軽井沢では絶対に外せない良店。
THE COWBOY HOUSE / / .
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22/11 最初メニューの内容を丁寧に教えてくれます。
個人的にはレアがよかったかな。
ガーリックライスとかニンニク系メニューが多いのでうれしい。
厨房の近くの席だったのですが、２種類の肉ソースでうまいのだが、下げられたあと元のペットボトルみたいなものに戻されているのが見えてしまい、なんだかなぁって感じ。
どうせなら席にボトルとかおいておけばいいのに。
あと雰囲気はいんだけど、店員さんが忙しく走り回るのでちょっと落ち着きがなく、全般的にせかされている感じがしました。
開店30分前に名前を記入するボードが出るので、早めに来て記入することをオススメします。
(予約はやってない)お肉以外でしたら、“ニンニクと赤唐辛子のスープ”が個人的におすすめ。
写真はカウボーイステーキ300グラム ¥4
軽井沢にきたらココ！と知人のススメもあって休日のランチタイムに訪問しました。
店舗横の駐車場側のドア付近に「11:00から名前控えを用意」と書かれた看板が書いてありますが、実際の受付表があるのは正面玄関入ってすぐのところですのでご注意ください！11時過ぎに名前を書いたところで店員さんに12時頃にお越しくださいと言われ、待合室でストーブにあたりながら待っていると時間通りにスムーズに案内されました。
メニューはメニュー表の通常メニューと黒板に書かれたオススメがあり、初めてなのでメインは看板メニューのフィレ肉とロース肉を注文。
スープはニンニクと唐辛子のスープを頼みましたが、店員さんからも注意されますが、想像以上にホントに熱々です！なんならメインが来てもまだ熱いので少し放置して冷ますのが良いです。
ニンニクがガッツリと効いた風味と味のしっかりした美味しいスープで、これはまた頼みたくなりますね。
そしてメインのステーキですが、醤油ベースと味噌ベースの2種類のタレが用意されています。
味噌の方がお店のオススメで美味しかったですが、個人的には食べ慣れた醤油ベースの方が馴染みました笑ロースはザ肉！を楽しみたい人にオススメの肉肉しくてジューシーさがあり、フィレは本当に柔らかくて旨味のあるとっても美味なお肉でした。
本当はメインまで食べて退店しようと思ったのですが、料理のクオリティの高さと居心地の良さから思わずデザートを追加注文。
他ではあまり見かけないイタリアンプリンは少し固めのプリンと甘さと苦味が絶妙なカラメルソースが絡んでとても満足しました。
店員さんがとても丁寧でお声をかけてくれたり気にかけてくださる点はとっても良かったのですが、終始店内をバタバタされているのですこーしだけ落ち着かないかな？とも思いました。
それでも料理の味は間違いないのでそこまで気にはなりませんけどね！
ハルニレテラスから道を挟んで徒歩すぐ。
平日ランチ訪問。
オープンの11時半ちょっと前に名前を書いて待ってたら1巡目で入れた。
ステーキはリブロースとフィレの2種あるが、リブロースでも十分柔らかく美味しい。
なるべく大きめのステーキをミディアムレアで食べたい。
ソースは信州味噌を使ったソースを勧められたが、抜群に合った。
ポパイサラダも2人＋子供1人で食べてちょうど良い量。
限定10食のハンバーグもオーダーしてみたが、リブロースを粗挽きしたハンバーグで、珍しい？アンチョビソースがマッチしてた。
気さくなスタッフさんの振る舞いも最高。
近くにあったら間違いなく通うお店。
また行きたい。
軽井沢のウルフ・ギャングとはまさにその通りの名店！17時オープンですが、20分前に到着。
店内を覗いて見ると5〜6名並んでいました。
勝手がわかりませんでしたが、店内の入口にリストがあり、名前と人数を記載する方式で、既に6組分が書かれておりました。
一旦車に戻り、17時に行くと前の組までは既に店内に入られており、すぐに着席できました。
店内は広々としており、テーブル席がいくつも並べてあります。
カウボーイのハットを被ったオーナーらしき方やスタッフの方々が店内を忙しそうにしています。
皆さんとても気さくで、初めてでしたので、メニューの説明を元気にしてくださいました！また子連れでしたが、子供にも気を遣っていただきました。
ステーキはカウボーイ（リブロース）とテキサスステーキ（フィレ）の2種類で、150〜500g、120〜300gまでそれぞれ選べます。
サラダやスープ、パスタなどのメニューもありましたが、我々はお肉とライスのみの注文だったので、カウボーイの300gとテキサスの240gを注文。
約10分ほどでお肉がサーブされ、醤油と味噌のソースをお好みでかけて食べるようです。
オススメは味噌ソースとのことですが、本当に美味しいです。
肉厚、柔らかさが絶妙で、久々に肉食べたなと言う感じです。
途中で、お肉専用のタバスコをかけると美味しいとオススメされたのでタバスコもかけてみましたが、少しピリ辛くらいで旨みが増した感じがしました。
