おいしいし、異国情緒な雰囲気が好きです。
麻辣香鍋が食べたくて訪問。
率直にいうと葱油鶏と酢豚の方がおいしかった。
お店の雰囲気が独特で面白い。
テーブルチャージが500円/人。
お通しのパクチーはおかわり自由でした。
3人でお酒5杯呑んで料理頼んで、ちょうど5000円/人。
マンションの一室にあるお店です。
看板も出ていない為、お店の場所は分かりづらいですが、隠れ家的な雰囲気が良い感じです。
料理もどれも美味しく、山椒の効いた火鍋は絶品です。
お酒の種類も充実しています。
本当にいつ行っても絶品。
汁無し火鍋はここで大好きになりました。
食の幅を広げてくれたお店。
パクチーをつけるタレも癖になる味で美味しい。
コースの前菜のよだれ鶏もぷりぷりで味付けが本当に好き。
酢豚は食感が最強。
癖になる味!!!
麻辣火鍋が食べたくて!旨味たっぷりで美味しかったです。
具材も日本人向けな感じ。
辛さはないので辛さ追加してもよかった。
入口分かりにくくて隠れ家感ありました。
今度はコース予約でお伺いしたいです。
汁なし火鍋といえば有名なお店の中村玄さん!渋谷にも系列店があったりと人気店です!※絶対予約した方がいいです。
初めての方は早めに行ってお店の場所を押さえておいた方がスムーズですよ!今回はコースで注文しました。
火鍋の前に出てくる酔っ払いエビやよだれどり等、全部完成度高くて美味しいんですよね…火鍋の具材はいつも悩んでしまうのですが、今回は鳥とホタテを選びました!写真撮るの忘れてたのが悔やまれます…また絶対すぐにいきます!ごちそうさまでした!
冬にお鍋を頂きました。
グルメ好きで有名なジャニーズの方がいました。
感染大爆発している際にお伺いしたので、予約はすんなりとれました。
また、他の人との感覚がしっかり取られており安心して食事できました。
汁無しの鍋は新感覚でしたが、薬味がきいており美味しかったです。
大人数で行って色々な料理を食べてみたいと思いました。
おいしいし、異国情緒な雰囲気が好きです。
お通しのパクチーは食べ放題。
名物の汁なし火鍋は最高。
辛さは3番でかなり辛かったです!
恵比寿駅から徒歩5分程度。
駅からさほど離れてないロケーションだけど、こちらを知っていて目指さない限り決して見つけることはできない。
マンション2階で店外に特に看板もあるわけじゃないから、グーグル先生全開でもここかな??とドアから漏れるスパイスの匂いを頼りに何とか発見。
こちらのスペシャリテは汁なし火鍋 麻辣香鍋。
辛さレベルを選択できつつ、デフォルトから追加で有料具材を選ぶシステム。
鶏モモ、きのこ、それに牡蠣をチョイスしオーダー。
その他にも四川式よだれ鶏を注文し、お通しのパクチー(無限に食べ放題)とピリパリ唐辛子とともにビール飲んで待つ。
初感覚。
辛い、痺る、美味しい、それにボリュームもしっかり。
本格的香辛料、日本でこれだけバチコーンとくる痺辛麻辣は中々お目にかかれない。
それに汁なし?このレアさ、具材1つ1つの大きさや食べごたえ至るとこまで素晴らしい。
ビール一杯750円とかなりお高いから、飲み放題メニューもあるため、そちらにした方が絶対いいかな…。
マンションの一室のような外観で隠れ家のようなお店です。
このお店で有名な汁なし火鍋を注文しました。
辛さは抑えめにして中辛にしましたが、唐辛子系の辛さはあまりなく、どちらかと言うと山椒系のピリッとした辛さです。
山椒が苦手な方はご注意を。
〆にチャーハンを混ぜておじやにして食べましたがかなり美味しかったです。
お通しはパクチーと、ピーナッツが出てきて、酒のアテにちょうど良かったです。
料理はそこまで高いとは感じませんでしたが、アルコール類が一杯600円以上と高めの設定でした。
二度目の来店。
マンションの一室がお店で、扉を開けると別世界が広がります。
どちらも前日に電話予約しましたが、運よく空いていました。
麻辣香鍋 辛さ3番 を頂きました。
程よく辛く、いい汗をかきました。
また行きたくなるお店です。
隠れ家っぽい雰囲気が面白い!店内は広くて、テーブルも広くて、ゆとりのある空間。
お通しのパクチー食べ放題なのもありがたい!
