2回お邪魔しましたが初めて行った時からここの盛り付...
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一皿ごとに色をテーマにすすんでいくコースは、本当に綺麗で出てくる度に歓声が上がりました。
パンのペアリングも初めてで、パン好きには嬉しすぎる♪アンチエイジングをテーマに体にいい食材を使われているのも嬉しいポイントです。
ここで大好きな仲間に誕生日のお祝いまでして頂いて、思い出深い1日になりました❤︎メインは、ブラウンがテーマのサワラと紫がテーマの三元豚のロースを。
オレンジのオマール海老のビスクが特に美味しかったです！
こちらのフレンチは、オーガニックが好きな方には天国のようなお店です。
普段、ビオセボンなどでお買い物をしている人間からすると、有機食材をここまで多く使用した素敵なお料理に出会えたことが幸せです。
パンu0026フレンチ好きとしては絶対行ってみたかったお店。
一皿一皿カラーをテーマとしており目でも楽しめてあっという間の2時間でした。
お味もとても繊細で目でも舌でも満足出来る貴重なお店に出会えました。
一緒に行ったご家族もすっかりファンになったようでそれからも何度か訪れてるみたいです。
今は５歳以上しか入店出来ないみたいですが…1歳と2歳の子連れにも優しくお子様プレートをお願いしたところ今までに見たことないとてもステキなお子様コースにして頂き大満足でした、本当にありがとうございます。
色をテーマにしたお料理がいただけて、見た目も味も満足でした。
また、料理に合わせてパンもサーブしてくれて、それも焼き立てでおいしかったです。
普段はお腹いっぱいになりすぎてしまうのでパンにはあまり手をつけないのですが、ここはパンも食べてちょうど良い量を提供してくれている気がします。
様々な野菜が入っていて、これは何だろうと思いながら食べるのも楽しいので、また違う季節に伺いたいなと思いました。
一皿が一色で統一されていて、全部白だったり、全部紫だったりしてとても美しい。
そして美味しい。
皆さん素晴らしいコメントをしてらっしゃるとおり、非の打ち所がない体験でした。
一人で行きました。
一休レストランから【ディナー：前菜３品〜〜〜】のほうを予約しました。
普段フレンチはいただかないのでとても新鮮でした。
お酒もいただきたかったのですが、どれをどう選べばよいかわからなかったので、料理とのペアリングをオーナーシェフの宮本さんにお願いしました。
とても快適でした。
お品書きを見れば「そば」や「追加」など、変更を依頼できる準備がありました。
どの料理も体に良さそう＆見た目が絵画のようなバランスで、食べるのがもったいないほどです。
メニュー表には食材を色分けして表記してあり「そんな色のソレあるんだ！」と新発見でした。
もちろんそれらが使用された料理が提供されます。
一品一杯で２時間ほどかけてコース料理を食べ終えました。
気分が良かったのでそのまま歩いて渋谷まで帰りました。
ごちそうさまでしたm(__)m
夜に一万円のコース(前菜3皿、魚、肉)のコースを食べました。
うまい、旬の野菜、食材をつかっていて、うまいソースとあわせて、良いもの出してるというのが自分でもわかった。
あと、ポーションの盛りしっかり目とのことだったけど、最後までもう食べれませんとい風にはならない。
締めに別注文でトリュフコンソメスープの蕎麦を頼む、絶品です。
蕎麦屋だったんだと。
蕎麦の上に削ってあったトリュフは食感的にはマイナス。
無くても出汁に十二分にトリュフが入っている。
相当試行錯誤、重ねたらしい。
ペアリングは5杯からで一杯目シャンパン付きで5000円から。
リーズナブル。
酒飲みには７杯てのもある。
ちょっとサーブしてくれる時の説明が長すぎると感じた。
どこからの食材的なのは嬉しいいんだけどハーブの味がしますとかは、自分の好きに感じさせてくれと。
2回お邪魔しましたが初めて行った時からここの盛り付けと味は凄くいいなととても気に入っています！本日も本当に綺麗で美味しい料理、美味しいワインと日本酒のペアリングで大変満足させて頂きました！宮本シェフからの料理説明も丁寧でとても分かりやすく居心地のいいお店ですランチも満席で流石でした😁次はディナーもぜひ行きたいです！
.🍴Elan🦌フレンチ🚃東京都 恵比寿駅💰10,000円前後見た目から楽しめるフレンチ。
