一期一会と言う名の月に数回出すラーメンが売りのよう...
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冷やしラーメンを注文しました。
冷やし中華かと思ったら違って、冷たいスープのラーメンでとても美味しかったです。
急ぎのお願いにも対応してくださってありがとうございました！また行きたいです。
他のラーメンも食べてみたいです。
魚系のラーメンです、一期一会と言う名の月に数回出すラーメンが売りのようです。
麺はしっかりしていて、ちょっと好みと違う感じです。
鯛塩ラーメンが名物のラーメン店今は鯛の仕入れが不安定との事でマグロ塩ラーメンを提供されています。
その他にもスープの種類が豊富で行くたびに違うメニューが食べられる面白いお店でした。
岡山宇野港の近くでされているお店で、看板メニューの『鯛しおラーメン』が今は停止されているのですが、代わりに『マグロしおラーメン』をいただきました🍜メニューも多く、また宇野に寄った際は寄りたいお店です☺️炒飯と餃子も美味しくいただきました🙆
醤油ラーメン、鯛塩ラーメン、濃厚とり醤油ラーメンを食べました。
醤油ラーメンは甘さ控えめ鯛塩ラーメンは鯛のだしがすごく効いてます濃厚とり醤油ラーメンはつけ麺のようなドロっとしたスープに麺が入ってます個人的には濃厚とり醤油が美味しかったですドロっとしたラーメンは好みじゃないんですが、ここのは濃すぎず好きでした鯛塩ラーメンはスープはとても美味しいんですがラーメン向きのスープではないかな…全体的に麺が柔らかいです座席は4人がけが1つ、6~8人いけそうな大きめのテーブルが1つ、カウンターが5つくらいです大きめのテーブルはベンチシートです。
鯛塩の麺(硬)バリ硬でも良かったかな!歯応えあるチャーシュー!正解でした!
チャーハンは手作り感のある醤油とコショウのきいた美味しーチャーハンです！毎日日替わりのラーメンあり楽しめるかと思います！いつからオムライスの日に行けたらいいなと思います麺ストレートそれに合う濃すぎないスープです！
普通。
メニューも多かったが、まあよくある普通の味でした。
家族でやり繰りされているのでしょうね。
チャーシューが素晴らしく美味かった。
しょうゆ大盛をいただきました。
スープと麺がうまく絡んで美味しかったです。
次回は少々キワモノを攻めてみようかと思っています。
ご馳走様でした。
何より、店主のラーメン愛、情熱が圧倒的。
様々なイベントにも積極的に参加し、研究がよくされている。
メニューが多過ぎて迷うなら、店主にオススメを聞いてみるといい。
私はいつも、野菜天地返しの細麺カスタム🙋こういう姿勢の店主の店がハズレなわけがない。
その情熱に+★5。
嫁さんと二人で行き、あっさり味で、タイ塩ラーメン、こってり味で豚ラーメン(？)頂きました。
両方シェアしながら食べましたが両方絶品でした❗タイ塩ラーメンは想像通り鯛の出汁がほのかに香る美味しいラーメン。
豚ラーメン(？)は、天下○品を思わすようなこってり感とスープにとろみがありましたが、萬福軒のスープの方がもう一味加わり美味しかったです。
もう一味が何かは、今はわかりませんがいつかまた来て解明したいと思います。
他にも色々メニューがあり、かつラーメンなるものがおすすめ(？)のようでしたが、今回は初めてでしたのでお店の方にお勧めを聞いて前述の２品としました。
大満足でしたm(__)m
ピリ辛背脂ラーメン激辛を食べました。
辛いものが得意な方はそう辛くはないとは思いますが、辛さは自分で調節できるので安心だと思います。
野菜ラーメン【天地返し】野菜たっぷりラーメン🍜もちろん提供のまま食べ始めてもいいですが、【天地返し】をお店の方にお願いすると、視覚で楽しめるラーメンが完成です✨味は魚介系の醤油味だと思います。
メニューも豊富なので、何度でも通えます🍜
11時オープンを狙って行ったのですが、すでに先客が３名いました。
濃厚とりしょうゆの大盛りを注文しました。
店内はカウンターが７～８席、テーブル席が２卓ほどと狭い店内です。
10分ほどで濃厚とりしょうゆが運ばれてきました。
中央にナルトが乗ってる懐かしいルックスに、濃厚というだけあって、とてもこってりしたスープで、「天下一品」のあれとそっくりな濃度、見た目ですが、天下一品よりも味が濃い・・・濃いというより塩辛くて、ちょっと食べただけで箸がとまりました。
