私は味玉鶏泡白湯の塩を注文。
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味がよく出ていて美味しいラーメンだった。
味変もなかなか良い。
しかし値段の割に具が少ないのが難点。
煮干し醤油でネギトッピングでいただきました。
私の好みドストライクでした。
麺はストレートの細麺で出汁がめちゃめちゃ旨い！思わす全部飲みきりました。
とても美味しいです。
一杯一杯丁寧に作ってるのが伝わる味です。
お冷のコップがとてもキレイです。
普通プラスチックのコップは傷だらけになって白っぽくなっている場合が多いですがこの店は違う。
替え玉が出来るのも気取ってなくて良いと思います。
唐揚げは少し焦げの味がありましたが、それが好きな人もいるかも知れませんね。
ブログに載っていたラーメンが美味しそうだったので食べに行きました。
煮干しラーメンをいただきました。
とても美味しかったで、今度は鶏泡白湯ラーメンを食べようと思います。
今、流行している、白湯ラーメンが人気です。
泡白湯というのがあり、とても衝撃的なうまさでした。
色々な限定メニューもあるのですが・・・どれも非常に高水準です。
場所も良いので、結構いつも混雑しています。
インスタ投稿で唐揚げ貰えるのでありがたいです（笑）全体的におしゃれな店舗で、ラーメンデートとかには良い店かもしれませんね～。
味玉濃厚鶏泡白湯(塩)(930円)を頂きました。
スープは濃厚で表面は泡の様な感じで、不思議なことに食べ進んでいくと、器の底の方がスープ熱々です。
麺の固さも程よく、チャーシューもとても美味しいです🎵次回は魚系味を頂きたいと思います🤗
麺匠 麦之助🍜泡鶏白湯ラーメン🍜800円税込くらい唐揚げ2個 300円税込くらい泡鶏白湯ラーメンはスープが飲み干してしまうくらい美味しい❤️😋唐揚げはちょっと醤油が濃過ぎる様な？また来たいです♬
おすすめの鶏泡白湯（塩）をいただきました！貝割れ大根や玉ねぎのトッピングが嬉しい。
チャーシューも美味しかったです。
ラーメン！と思って食べない方がよいと思いました。
新しい感覚で♪ごちそう様でした。
人気ということで訪問しました鳥白湯というものを初めて食べましたが私の口にはあいませんでした初めの口当たりはいいのですが、奥の方に鳥の生臭さが感じられました。
鶏白湯が好きでよく通ってます。
真っ白なスープ⁉️👀という、かなりインパクトがあるビジュアルに惹かれ、初めての訪問でした💕夫が通勤途中にいつもこちらの看板が目に入っていて、前から気になっていたお店だったとのこと😊真っ白いスープ！気になる！と、私のハートにもヒットし、さっそく伺いました☺️♥️お店に着くと、入口を入ってすぐ左手にある券売機で食券を購入するシステムでした🎫👈🏻私は、はじめから決めていた鷄泡白湯ラーメン🍜（真っ白スープ）をチョイス✋🏻夫は煮干し中華そばをオーダーしました✨席でスタッフの方に食券を渡し、醤油or塩かと聞かれたので、オススメと言われた「塩」を頼みました😌出てくるまでの時間もワクワクです🥰ラーメンが運ばれてくると、泡白湯と言うだけあって白スープの表面は泡泡泡になってます👀💓スープを飲むと、泡の口当たりが優しくて、まろやか〜なスープの味が口に広がります✨麺も細くて美味しい😋一緒に頼んだ唐揚げもジューシーで、皮もパリッパリで◎🙆🏻u200d♀️人気No.1のラーメンということで、はじめての方には鷄泡白湯ラーメンはオススメです😄また行きたいお店です❣️
ラーメンは、鶏泡白湯(塩)(醤油)と煮干だしの中華そばだそうで、私は味玉鶏泡白湯の塩を注文。
女性好みの盛り付けです。
麺細めでスープが絡み美味しく戴きました。
次回は中華そばを注文してみようと思います。
年末のスキー帰りに訪問。
内装は本当にラーメン屋？ってくらいオシャレでした。
鷄泡白湯の塩を注文、見た目は美しい。
