前を通るたびに気になるお店。
本日たまたま実家に来た際に見つけた新しい珈琲店。
月ノ珈琲、我慢出来ずにすぐドリップして味見しました。
とても美味しく頂きました。
また、実家に来た時に寄りますね。
【スポログreview#500】深大寺東町…深大寺辺りから三鷹へと続く通り、要は三鷹通りに2020年2月2日に正式にオープンしたコーヒー専門店。
席は5席ぐらいかな。
小さなお店ですが、テイクアウトもやっているし、豆の販売もやっているし、バス待ちの間でちょっくら利用、そんなことも可能な、使い勝手の良いお店だと思いました。
店内にはネコちゃんが放し飼いされていて、店名も猫だし、正式なオープン日も猫に掛けて(にゃんにゃん…らしい)、徹底して猫。
そんなコンセプトも良い。
自家焙煎のコーヒー豆。
コーヒー豆は生豆を水で研ぐことで汚れやあくを取り除き、自然乾燥させてから焙煎。
豆をひいた後も茶こしで余分な微粉を除いてからコーヒーを抽出する手間をかけることで、「よりすっきりとしたクリアな味わいのおいしいコーヒーになる」らしい(調布経済新聞より抜粋)。
そんなこだわり抜いたコーヒー、『猫心珈琲』は税込600円。
テイクアウトでも変わらず。
正直、この値段設定はかなりの強気だなって個人的には思います。
亡き愛猫から「必死に生きることや生きる喜びを教えてもらった」ことから、猫に恩返ししたいと、「愛猫を膝に乗せて飲むコーヒーのおいしさと優しくて幸せな時間」を提供したい(調布経済新聞より抜粋)とのことで、このお店をオープンしたという経緯、そして売り上げの一部を保護猫活動へ寄付するという理由もあるからだとは思いますが、気軽に手は出しづらいなというのは本音としてあります。
しかし、雰囲気やオーナーさんの雰囲気、これは他では出せない素晴らしいものがあるのも事実。
どのお客さんにも気さくに話しかけてくれ、一見さんでも盛り上がることができる。
そんな楽しいひと時を提供してくれるというのも考えれば、まぁ適正な値段だったりするかも?と思わなくもない。
【スポログreview#500】深大寺東町…深大寺辺りから三鷹へと続く通り、要は三鷹通りに2020年2月2日に正式にオープンしたコーヒー専門店。
rr席は5席ぐらいかな。
小さなお店ですが、テイクアウトもやっているし、豆の販売もやっているし、バス待ちの間でちょっくら利用、そんなことも可能な、使い勝手の良いお店だと思いました。
rr店内にはネコちゃんが放し飼いされていて、店名も猫だし、正式なオープン日も猫に掛けて(にゃんにゃん…らしい)、徹底して猫。
そんなコンセプトも良い。
rr自家焙煎のコーヒー豆。
コーヒー豆は生豆を水で研ぐことで汚れやあくを取り除き、自然乾燥させてから焙煎。
豆をひいた後も茶こしで余分な微粉を除いてからコーヒーを抽出する手間をかけることで、「よりすっきりとしたクリアな味わいのおいしいコーヒーになる」らしい(調布経済新聞より抜粋)。
rrそんなこだわり抜いたコーヒー、『猫心珈琲』は税込600円。
テイクアウトでも変わらず。
正直、この値段設定はかなりの強気だなって個人的には思います。
rr亡き愛猫から「必死に生きることや生きる喜びを教えてもらった」ことから、猫に恩返ししたいと、「愛猫を膝に乗せて飲むコーヒーのおいしさと優しくて幸せな時間」を提供したい(調布経済新聞より抜粋)とのことで、このお店をオープンしたという経緯、そして売り上げの一部を保護猫活動へ寄付するという理由もあるからだとは思いますが、気軽に手は出しづらいなというのは本音としてあります。
rrしかし、雰囲気やオーナーさんの雰囲気、これは他では出せない素晴らしいものがあるのも事実。
どのお客さんにも気さくに話しかけてくれ、一見さんでも盛り上がることができる。
そんな楽しいひと時を提供してくれるというのも考えれば、まぁ適正な値段だったりするかも?と思わなくもない。
名前 |
猫町珈琲研究所 |
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ジャンル |
|
電話番号 |
070-5376-9857 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
間口が小さく最初は入るのに躊躇しましたが、とても良いお店でした。
何よりオーナーの猫愛に共感。
可愛いねこ様にもお目にかかれました。
購入した豆もとても美味しい。