チャーシューは立派な厚切りなのですが、こちらも味が濃くて苦手なタイプでした。
この店はいろんな種類のラーメンがあるようなので、今度は違うものを頼んでみて、自分の口に合うか試したいと思いました。
口コミの高い評価を見て行ってみました。
結論。
めちゃくちゃ旨いです！鯛塩ラーメンを今回は頂きました。
鯛の風味がしっかりと活かされた塩味は絶品！麺との相性も良く、最後の一滴まで飲み干せるスープは食べてみる値打ちありです👍家庭的な雰囲気で、懐かしさもただようお店も良いです。
今度は違うラーメン頂きにきます！
背脂のピリ辛ラーメンは、意外とあっさりで食べやすかったです✨塩ラーメンは優しい味でした💕チャー飯はしっかりした味付けで美味しかったです！
日曜日のお昼に伺いました。
昔ながらの古いたたずまいだけど、メニューはオムライスの定食まであって、温かい雰囲気のお店。
私は塩ラーメンを頼みました。
麺が少し柔らかいかなと思ったけど、塩加減もよく美味しかった。
OHKやRSK、ケーブルテレビなど色紙がいっぱい飾ってありました。
今日はベジポタラーメンってのを食べました。
大将の挑戦が感じられます。
そんなラーメンを作る大将と食う客のお互いの勉強ですね。
全てが美味いわけではありませんが僕ならこうするとか発想がわいて楽しいです。
ベースのラーメンは美味いです。
ラーメン好きにはたまらないお店です。
混ぜそばが食べたいです。
玉野市訪問し、アートを見学するためブラブラ歩いていたら腹がすいたのですが、14:00過ぎると店が閉まるんです。
という中で開いている店ありました。
萬福軒(岡山県玉野市築港)「鯛」と店の前に書いてあるのが特徴のお店です。
やはり店の前に書いてあ鯛の塩ラーメン 750円を頼みましたぁ鯛の旨味がでてスープがとにかく旨い！そして細麺のラーメンがその旨味を旨くからめて旨い！スープが飲み干すことができる味このスープにゆずとかすだちとか入れたら最高に旨くなると思います。
あと店名の萬福ラーメン 720円チャーシューの他、野菜炒め、玉子がのっています。
このラーメンはサイズがバージョンアップするらーめん萬福から、でーれー、ぼっけー、もんげーと量が多くなるんです。
メニューに値段が書いていないから最初は分かりにくい店かもね。
隣の食料品店と一緒にご商売をされているお店のようで、中で繋がっていてお店の人が出入りしています。
想像とは違い若いご店主さんが、何にしましょうっ！と声をかけて下さいます。
メニュー表を見ると、醤油、塩、味噌をベースに、アレンジ品があるようです。
その中から「葱ラーメンを」を注文。
小口切りのネギが山盛りなのかと想像していましたが全く異なるもので、長めの斜め切りネギと豚バラを炒めたものがたっぷり乗っかっていて、丼の隅には小口切りネギも入り、ネギの下にはもやしも入っています。
スープは塩でしっかりした味付けです。
麺は中細で少し不思議な舌触り。
ネギやもやしと一緒に食べると色々な食感が楽しめます。
少し残念なのは駐車場がないに等しく気軽には通えませんっ！
店員さんの対応非常に良かったです。
濃厚とりしょうゆを注文した際には、かなり濃いですよと教えてくれました。
その通り、非常に濃いめでした(笑)ラーメンのスープの種類がスゴく充実してます。
全種類食べてみたいと感じました。
あと、ラーメンとのセットメニュー、ラーメン以外のメニューも充実してました。
今日1月11日は鏡開きとのことで、特別にぜんざいをサービスしていただけました。
| 名前 |
萬福軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0863-31-9151 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
目当ての店が閉まっていたのでググって訪問となりました。
駐車場は店の前に停めましたがお店の人に聞くと良いみたい。
横にも駐車場がありました。
席に着き先客はお昼前なので１名魚が苦手なのに鯛の塩ラーメンを注文し５分ほどで着丼スープをすすると生臭い…ですが食べ進めると気にならない…気のせいだったのか？麺の量は少し多めあっさりしたうまみのあるスープでした。
卵が意外に美味しかった。
店内には訪れた有名人のサインが飾ってありました。
ごちそうさまでした。