お肉と一緒に付いているポテトともやし、コーンもソースの味と肉汁の旨みが合わさり絶妙でした。
妻も240gをペロリと食べてしまい、300gにすればよかったと言うほどでした。
サラダなどは2〜3人前の大きさなので、肉以外のものを頼む場合は240gでも十分だったのかもしれません。
スタッフの明るさ・気遣い、ステーキの味・美味しさ、トッピング、店内の雰囲気など本当に行って良かったです。
是非また行きたいです！
とっても美味しいお料理とフレンドリーな店員さん。
星5個じゃ足りないくらいです。
絶対また行きたい！
店内も店員さんも、ザ·ステーキハウスという感じで雰囲気から楽しめます。
サラダもボリュームがあり、お肉も柔らかくて美味しかったです。
ラストオーダーが14時とネットで確認したので13時32分に来店したら入れませんでした。
来店は13時30分までだそうです。
気をつけてください。
人気店に入れる！と思って期待していたので少しだけ凹みました。
せっかくの軽井沢旅行なのにテンションか下がってしまったのでホームページなど力を入れてほしいと思いました。
軽井沢に行く度に目の前を通り過ぎてなかなか入る機会がなかったのですが、ようやく今回訪れることができました。
店内は過剰なほどにウェスタン風の内装で、雰囲気が楽しいです。
マリリンモンローだらけです。
飲食店では珍しく店員の方も気さくに話しかけてくださるので、ちょっと会話を楽しみながら料理が出てくるのを待つのもいいですね。
（でもコロナ禍なのにそんなに話しかけて大丈夫なのでしょうか。
）アメリカ人のパートナー曰く、味やスタイルは日本風のステーキだねと言ってはいましたが、美味しい美味しいと大変気に入っているようでした。
12月の中旬、12時ごろに行きましたが、お店はかなり空いていました。
平日だったのと、軽井沢はもうオフシーズンなのでしょう。
(店前には待ち用ベンチがありましたので、ハイシーズンは混むはず)ステーキは頂かず、ランチのハンバーグとスペアリブを頂きました。
ハンバーグは乗っているアンチョビバターが絶品で美味しいです。
(ボリュームは普通)スペアリブはホロホロで柔らかく、量もとても多くてこれで1000円なのか？というとんでもないコスパでした。
人気店になるのも頷けます。
アメリカンな感じがナイスなお店です。
食事も満足！サラダ美味しかったです。
アメリカの古き良き時代を思わせる店内。
最初に驚くのは店員さんの元気な挨拶。
肉はアメリカ産を使用で、ステーキにはアメリカ産の肉がおいしく食べられると店員さんが教えてくれました。
ステーキにかけるソースは２種類あり、私はみそ味が好きでライスにも合います。
軽井沢に来ると必ず立ち寄るお店です。
絶対行きたいステーキハウス開店と同時なら入れますが行列です。
とても美味しいのでせっかくの旅行であれば是非御賞味を。
ステーキを普段食べることがないので、旅行に来たんだし折角なので。
という感覚で食べました。
先述のように普段食べないので、とても美味しく感じました。
やはり、肉はいいねと、改めて痛感しました。
小生だけでなく子供が食べていたハンバーグも美味しかったようで、普段肉を好まない子供が完食していました。
いつも元気一杯な接客に楽しませてもらってます。
ステーキはジューシーで柔らかくて本当に美味しいです。
オープンに合わせてお店に行って予約しないと入れない位に人気のお店です。
カウボーイステーキ200gとポパイサラダ、イタリアンプリンを頂きました。
ステーキはしつこくなく食べやすいです。
男性なら300g、女性でも200gは食べれると店員の方に聞きました。
ポパイサラダはソースがかかっていて味がしっかりしています。
イタリアンプリンは弾力がありカラメルもたっぷりかかっていて非常に美味しかったです。
実に7年ぶりくらいの訪問でした。
暫く米国に住んでいたのでずいぶんとご無沙汰してしまいましたが、こだわりのネブラスカ州のリブアイステーキと特製味噌ソースが抜群の相性で、日本で食べることができるステーキの中では1番美味しいと思います。
お肉はもちろん、定番のポパイサラダやニンニクと唐辛子のスープも最高ですし、新作のミートパテもとっても美味しかったです！いつ来ても何を食べてもハズレが無く、フロアの皆さんとの会話も毎度のようにとても楽しめました。
締めにデザートとコーヒーを頂いて至福のひとときでした。
鉄板に残ったソースと、お肉を少し残して細かく切ったら、そこにおかわりご飯を投入して食べるのがおすすめです。
最高にアットホームで、でもさっぱりした接客ステーキは熱々のうちに味噌ソースをかけるのが香ばしくて最高。
サラダも信じられないほどおいしい。
赤ちゃん連れで、ステーキをカットしてだしてくれたり、席も気をつかってもらったり、声がけもしょっちゅうしてもらえて、でも、気を使う感じでもなく、ほんとにくつろげました。
すっかりファンになりました。
お店に入るととても良い匂いがして食欲をそそります!店員さんがテンガロンハットをかぶっていたり店内の装飾は西部劇みたいな雰囲気です。
