軽井沢の別荘族も食べに来る隠れた名店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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蒸しも焼きも丁度良い塩梅です。
肝焼きも粒が大きく新鮮で旨かった。
うな重の梅をいただきました。
肝吸い、茶碗蒸し、お漬物も付いていて、お腹いっぱいになります。
とても美味しです。
待っている間に出してもらう鰻の骨も大好きな一品です。
ここの鰻重は最高です。
厚みもあり、ふわふわで味も最高です。
国産鰻の鰻重大と肝焼きを頂きました。
今までで一番立派な肝でした。
美味しかったです！
どうしても鰻が食べたくて何日も前から食べると決めて楽しみにしていたので、結果選んだ店はとても期待が大きくなり…。
帰り道に通るこのお店に決めたのですが、当たりでした🙆u200d♀️💮車でいきましたが、お店の横の駐車場が埋まっていましたが、道路挟んだところには大きい駐車場があり、そこに停めました。
１人での利用でしたがお席は全席個室のため、2階の広い個室を使わせていただきました。
ご褒美だったので国産鰻重と肝焼きを注文。
鰻は柔らかくてふわふわで、タレと焼き加減が絶妙。
長野名物の八幡屋礒五郎の山椒とのマッチも間違いなく美味しかったです。
そして肝焼きは過去一番大きくてしっかりしたもので、驚きました。
お吸い物にも同じサイズの肝が入っていて、本当に美味しかったです。
コロナ対策が十分にされていて、風が気持ちよかったし、店内他のお客様も多く利用されていましたが、静かでお掃除が行き届いた綺麗なお店でした。
駅からも近いのでまた訪れたいです。
数量限定の国産鰻のうな重（4100円だったかな？）と、鰻の肝を注文しました。
自分史上第一位の美味しさでした！！☆夏場だったので、冷たい湯豆腐もついてきました。
☆うなぎの骨をお煎餅のように揚げたお通しも付いてきました。
☆コロナ対策なのか、広い部屋を贅沢にうちの家族のみで使わせてもらいました。
☆駐車場は店の隣に2台分、道を挟んだ所に何台分かあります。
店の隣の駐車場は狭く、大きい車だと2台は入れません。
☆鰻の肝も、めちゃくちゃ美味かった〜☆主人は食べ過ぎて、少し胃もたれしてました。
☆東京の鰻屋と比べて、コスパ良かったです。
また軽井沢へ遊びに行ったら、是非また来ます♡
うな重松をいただく。
蒸しあげてから最後に焼き目をいれてる感じでフワッフワッです。
うなぎ自体はスゴく脂がのっておりますが、のり過ぎていてタレを弾いてます。
かといってウナギの味が良いかと言われるとそうでもなく、ウナギ本来の旨味もその脂ですこし曖昧になってた。
ボリュームはあったが、逆に胃もたれ感があるかも。
味や料理も去ることながら店の対応や雰囲気も◎
予約無しでも接客の感じがいいお通しの鰻ボーン、美味しい松 うな重 3,520円をふっくら肉厚で引き締まった身箸で端を持って持ち上げてもちぎれなかった(感動)八幡屋礒五郎の山椒もしびれる程でした(かけすぎ注意)ごはん大盛りもサービスしてくれたここ最近のうなぎ屋では100点のお店。
個室で頂く鰻重は、最高のシチュエーションです。
駐車場は店舗下に2台、道を挟んだ所に8台程あります。
しっかりした料理していますね。
とても美味しいかったです。
特に肝焼きは最高です。
鰻専門店です。
個室で食べられます。
軽井沢の別荘族も食べに来る隠れた名店。
ふっくら鰻は安定の美味しさ。
竹！おいしい鰻重！いただきました。
美味しい✨絶品鰻重✨上品なお味の鰻です。
身がふっくら肉厚でタレもまた甘たるくなく、鰻と合います。
いちげんさんより、予約客優先のお店です。
タレが多めでしたが、焼き加減はフワフワで、とても美味しかったです。
| 名前 |
うな藤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-23-8065 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～20:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
鰻は、中国製の冷凍かも知れない。
鰻を焼く匂いは全く感じなかった。
また、表面の焼き加減も炭火焼きとは感じない。
それと、ご飯にタレのかけ過ぎてまるで、甘露煮のタレがご飯にしみて、味が濃かった。
鰻自体はまだ、良かったが、タレのかけ過ぎは我慢出来なかった。
値段の割に満足出来なかった。
改善を期待したい。