味も思ったより濃くなく食べやすかった。
タルタルチャーシュー丼も注文したけどタルタル唐揚げ丼とあったらいいなと思いました！ご馳走様でした。
お昼に行きましたがすぐに座れました。
おいしかったです。
唐揚げもカリッとしてよかったです。
自分の好みとしては、麺がもうちーと硬めがよかったかな。
初訪問です。
頂きましたよぉー😁鶏泡白湯・塩、俺様。
煮干し中華そば・醤油、嫁さん。
どちらも味玉。
泡良かったですねぇ〜😍濃厚ナノにすぅーっと❣️ネギ好きが青ネギトッピングするも、泡には要らなかったかも。
煮干しは、流石香り1番って言う感じで、食べて更に広がりが！好みだが、ちょっとクドかった😅麺もちょーどいい仕上がり！泡には最高に会うと思う😁煮干しの方は、香りが勝ってしまう気が・・！美味しかったですよぉ〜🍜ご馳走様でした🙏追伸！突然の早朝DMにも、早々に返信して頂きありがとうございました。
又、お邪魔します。
あつあつの鶏泡白湯を頂きました‼️ラーメンは、芸術ですよねー臭みが無くで美味しく頂きました🤗しかしこの量でハイボール460円って…せめてメニューに、ハイボール小って書いておいて欲しいなあ…😭ラーメンが来る前に、残念ハイボールでテンション⤵︎⤵︎⤵︎
「濃厚鶏白湯」謳い文句は濃厚だけどあっさりしているラーメンでしたが私には少し濃厚過ぎでしたが、紫タマネギのみじん切りがいい感じのアクセントでした。
先に食券を購入しますが、お店の雰囲気も女性が1人でも立ち寄れそうな感じでした。
またお手拭きと使い捨ての割り箸が用意されているのもポイント高いと思います。
真鯛塩ラーメンをいただきました。
あっさりしながらも、鯛の旨味がしっかり出ていてとても美味しい。
スタッフ対応、店内の清潔さなどもとても良い。
マジでうまい。
場所が行きづらいから選択肢には上がりづらいが白湯ラーメンは珍しい。
乗ってるみじん切りのタマネギとの相性がよい。
こってり系に属すると思われるが食べ終わってから重たいという印象は無くて非常に良い。
あと何故か水が美味い。
水がほんとに美味い。
あと店員さんが可愛い。
内装もキレイめ。
鯛だし塩ラーメンをいただきました。
鯛の炙りとほぐし身、そして鯛の味がしっかりと滲み出たスープがとても美味しかったです。
このお店の鉢の形が変わっていて、写真では普通の鉢に見えますが、中央部分が細くなっていてスープの量が少なく、少し残念でした。
美味しいスープなので、もっと楽しみたかったです。
最近よく見る鶏白湯、比較的マイルドで鶏の臭みもそこまで感じない。
美味しいと思いました。
サイドメニューはまぁ普通、ラーメンと替え玉かなぁ。
ポタージュのようなクリーミーなパイタン。
麺は香り高い秀逸なもの。
具材も仕上がっています。
味玉の味付けは、あえて薄めにして玉子の美味しさを引き出しています。
お水まで美味しい。
全体的に繊細なお店です。
| 名前 |
麺匠 麦之助 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-89-1501 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.instagram.com/mensho_muginosuke?igsh=MWNwMTJtdWs1MjdqYw%3D%3D&utm_source=qr |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
【福井で一番の醤油ラーメン？】2022.10月に初訪問鶏白湯が人気のあるラーメン屋です。
個人的には今まで鶏白湯は当たり外れが大きくリスクとりたくなかったので、今回はスタンダードな煮干し醤油を注文。
煮卵は入れなかったのですが、好みの味で最後の一滴まで美味しくスープを味わえました。
次回は鶏白湯を注文したいです。