シェフおすすめのランチコース少し濃いめの味付けで私...
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シェフおすすめのランチコース少し濃いめの味付けで私にはとても口に合う料理でした。
スイカ、蛤がおすすめ。
野菜に海鮮系の食事。
金額以上の満足感でした。
シェフが時々表に出てきて接客してくれた。
見た目は少し怖め？と思ったが、話してみると思った以上にフレンドリーで親しみやすかったです。
ぜひ、また来たいお店です！
【未訪問ですがいつか絶対に行きます】Google翻訳からそのまま取り出してきたような看板のサブタイトルが堪らなく愛おしくエモい。
急ぎで前を通っただけなので絶対に行きます！！
期待しずてしまったのかな？スイカのケーキ、泥のデザートなど、おもしろい料理がいろいろとあったけど、どれも味的にピンと来なかった。
一番売りの蛤の炭火焼きも、焼きの違いってプロによって変わるのかな？と感じてしまいました。
期待が高かったのかもですが。
店内は広々しててデートにピッタリ!リーズナブルなお値段で最高の環境料理もそれぞれ品がありそれでいて美味しい!!五反田駅から少し離れた高級住宅街にひっそりあるのもなんかいい感じなお店です。
ディナーで伺いました。
7500円だったかな？コース料理をいただきました。
完成度が高く、とにかく一つ一つの食材の味がよく、味付けも加えすぎず、引きすぎずでもう最高に美味しいです。
スイカのケーキは私にはあまり響きませんでしたが、変わった感じで良かったです。
パンにつけるバターがあんまり美味しいから全部食べてしまいました。
(もちろんパンも美味しいです)夫も気に入って、すぐ次回の予約をしましたw帰る際、「ご馳走様でした」と言ったらシェフが小窓からわざわざ顔を出して「ありがとうございました」と頭を下げてくださいました。
こんなに有名店になっても、知らない客にも普通に挨拶してくれる人柄が、もう、とっても好きになりました。
お祝いはここに決まりです。
前々から気になってたレストランお友達が予約してくれました土を使ったフレンチのフルコース料理いただきました今までに味わった事ない食感等々お料理とっても美味しかったです。
落ち着いた雰囲気の中ゆっくりと美味しいひととき過ごせます。
土を使ったフレンチのフルコースを味わえる珍しいお店。
魚介のブイヤベースは特にですが、どれも本当に美味しかった。
土が食べられるレストランと聞いて来店。
土のコースは５日前からの予約が必須だそうです。
たこのカルパッチョと名物の蛤焼き以外はオードブルからスープ、サラダドレッシングも土を使っていました。
土自体は無味無臭で、シーフードで味を調えてある土を使ったフレンチ、という印象。
デザートはスイカのショートケーキ、いちごのミルフィーユ、土のブリュレの三択ですが、お茶菓子のフィナンシェとチョコレートとオレンジピール、土のアイスはコースに含まれていました。
サービスも丁重ながらアットホーム、素敵なお店でした。
トイレは二階で階段を上る必要があります、調度や壁の写真等とてもすてきな装飾ですが、バリアフリーではありません。
すごく珍しくて楽しいお料理なので、他店がやっているように、記念にメニューを持ち帰ることができると良かったですね。
泥のおソースのフレンチは今でもあるのでしょうか？(笑) いつも新しいメニューに挑戦されていて味も繊細で本当に美味しいです。
あまり頻繁に伺えませんが、また優雅な時間を過ごせたらと思います。
空間、料理、スタッフ、全てに満足できる至高のお店。
また訪問させて頂きます。
【ランチのコース】1.スイカのシャンパン2.蛸のカルパッチョ3.伊勢海老のソテー、ルッコラ添え4.焼き蛤5.磯魚のスープ、ニース風6.真鯛とポルチーニのソテー、サマートリュフ添え7.バニラのアイスクリーム、ブラックベリーソース8.土とトリュフのクレームブリュレ9.フィナンシェ、パッションフルーツのゼリー、ピール10.ドリンクフランス料理ですが、素材の味をいかした味付けで美味しかったです。
ランチにて来訪。
ゆったりした時間を送れました。
ありがとうございました。
地元の食材を使った料理。
誕生日の演出をされたが、もう少し豪華なのがよかったな。
6品6500円でコスパはいいと思う。
まぁ味はそこまで感動しなかったかも。
普通に美味しい土を使った料理と聞いたが、どんな感じか知りたかった。
