソースにもう少し印象が残るものだったら良いなと思いました。
定食について来る豚汁は最高です。
あとキャベツが山盛りなのとカットレモンが添えてある点も好みでした。
大森のカツが評判の定食屋さん。
かつ煮定食を注文。
カウンターのみで14時近くでも混んでいる。
10分弱で着皿。
汁は豚汁だ。
カツは柔らかながら肉感もあり旨い。
ちょっと甘めのつゆで、卵の加減も良い。
ごはんが進む。
残り2切れになったところで、ごはんに移しかつ丼にして掻き込み一気に完食。
値段込みで大満足のランチでした。
ロースかつをいただきました。
最高でした。
檍や鉄と比べると衣が味、香り、食感、全て強くとんかつらしいとんかつ。
肉は驚くほど柔らかいし脂も溶ける。
昭和のボロ食堂のような店からは想像もできないクオリティのとんかつでした。
美味しかったです。
席はカウンターのみ。
荷物は背後の横長カウンターテーブル（？）に置くことができます。
ポテトサラダが売り切れで、マカロニサラダならあるとのことで注文。
家庭的な味で美味しかったです。
★タレまで美味！リブロース生姜焼き！٩( Ꙭ)وまだ下書き中(ノ∀｀*)豚バラ、ロース、リブロースとあるがリブロースの生姜焼きを。
カミさんはイカフライ。
さすがリブロース、脂の美味さが絶品。
肉質イイナー。
何よりこの生姜焼きのタレ！昔かよっていた生姜焼きの美味しい喫茶店のタレに良く似ており、配膳されたときから美味そうな匂いが立ちのぼる。
このタレ、やっぱ美味いナ！タレとゴハンだけでもいけそー。
生姜焼きも美味しいけど、最近はロースカツ定食！高いやつにしなくても通常のやつで十分コスパもボリュームもよし！味は言うことなし！おばさんの雑な動きもご愛嬌でまたよし♡
午後５時、あれ？開かない。
しばし待つ。
連続でやって来る個別の常連三人。
先頭の常連がグイグイ行く。
ちょうど女将さんが「寝てたのよ」と出てきて開店。
お疲れさまです😅先頭常連がお土産を女将さんにプレゼント。
ん～お腹空いた。
アジフライを注文したのだが、思ったよりも早く出てきて驚いた。
そして凄いボリューム！自分はけっこう食べるほうなので余裕かましてたが、完食はしたものの正直「アジフライ一枚でも満足だわ😵💦」。
とにかく肉厚で食べ応え抜群。
具だくさんで濃厚な豚汁、千切りキャベツの山が素晴らしい。
また来よう！
平日昼間の利用。
カウンターのみの席、店の雰囲気は昭和テイスト（壁のメニュー書きとかなんだか懐かしい）お客は40〜60代の男子率ほぼ100%豚肉や魚の定食が800〜1500円ほど。
提供時間10分ほど。
量やや多め。
ロースカツ定食1200円は、ぶあつい切り身、柔らかジューシィ。
林SPFというブランド？豚使用とのこと。
カツはサクサクというよりしっとり系。
ソースのほか、珍しい塩も使える。
大きめに見えるが案外ペロリと食べられる。
食後の胸焼けや胃もたれもなし。
常連さんが果物を差し入れするシーンも。
地元に根ざした良き食堂。
カウンターのみの店ですが、美味しく頂きました。
また行きます。
林SPF使用のとんかつです。
サイドメニューも豊富で大満足。
大森駅近辺の飲食店では主流何ですかね！林ポークは美味しいお肉でした。
今度はしょうが焼を食べて見ます。
ランチで利用しました。
アジフライ（1,200円）、大きなアジフライ2枚と大森キャベツと豚汁。
アジはふっくらホクホク、豚汁も凄く美味しかったです。
コスパ良すぎて◎次回はお店イチオシのトンカツにチャレンジしたいです。
歩いてる時に発見しました地元では有名のため常連さんが多い豚ロースしょうが焼きが絶品です豚の脂とパンチあるタレが絶妙です味噌汁もコクがありオカズになります値段が上がっても良いため、お肉がもう少し多ければ星5は間違いないです。
ご夫婦でやっておられるお店、何を食べても美味しい。
私のイチオシは何処のトンカツ専門店より豚カツ定食を90%注文します。
近くに丸一があるが、こちらは蒲田の檍の系列。
ナマックの塩が置いてあるのが証拠。
トンカツの揚げ脂が衣をしなっとさせている。
味噌汁（豚汁？）は麹味噌で濃いめ。
豆腐入。
キャベツは粗めの千切り。
メニューは鯖の塩焼きとか、生姜焼きとか、色々あり、店の作りも昭和4.50年代からの趣。
昔は色々なメニューを出す定食屋さんだったのだろう。
時間が無い平日ランチにSPF林のトンカツが並ばずに食えるのは非常にありがたい。
スペシャリテの豚汁に合わせる、とんかつこの店のメインは豚汁。
ここに異論は許さないw大森まるやまは、とんかつや生姜焼きがメインで、お刺身定食も人気な街の食堂だ。
カウンターだけの店内には瓶ビールを呑む人が半分。
もう半分は林SPF豚を使ったリブロースの生姜焼きや、とんかつを食べている。
メインの豚汁は全ての客が頼んでいる。
さすがスペシャリテ。
この豚汁にありつくためにやってくる人がいる。
白味噌で豆腐がたっぷりの絶妙な味の豚汁。
ここ大森まるやまは、もちろん蒲田まるやまをルーツとする2つの血統の内にあるようで、別系統がみんな大好きあの、檍(あおき)そして蒲田まるやまの流れがこの大森まるやまとの事。