看板のない表札のみのお店のさきがけだと思います。
1週間程前に予約をして行きました。
店内は程よい明るさで異国感がありGOOD!お料理も比較的日本人向けというよりかは、エスニックなテイストです。
ただし恵比寿という土地柄か少々お値段はどれも高めの印象でした。
お鍋をしっかり2人前頂くとそこそこなお値段になるのではないでしょうか。
渋谷の月世界の系列で汁なし火鍋で有名なお店。
本場よりな味付けが大丈夫なら美味しいお店だと思う、比較的年齢若めな金融系OL連れて行くとその後いいことあることがある可能性高いお店トップ3として選出します。
個人的にはエスニック系の味付けが苦手なので注文は癖のないものにしてます、餃子とハイボール、美味しかったなあ。
エスニックな気分だったので、色々調べて見つけたお店。
評判良いみたいだったので、楽しみにしつつコースをオーダー。
最初の料理を一口食べて、その評判は間違いないことも判明。
そして、女性必見ですが、何とパクチー食べ放題!素敵すぎて、何度もおかわりしました。
あと、汁なし火鍋だったかな?は、見た目もそうですが、ほんとにボリュームすごくて、大ぐらいな女二人で行ったのに、食べきれないほどでした。
ほんとに美味しかったので、また近いうちに行きたいお店です。
汁なしの火鍋があると聞いて伺いました。
でも、やはりスープが飲みたくて、汁ありの火鍋をオーダー。
コラーゲンのぷるんぷるんなゼリーが火をつけると溶けていきます。
中にはたっぷりのお野菜。
唐辛子とスパイスの加減も程良い。
唐辛子は好きなタイミングで取り出しますが、最後まで入れていてもそこまで辛くはなりません。
次は汁なし火鍋をオーダーしたいです。
酔っ払いエビは甘くてとろけます。
紹興酒にぴったり。
麻辣香鍋が有名な店。
ここは酔っ払いボタンエビがとにかく美味しくて感動します。
お値段は土地柄もあり結構しますが、一度は訪れる価値アリ。
パクチー食べ放題が新しい!!火鍋をいただいたのですが、具材がゴロゴロ大きくて、とても美味しかったです。
スパイシーな料理を作られているときは、店中が咳き込むことも。
笑辛いものが好きな人は是非是非!
看板が出ていないのでわかりにくいです。
恵比寿駅西口をバスロータリー側に出て、線路沿いの坂を登ったビルの2階にあります。
お通しはパクチーと唐辛子のスナック?辛そうに見えるけど、そこまで辛くなくビールのツマミにぴったり。
酔っぱらい海老(紹興酒につけたボタンエビ)はねっとりと奥深い甘みがあり本当に美味しい。
味噌までちゅーちゅー。
何匹も食べられる美味しさ。
よだれ鶏も◎肝心の無水火鍋は中辛をチョイス。
豚バラ、いか、たこ、ホタテ、きのこ組合を頼みました。
豚バラはかなりしっかり厚みがあるタイプでしたが、柔らかくスパイシーで美味しい。
中辛だとほんのり辛いくらい。
個人的には辛さ物足りなかったけど、友人はこれがちょうど良い辛さと言っていたので、辛いの得意でない人は中辛でちょうど良いのかも?〆に海老麺を注文。
こちらも美味。
別テーブルでは汁あり火鍋食べていたけど、そちらも美味しそうだった。
何を食べても美味しいので、また行きたい。
本番中華+和風中華+オリジナル発想 のある美味しい店で、酔っぱらい牡丹エビがおすすめで、麻辣ハイボールもおすすめ。
パクチーおかわり自由です。
陳腐な表現ですが麻辣香鍋を中心とした旨辛い料理が多く、酒が進みます。
紹興酒もいくつか種類があり、飲み比べてみるのも一興です。
名前 |
中村 玄 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-3711-5897 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
恵比寿にある中村玄さんにお伺いしました。
マンション2階の一室のドアを開けると中が店舗になっている隠れ家的な演出はとても面白いと思います。
電飾の使い方やテーブル、壁の色などもコンセプトの世界感が良く表現されていてとてもかっこいいお店です。
名物の麻辣香鍋(汁無し火鍋)を頂きました。
ベースの鍋(鍋底)に好みの具材を追加するスタイルです。
食事も無難に美味しいですし、空間や立地なども面白いと思います。
ただ、若干割高な印象。
デートなどでは良いのかも。