魚介を割烹料理屋にいったように、綺麗なフレンチで提供いただけます。
エレガントなんだけど、漁師町にいるような、季節を感じさせていただける不思議なお店。
店内のインテリアや絵画も素晴らしいです。
私はヌキテパのフレンチが大好きです。
一皿一皿、日本の素材や地でしかできないフレンチだと思います。
オーナーシェフの田辺さんは2017年に現代の名工に認定されても気さくなままで、クシャクシャの笑顔とチャーミングなお人柄が本当に魅力的です。
料理は、茎わかめとトマトという絵的には「酢の物？」という前菜に驚かされてスタートし、細魚と蕪のカルパッチョ、スペシャリテの蛤、そして魚のスープと続きましたが、見事に全部美味しかったです。
中でもヌキテパのスペシャリテの蛤、魚のスープは毎回感動します。
素晴らしいです。
メインはクエと白子。
魚の骨で取ったブイヨンを後がけで足しつつ頂くという面白い趣向に加え、さらに茹でたジャガイモが後で出され、皿に残ったブイヨンを吸わせながら最後まで楽しめる仕掛けでした。
ヌキテパさんの料理はこんな楽しさも魅力です。
最後は土のクレームブリュレ。
もちろん、名物の土も食べておかないと。
なお土は何か香りや味がするわけじゃないです。
ジャリジャリはしません^ ^帰りは皆さんでお見送り頂きました。
本当にご馳走さまでした。
また来ます。
7月2日にある国内自動車メーカーの表彰式前日にオーナーに招待され訪れました。
食事、飲み物、建物、全てに拘りを感じながら食事をしていると、オーナーがシェフ田辺年男さんの話をし始めたんです、凄い人が世の中にはいるんだなぁと思いながらその日は終わりました。
昨日会議があり、オーナーに呼ばれ田辺さんの記事が載っている雑誌を手渡され、その時を思い出しながら読みました。
心より感動しました！あの時もっとしっかり味わい・どんな思いで作って頂いていたのか聞きたかったと。
また機会があったら絶対行きます。
シェフと少しでもいいのでお話したいと思っています。
皆さんも是非お邪魔してみて下さい。
厨房の奥に帽子を被って料理をされていますよ！味は保証付きです。
スイカのスパークリングやスイカのケーキなど、スイカ好きのシェフのアイデアが斬新！お料理もちろん素晴らしかった。
スタッフも素敵な人達ばかりで、最高に居心地がよかったです。
知り合いのおすすめで初めていきました。
料理は写真の通りとても手がこんでいるのがわかります。
でも一番美味しかったのははまぐり焼きでした。
魚介類のスープは濃厚でしたがそのまま飲むにはちょっとしょっぱかったです。
お店の人には失礼かもしれませんがつけ麺などのスープであれば濃厚で美味しいと思いました。
季節によって変わるのかもしれませんが食前酒としてスイカのスパークリグをいただきました。
スイカが丸く切り抜かれて入っていてフォークで食べるとジュワっと口の中に広がりました。
お祝いとして特別な日にいくのはおすすめですが値段の割には満足度は高くなかったです。
店員さんの接客はとてもいい感じでした。
いつ行っても、クオリティーが高く満足出来る素晴らしい名店だと思います❗💖
| 名前 |
ヌキテパ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3442-2382 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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口コミを見て、クリスマス前に訪問。
1人だけペアリングをクリスマスコースに付けました。
評判通り海鮮と野菜の素材をとても活かしておりました。
食べたことが無いようなクリエイティブな料理もありつつ、ハマグリの炭火焼きのようなとてもシンプルな料理どちらも楽しめました。
ワインは、ペアリングのセレクションとコスパが大変良かったと思いますのでオススメです。
とても満足した一方で、1人3万円の期待にはもう少し欲しかったなと思いました。
クリスマス価格ということで仕方ないかもしれませんが。
特にメイン料理が思ったよりは驚きがなく、ややインパクトに欠けました。
土を使ったデザートも面白かったのですが、私の舌では一回では味が良く理解できませんでした。
全般的には満足ですのでまたランチや通常時のディナーで訪問させてもらいたいと思ってます。