お店推しのあごだしは個人的にはまらなかった（もやっ...
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長野市での仕事の帰りに、急遽上田城を見ようとなり上田でラーメン屋を探し初来店です。
塩ラーメンとチャーネギ丼を頼みました！口コミでも書いてありますが、塩ラーメンは結構美味しいです。
あっさりではなく、とろっとしたスープに麺が絡まるので割と秒でなくなります笑山頭火大好きすぎる人間としては、何となくですが山頭火みたいな感じの味にも近いので、その点も良きです😊チャーネギ丼は･･･普段ならもしかすると美味しいって感じれるのかもしれないが、ゴリゴリ飲んだ次の日の一発目の食事となると、なかなかしんどいものがありました😭
上田市役所のすぐ近くにあるラーメン店です。
こじんまりとしたお店なので見つけにくいかもしれません。
何度か利用させていただいています。
塩系のラーメンがおすすめということで、常に塩系のラーメンをいただいています。
量は若干少なめに感じましたが、味は確かでとてもおいしかったです。
塩玉ラーメンを注文しました。
店内には訪れた方の写真がたくさん貼られていました。
地元の方をはじめ、有名なアイドルのような方の写真もあったのでそれだけ知られているお店ということだと思いました。
対応をしてくださる女性が若干ぶっきらぼうのように感じられましたが、ラーメンの味は確かなものなので何度か利用させていただく中で慣れてきてしまいました。
早い時間から営業しているのでとてもありがたい。
変わり種ラーメンもあるが、おすすめのはアゴ系です。
再訪：酒粕ラーメンを食べてみた。
味噌ベースのスープに酒粕が入り、トッピングの辛ネギとよく合う。
厚揚げが鍋感を出していて良い。
お店には掲載されてませんがスープが無くなると早めに閉まります。
朝ラーメンにもいいですよ。
朝９時から開いている朝ラーメンが食べられるお店。
限定麺をどんどん繰り出すので、毎月訪問しないと限定メニューに乗り遅れてしまいます。
ユニークな限定麺も、定番メニューも絶対間違いがない。
本当にお勧めできるお店です。
鶏ベースのラーメン店。
あごだし、塩、味噌と食べたがどれもおいしかった。
変わった形の水餃子も上田名物美味だれ味でおすすめ。
接客はお勧めできないけど、いい味出しているおばちゃん、おじさんです。
美味しい。
たいラーメンを食べた。
これは期間限定らしいが。
スガキヤの味、豚骨？だろうか？スープが兎に角旨い。
麺は細麺、チャーシュー大きくて歯ごたえあり。
シンプルながら、兎に角美味しい。
また、食べたい。
お昼の遅い時間でも美味しいラーメンが食べられるので大好きです月ごとに変わったラーメンを出しているのでそれも楽しみですSNS毎日チェックしてます。
定期的に創作ラーメンu0026サイドメニューを作られています。
画像のアゴ出汁ラーメン(チャーシュートッピング)は定番メニュー、最後の一滴まで美味しく頂きました❗
コの字型のカウンター席で、真ん中が厨房。
お互いに食べるとき以外はマスクで、お客さん同士もおしゃべりせず、静かな中での食事。
コロナ禍ではこれが正しい。
でもラーメンは美味しかった！！アゴラーメンにチャーシューがたくさん乗った『アゴチャー』🍜分厚くて食べ応えがあるチャーシューが５、６枚乗っていました。
スープはコクがあって優しい味。
ごちそうさまでした。
ちなみに、今週の『イマラー』(今の期間限定ラーメン？)は、エビラーメンでした🦐
お店推しのあごだしは個人的にはまらなかった（もやっとしてて濃くも薄くもすっきりない感じ。
）が、普通のしょうゆラーメンは美味しい❗お店もサイクルが早くお客さんが回転するかんじ。
ただ、お店のお母さんがもうちょいにこやかだと。
怒ってんのかな？と思わせる感じ。
美味しかったので、また行きたい。
あごのラーメンがうまい。
ビールがあればもっと行きたい。
応対はあんな感じでいい。
この店の応対を非難している人、味以外に何を要求すんの？薄っぺらでベラベラしゃべられるよりよっぽどいい。
黙って食べましょう。
コロナだしさ。
流石長野市の蕪村を立ち上げたお二人ですね。
味、接客変わりなく長野時代を思い出しました。
鯛らあめん食べましたが鶏白湯、塩、鯛の組み合わせで美味しかったです。
ご主人が体調あまり良くないらしいので体には気をつけてこれからも営業して欲しいです。
奥様はハイぶりっ子ちゃんや信州プロレスのファンでトークやTwitterとか見ると面白いですよ。
流石長野市の蕪村を立ち上げたお二人ですね。
味、接客変わりなく長野時代を思い出しました。
鯛らあめん食べましたが鶏白湯、塩、鯛の組み合わせで美味しかったです。
ご主人が体調あまり良くないらしいので体には気をつけてこれからも営業して欲しいです。
あごらあめん 美味いよ 優しい味麺は細目 あごだし濃くも薄くもなく最高の味チャーシューも大きくて厚くて 食べごたえもあった 食べ終わった食器をはカウンターに上げるのがここのルールのようです上田城や上田市役所から少し足を伸ばせば行けます。
ウマイ。
アゴ出汁も魚臭くない。
鶏塩スープでさっぱりで鶏の旨味たっぷり。
美味しいですが、スープがぬるい。
もう少し熱々にしてくれると星5つ。
駅前の蕪村の時、1日に2回お店に行ったことがあり、たまにしか行けないのが残念。
ご馳走様でした。
つけ麺最高でした。
一組ずつしか注文を聞かない為、時間が無駄にかかり、店主が始終不機嫌。
前の客の精算をしてお金を触った手で平気で麺をほぐす…トッピングの味卵は素手で密閉容器から取り出されたあと、第拭きの横に転がされてた…
味は良かったが、店員の態度があまり良くないので、わざわざ行く気がしない。
鶏白湯スープが基本になっており、細麺にからんで美味しいです。
21時迄の通し営業は本当に助かります。
基本の鶏白湯は安定の美味しさですが定期的に変わる限定メニューも最高です。
オススメは塩。
| 名前 |
らあめん ひばりや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-75-7988 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 9:30～19:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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地元密着型の店内装飾がアットホームな雰囲気を出していました駐車場は10台弱くらい止められそうでした「一人営業のため提供に時間がかかります」というようなことが店先に書いてありましたが、注文から着丼まで5分程度でしたさほど遅くない印象ですあごちゃあ玉を注文にぼしとパイタンスープを混ぜたような、魚介つけ麺っぽいスープしかしながら後味に煮干しのようなエグみがないこれがあご出汁のおかげなのかもしれませんチャーシューは程よい厚みと味付けで美味しかったです味玉は酒を入れすぎたのでしょうか、匂いが残っていましたメニューが豊富なので、次は別のメニューも食べてみたくなるお店でした。