雨の日で並ばず入れたので入りました。
元祖スタミナ満点ラーメン すず鬼 / / .
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スタミナ食材がここぞとばかりに盛られたスタミナ満点つけ麺2回目の訪問！階段を降りた先の地下一階にお店があります。
平日18時過ぎの訪問で入店まで3分程待ちました。
背脂・ニンニク・生姜・ニラ・豚肉が溢れんばかりに盛られた濃口醤油スープに、重厚感のあるワシャワシャ平打ち麺をつけて。
スタミナ食材がここぞとばかりに投入されており、病みつきになってしまいます。
パワー！甘味・酸味・辛味のバランスも絶妙ですね！麺ともよく絡む！マイルドになるので生卵のトッピングもおすすめですよ！320gの麺が気付いたらなくなってしまいました。
男性人気が高いのも納得笑 ごちそうさまでした！
【最寄駅】三鷹駅徒歩2分【予算】〜999【概要】ラーメン激戦区の三鷹エリアで元祖スタミナ満点ラーメンを食べれるお店。
太陽のマークがある味の散歩道の看板下を降りると、it’s a suzuki worldとなんともアトラクションのような入口。
店主の人柄がお店にそのまま映し出されていますね。
店主の鈴木氏は元々中華の世界で腕を磨き、今では数々の実力あるラーメン屋を手掛けており、三鷹のすず喜ではニコニコ笑顔の鈴木氏が腕を振っています。
土曜12:30〜訪問 待ちなしその後に行列ができていました。
タイミングによると思います。
○営業時間火～金11:00～15:00土日祝日11:00～16:00月曜定休日【メニュー】・まぜそば(期間限定)910円【メモ】今回は、バスケ前にサクッとご飯を食べたくて激戦区のラーメンエリアでリサーチすると即ヒット！！・まぜそばビジュアルにも惹かれる要素があり、味も辛いもの好きにはたまらないまぜそばとなっています。
定番メニューのこく塩は鰹節と鶏の旨味を凝縮させた濃厚スープですが、まぜそばは牛ミンチと野菜をたっぷり山椒やスパイスで香り付け、味付けをした激辛激痺れラーメンになっています。
最初のインパクトは強いですが、病みつきになるような中毒性があって美味しいです。
気づいたら完食し、気づいたら汗だくで食べていました。
夜はまた違った店主の顔がみれるみたいなので、次回楽しみに伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
※投稿時3.77-------------------------------------
千葉から首都高で約1時間、車一台が通るのがやっとの道を通り近場の激狭コインパに必死にアメ車を止めて何度も行きました。
それくらい行きたくなる中毒性があります。
個人的に、関東で1番美味しかったラーメン！彼女とハマり、お土産も毎回買いました。
福岡へ移住したため、しばらく行けませんが、関東最後のご飯はもちろんすず鬼でした😭福岡は、下が肥えてる方が多いのかチェーン店や関東から進出してきたラーメン店が軒並み撤退してます。
すず鬼なら生き残れるはずです！福岡へ是非🙇🏻u200d♂️
テイクアウトでお世話になった。
二郎系の麺と千葉のご当地ラーメン、アリランラーメンの具と汁を掛け合わせた一杯。
1回目はラーメン、2回目はつけ麺スタイルで。
どちらも強烈な旨味と食った感がたまらなかった。
米に乗せてみたがこれも素晴らしい。
欲望を満たして余りある仕上がり。
ごちそうさまでした。
土曜日の18:30頃に訪問。
食券を買って並ぶスタイルです。
到着時、すでに10-20人くらい並んでおり、着丼まで45分かかりました。
味は期待通り。
ワシワシした麺にパンチの効いた、こってりしたスープがよく絡みます。
ニンニクが食欲をそそり、病みつきになるのがよくわかりました。
ご馳走様でした。
スタ満ソバ 880円ニンニク、背脂（無料トッピング）今回初めてなので、オリジナルの味を変えたくなかったので、ショウガは入れませんでした。