旬の食材を使った料理で、盛り付けが芸術的。
一皿一皿テーマがあるらしい！メニューを見ても次どんなものが出てくるのか想像が出来ず、待ってる間ワクワク😆💕最初から最後までどれも美味しかった☺️💓パンが料理に合わせて3種類出てきたのも嬉しかったな〜ワインペアリングもできるよ🙆u200d♀️(日本酒もあった！)店内は白と黒、そして観葉植物が至る所にあって、シンプルやけどお洒落で落ち着いた空間。
デートや記念日にピッタリのお店やった😊💕そしてなんとシェフが同じ大阪の枚方出身…！！！また行きたい🥰▼頂いたメニュー☆LES PREMIERS長崎の天然資はた黄色の野菜スイスチャード グレープフルーツ北海道のホタテ・明石の水たこ白色の野菜 新生姜ホワイトセロリ勝浦のかつお馬のハモン生ハム、ピンクの根菜フランボワーズ＊LES POISSONS静岡の富士山サーモンオレンジ色の野菜オレンジパブリカ 赤しそ＊LES VIANDES蝦夷鹿のフォアグラのソテー添え＊LES DESSERTS山梨のル・レクチェーマスカルポーネ ミニタピオカアーモンドミルク＊LES MIGNARDISESビターチョコレートカヌレ・ド・ボルドーまかろん＊LE CAFÉSコーヒー / ルイボスティー/ライムu0026ジンジャー@elan_miyamoto#エラン#Elan#よこログ東京#よこログ恵比寿#よこログエラン#よこログelan#よこログフレンチ#よこログ#yokoayalog#よこログデート。
最高でした！オイルを使用せず野菜のポテンシャルを最大限に活かし素材と融合させる。
目で楽しみ舌で味わい五感で楽しめるお料理。
更に、ヘルシーかつ美味、季節の野菜をふんだんに使った料理を提供宮本シェフのお人柄が出ている。
この日は妻の誕生日で利用。
急遽花束の用意もお願いして準備万端！食べられるオーガニックシートにメッセージも入れてもらって驚きの連続でした。
大切にしたい人を連れて行くお店です。
素敵なレストランでした。
ここはコ・ス・パ最高なフレンチ料理が楽しめるお店五感で楽しみながらオーナーシェフの人柄がさらに素晴らしい隠し味ランチで利用料理は一品一品が彩り鮮やかでそれぞれのテーマカラーと旬の新鮮なハーブとお野菜旬の食材が口の中で広がるからたまらない自家製のパンも見逃せないどれをとっても大満足ワインも楽しめるからさらに嬉しいリピート確定で次回が楽しみ是非、来店すべきお店です。
ランチで伺いました。
お料理、お店の雰囲気、接客どれも素晴らしかったです。
ワインの美味しく、料理とのマリアージュもバッチリでとても楽しませて頂きました。
次回はディナーに伺いたいと思います。
彼女が誕生日のお祝いで連れてってくれました。
隠れ家みたいな場所で、マンションの1階にあるので、「これ、人のお家じゃないの？」と思ってしまいました。
料理はどれも美味しくて、舌鼓打ってしまいました。
シェフが料理をしながら席まで運んできてくれて、丁寧にどんな素材を使っているのかどうやって調理したのかどうやって食べたらいいのか、など事細かく教えてくれます。
それがまた特別な体験になります。
いつかまた行きたいなと思いました。
恵比寿の隠れ家はじめは何のお店かと扉を開けると期待を高めてくれるアプローチ店内はオープンキッチンから臨場感ある香りに包まれますシェフはとにかく気さくで料理もさらにシェフを知りたくなりますシェ松尾で料理長、さらにいろんな経験を積まれた料理と人柄がおすすめとにかく楽しい時間しっかりしたフレンチを気取らずグルメ好きなら是非訪れるべきお店。
一時帰国の際にランチでお邪魔しました。
何をいただいても美味しかったのですが、特筆すべきはお魚。
お野菜との相性が大変良かったです。
デセールが盛り合わせで華やかに彩られていて、メッセージにも感激しました。
また伺いたいと思います。
彩り鮮やかに見た目もきれいで味も美味しい。
記憶に残る店です。
| 名前 |
Élan-エラン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6450-4436 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
何度来ても美味い。
色をテーマにした料理は、季節と彩りを同時に楽しませてくれる。
ワインとのペアリングはもちろんだが、焼きたてのパンのペアリングもひと技が効いていて、シェフのこだわりがうかがえる。