詳しくはググりましょう。
さて、とんかつに話を戻します。
この日ラストの特ロース定食1800円。
ずっしりとした分厚いとんかつは、よそなら3000円いっちゃうレベル。
若干脂身は少ないが、食べ応えは素晴らしい。
卓上には、ヒマラヤのピンクとパキスタン側の黒の岩塩。
お醤油もウスターも、もちろんソースもある。
檍(あおき)で出される柔らかい肉質とは異なり、しっかりと噛むタイプの肉質。
ザクっと揚がったコロモが反り立っている。
中はしっかり揚げで、このとんかつの方向性として明確な、昭和とんかつの面影がある。
塩では味わいに負けてしまうほど風味は強く、醤油とカラシだと非常に相性がいい。
ソースはバランス型でこれまたごはんがすすむ。
ごはんも美味しくて豚汁もいい。
何よりいいキャベツを使っている。
だが、とんかつは決して我が物顔でセンターを張っていない。
この店の面白さはまぐろの刺身定食1000円にあると思っていたが、改めて食すと、とんかつの揚げと豚汁の素晴らしさは血統中でもピカイチかも知れない。
大森はとんかつの名店ばかりで、本当にすごい。
サウナみづほと麦苗、ケララに大連と共に、この街は改めて来る価値があるな〜と思う。
800円〜1000円くらいで複数の定食があります。
私は1000円のトンカツ定食を食べますがボリュームもあり味も良しです。
なお、トンカツ定食のお味噌汁は豚汁となっています。
大森、大井町あたりはトンカツ激戦区で有名店はこの店の倍以上の値段でトンカツをだしてますが、味と価格を踏まえると、私はこの店を選びます。
大森駅、徒歩7分程度ガード脇の通路を通った奥にあります。
近くにボクササイズジムがありその斜め前のスナックのビル1階です。
お店はカウンターのみあまり並びませんが、お昼時はいっぱいです。
椅子がボロボロなので、女性客は入りにくいかも、すなっくの居抜きみたいな店舗です。
ロースカツは1000円から写真は、ロースカツ定食です。
お肉は、林SFP豚なるSFP製法のブランド豚です。
お店に認定証があるのですが（一年更新）ホームページの取扱店舗には出てこなかったのです？カツは衣がサクッと揚がっていてよいです、肉厚なのにとても柔らかくまた脂も美味しくいただけます。
岩塩は2種類とソースから選べます。
岩塩とレモン、カラシでサッパリ食べました。
ご飯は普通盛り、大盛りはプラス100円です。
次は別のものを食します。
大変おいしかったです。
ごちそうさまでした。
10/15追記🉐ロースカツ定食1,500円を食べました。
お肉がロースカツより少し大きめな感じです。
豚汁の具がとても多かったですね。
お肉が柔らかい、とても食べやすく満足です。
ごちそうさまでした。
10/16追記今日も来てしまった。
はまっております。
とんかつカレー1,200円を食べました。
カレーは濃厚ですが食べるとあっさり、カレーのお肉は繊維がくずれるまで煮こまれていてよいです。
箸休めのキャベツがまた良い、ボリュームがすごくおいしかったです。
ごちそうさまでした。
10/17追記連日来てしまう。
バラしょうが焼き定食を食べる。
ほんのり甘味がある醤油ベースがほんとにおいしい。
タレだけで飯が進む。
お肉も柔らかく、脂身にもほんのり甘みがあり最高です。
ごちそうさまでした。
12/24追記ロースカツ定食を年納めに食べる。
1,000円です。
お年もありがとう、また来年もよろしくお願いします。
2020/01/07ロースしょうが焼き定食を食べる。
1,000円でこの量さすがです。
少し硬めですが、かみごたえある美味しいポークを食べられます。
年始から美味しいご飯をありがとうございます。
2020/01/10リブロースしょうが焼き定食を食べる。
1,250円林SPFポークを使っているため、肉質柔らかく脂身も甘くて美味しいです。
しょうが焼きのタレがシャリアピンソースに似ていてとても美味しいです。
ごちそうさまでした。
とんかつの名店、蒲田のアオキでも使ってるブランド豚の豚カツを、1000円で食べられてしまう最高なお店。
生姜焼きもおいしいらしいです。
大森でディナー。
定食を食べたいと思って検索してみると、なんとなく良さそうなお店を見つけました。
林ポークのヒレカツを注文。
かなり美味しかったです。
肉厚ジューシーなロースカツ定食…！他のカツ屋さんには行けないなぁ。
分厚いロースだけど食べるとお肉が柔らかくて、さっぱりしている。
キャベツもお米もお味噌汁も美味しい！！！メニュー制覇してみたい🥺
| 名前 |
お食事 まるやま |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.3 |
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大森にあるお食事まるやまで、リブロース生姜焼き定食をいただきました。
柔らかいリブロースが甘めのタレに絡んで、ご飯が進みすぎる。
千切りキャベツが超大盛りです。
キャベツにもタレが絡んで最高です。
ご時世から350円程度値上げしてましたが、お客さんはひっきりなしに来てました。
トンカツも美味しいですよ！