個人的にショウガは好きですよ。
麺がとても好みで、とにかく腰があって、アゴがやられます（笑）ウマいです。
スープが飛ぶので、紙エプロンはした方が良いですね。
スープは醤油が濃くパンチがあって、「千葉内房竹岡式」で美味しいです。
具材は「千葉秘境系アリラン」です。
麺を食べ終わってから小ライス 60円を注文しました。
自分の席で現金で支払います。
スープの中に残っている具材をレンゲで集めてご飯にかけました。
一見、丼ものに見えますね。
これは絶対やりたい食べ方です。
もう〜お腹いっぱいです！土曜の18時前に着きましたが、10人以上並んでいました。
どうも18時オープンではないみたいですね。
見た目は二郎系だが全くの別物ちょっと肉が固いところはあるが麺・ス－プとも旨い❗
若向けかな。
脂が多い。
最近家系ばっか食べてるのかわからないが、もう少し麺が太い方が良いと思う。
チャーシューがバシバシ入ってたのは良かった。
半玉入って850は安い。
ただし写真は大盛。
他のメニューが有名らしいけど、左右が裏メニューのオンパレードで初心者としてはうん？って感じ。
これなら、近くのみたかに行くと思う。
脂少なくして麺が太かったらリピートすると思います。
スープが黒光りしており強そうだが実際はやや強がりな感触。
生姜の香りが良く最後まで美味しくいただける。
麺は標準で二郎の半分指定くらいか。
ブタは軽く煮る程度で硬め、香りは無くゴムのよう。
トータルで記憶に残る味。
半年後にまた食べたい。
なおほんとにスタミナつけるなら富士丸か二郎の豚マシをオススメ。
煮干しラーメンを頂きました。
一階の入り口に材料を納品してくれる業者さんが暫く休業ということで、いつもとは違う味を楽しんで下さい、との張り紙あり。
こういうことを事前に表示してくれることに好印象。
煮干しラーメンは期待通りで美味しいです。
さくら井さんのは澄んだスープで、すず喜さんのはもう少し濃いめでガツンとくる印象を受けました。
いずれも美味しいラーメンです。
食べログ100名店にも入る人気店。
塩味と言いながら、煮干しがものすごく効いています。
チャーシューは巨大。
あっさり。
美味しいです。
時短営業中で１８時〜２０時が今現在の営業じかんです。
好みは人それぞれですね。
他の方が載せている写真を見て、食べたいなぁと思ったので行きました。
６時に着いてすでに、８人ほど並んでおり、席は満席なほど人気です。
並ぶ前に食券を購入するそうです。
私は辛いスタミナ満ラーメンにしました。
店員さんからしっかり辛いですが大丈夫ですか？と聞かれるので、そんなに得意でない人は控えめって伝えれば大丈夫です。
私の好みの味ではなかったです。
豚バラの脂がキツく、麺がコシのある麺というより太麺のブチブチ切れる感じ？玉ねぎは甘くて美味しかったです。
コシのある麺が好きな方には向かないと思います。
ニンニクと生姜と背脂が無料トッピングできます。
こく塩ラーメンは香りよく、食べごたえもあり、並盛でもチャーシューが豪勢なので満足できる。
人気が高いのがうかがえる、完成された旨さだ。
ただコロナ禍でもマスクをせず、料理しながら威勢いい店主なので、感染リスクを承知で食べに行くことをお勧めする。
初めて来ました。
１０分くらいで入れました。
限定味噌ソバ食べました。
煮干系味噌の香りと唐辛子からくるひき肉とニラ、ネギがスタミナ感を感じて。
パクパク行きました。
もう完食です。
夜も行ってみたい。
今の店は、来年から変わるので、今行って良かったです。
ごちそうさま。
11/14・土曜ランチは三鷹「鶏こく中華 すず喜」スタニラそば1,000円。
今日だけ？メニュー、三鷹三大ニラ祭りに初参加。
もともとクォリティの高いスープにどっさりニラ、辣油大蒜豚バラ、ストレート麺にピッタリ合う一杯でした。
さすがすず喜クォリティ👏👏👏。
ご馳走さま😊…こく塩らーめんu0026醤油春雨ごはん。
春雨ごはんが塩→醤油へ変更。
塩が良かったので醤油試す。