駐車場が少ないうえに交通量の多い道路の脇なので入出庫の際は注意が必要です。
メニューはちょっと高めの印象ですがお肉はとても柔らかくて美味、ポパイサラダというほうれん草のサラダがとても美味しかったです。
駐車場が少なく回転率を上げたいのか食べ終わったお皿をどんどん下げてデザートメニューは頼むか?と店員が通りかかるたびに声をかけてきて食後に落ち着いている暇がなかった。
雰囲気と味はとても良いのでもの珍しさで行ってみるのはいいがゆっくり食事というのには向いてないと思いました。
軽井沢に泊まりでスノボー旅行に行った時、特に夕飯を食べる場所を決めておらずネットで検索して、評価が良かったので利用しました。
評価通りお肉は柔らかくとても美味しかったです！サラダも美味しく、家族も皆満足していて、行ってよかったと思いました。
また近くに行った時は利用したいと思います。
やはり肉は良いですね！リブアイロースはちょうど良いバランスで完食です。
ソースは味噌ベースと醤油ベースがありますが、テーブルで自分でかけるようになっています。
私はオススメの味噌を試しましたが確かに肉にあいます。
また、肉用タバスコも出されるのですが、それほど辛くなく、むしろアメリカで見かけるバーベキューソースに近いかんじです。
最初から投入するとそれに引っ張られてしまうので後からの味変とかが良いような気がします。
あと、ご飯と付け合わせのソースを鉄板で絡めるとこれも美味しい。
加えて赤唐辛子のスープ、これもかなり良いかんじです。
是非お試しを。
お店の雰囲気はアメリカのロッジ風で店員さんはカウボーイハットを被った男性ばかりでした。
説明は親切です。
お店が車でしか行けないところなのがやや難ですが、それでも行く価値ありです。
人気のステーキ屋さん‼︎なにも知らなくても、カウボーイお兄さんが全て説明してくれます！にんにくライスがたまらない‼︎ガツンとお肉食べたい方は是非！パスタも美味なんです。
ほうれん草とベーコンのサラダおススメです！デザートはどれも美味しいので食べた方が良いです。
店の雰囲気に活気があって美味しくて言うことなしですね！休日などは混んでますけど、待つのも楽しみの１つとして、ディズニー感覚で待てます^ ^
アメリカ産牛肉と味噌ソースの組み合わせが最高です！冷製スープも美味でした。
元気の良い店員さんが居り、活気に満ちた店だと思います。
サービスもバッチリでした。
ふらっと入ったステーキハウスが大当たり。
提供までの時間が早い。
マリオみたいないい声のオーナーが色々話してくれて面白い。
こだわりのステーキに合うスモークタバスコは必須。
バイクツーリングで軽井沢に行ったので、バイクが置けるステーキ屋さんを探していました。
入店すると、元気なお兄さんが出迎えてくれ、窓際の席を案内してくれました。
千円くらいのリーズナブルなハンバーグもありましたが、せっかくなのでオススメのリブロース３００㌘とガーリックライスを注文。
ステーキはものすごく柔らかく、味噌ソースも絶品でした。
３００㌘もペロリでした。
そして、お水がとても美味しい。
湧き水なのか、臭みが全くなく料理の味が際立ちました。
最後に、カシスアイスクリームを食べて、帰り道のオオスメルートを教えてもらい帰りました。
以前来たときは国産のヒレ肉を食べましたが、それよりも今日食べたアメリカ牛の方が肉を食べる醍醐味を感じられますね。
特製ソースと特製タバスコの味が美味しくて、柔かーいお肉とマッチしてます。
後半からは、ガーリックライスをお肉のお皿に投入し、肉汁とコーンとまぜまぜして食べると最高に美味しいです。
軽井沢では絶対に外せない良店。
ヒレステーキに味噌味のソースが絶妙です。
是非300gでお試しあれ。
ステーキを食べ終わった後は、ニンニクライスを鉄板の上に投入してステーキソースと絡めれば、自家製ジャンバラヤの出来上がり。
これがまた最高‼︎勿論、食後のコーヒーやデザートも全て美味しいです^^
| 名前 |
THE COWBOY HOUSE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-46-3984 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:00,17:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
アメリカンテイストで少しお洒落さのあるお店です！ステーキは凄く柔らかく、千切ろうと思えば千切れるレベルです！味噌ソースと醤油ソースの2種類が用意され、味変を楽しめますし、どちらも美味しいです。
ただ、個人的に一本取られたのはポパイサラダです。
生のほうれん草のみのサラダなのですが、ほうれん草のえぐみが全然ないんです！ホックホクで甘いニンニクとベーコン、そしてベーコンの油を帯びたソースを吸ったほうれん草が最高。
これだけ食べに行きたいと言いたくなるレベルで美味しいです。
軽井沢でステーキを食べるなら、ここ行けば間違いなし！