山椒効いたこのごはん、ぶつ切り焼豚とくたくた玉ねぎでめちゃくちゃ旨い。
らーめんの安定した味はもはや説明不要だけど、塩でも醤油でも旨いね。
7/26・「スタ満そば すず鬼」皿スタ満そば。
生玉子と追い飯付き900円+厚切チャーシュー200円。
今日だけ久々登場、汁なし中太麺に豚バラニラ玉ねぎのピリ辛餡が絡む。
にんにくTPパワー増し。
この麺でご飯がめっちゃススムくん、生玉子絡めればすき焼き風に。
整理券配布の大行列、価値有る一杯。
整理券は7名1ロット15分刻み、整理券配布時にデポジット代わり1,000円お支払い、再度並んだ時に注文過不足を返金追加のシステムです…水曜ランチ訪問。
こく醤油ラーメン、塩春雨丼。
この組合わで980円、千円以内は素晴らしい。
秀逸は塩春雨丼、山椒の香り玉ねぎと焼豚片のハーモニー。
麺も旨いが丼も旨い、名店です。
金曜夜、二毛作「スタミナ満点らーめん すず鬼」スタ満そば、まさお、玉子、半ライス＝1,000円ポッキリ。
豚バラ玉ねぎニラの竹岡式スープ。
これに生姜にんにく背脂のノーマルフルコース。
ごわごわ麺に濃い目のSUPがベストマッチ。
まさお(うずら玉子3個)を喰らいつつ、どん底から救った玉ねぎニラ背脂をご飯にドン、溶き卵でオリジナル肉丼をかっこむ。
旨いよね、この中毒性はハマるなぁ…水曜ランチは三鷹「鶏こく中華すず喜」トマト入り担々麺。
昨夜醤油食べて悶絶、多分うまいと予想した限定麺。
トマト酸味と山椒効いてるスープがベストマッチ。
生たまご溶いてすき焼き風、最後の〆は丼底に残ったひき肉やネギトマト麺をオンザライスで。
一気に食ったけど旨いね…火曜ランチは三鷹「鶏こく中華すず喜」こく醤油u0026本日のご飯(塩春雨丼)980円。
東京ラーメン100名店、宿題店。
待ち6人、12分で着席。
薬味は赤たまねぎ、スープが旨くストレート麺が絡んで素晴らしい。
叉焼片ゴロゴロしてる小丼もナイス。
さすが人気店。
表の昼に行ったので次回は裏の夜に行かねば…
2020.7.25ハルピンで美味しく無い餃子を食った後、お口直しに雨の中お伺いさせて頂きました。
汚ないマンションの階段の下に行列発見！13時50分頃で行列は７人かな、僕の後ろにも直ぐに人が並び、この雨の中そこそこの行列で、人気店やなと思い、列で大人しく待つ！回転が悪く10分待っても一歩も進まず。
トータル20分程待って店内へ。
表の水筒は空になったので、コップだけ持って店内へ。
尚、店舗以外にも地下は共有部分と思える場所も、お店が我が物顔で使ってますが、どうなんだか！？家賃払ってるならゴメンよ。
空いてるカウンター席に着き、水を淹れる。
隣がオーダー戸惑ってる間に、こく塩をオーダー♪現金先払いとの事で1030円払い200円のお釣を貰う。
店員は３人で、券売機も無いしこんなもんですかね。
待つ事、３分程で提供されました。
早っ！具はチャーシュー２枚、味玉半分、三葉の細切れ、玉葱微塵少々です。
先ずはスープを一口！鶏こくって店名ですが、鶏の感じはそんなに強く無く、むしろ煮干がファーストインパクトでグっときます！それでいて煮干のエグミは無く美味しいですね。
後に拡がる優しい感じが鶏ガラなんかな！？けどイメージ的には煮干塩ラーメンで、美味しいけども、店名に偽りありですね。
チャーシューは美味しかったです(´∀｀)b味玉は普通で、三葉と玉葱はコメントに値せず。
麺は流石の三河製麺で中細ストレートでしっかりした歯応えで、美味しい麺でした。
美味しかったので一気に食らい、先に食ってた野郎共をごぼう抜きで帰るのでした♪三鷹は割りと遠いので、再度来る可能性は低いですが、中々美味しかったです、ではご馳走様でした。
雨の日で並ばず入れたので入りました。
コク醤油をいただきました。
魚系の香りが良いお店は、昨今、たくさんありますが、食べ始めで感覚が慣れてしまい、その香りを心ゆくまで堪能できるスープは私はほとんど食べたことがなかったです。
ここのスープは、比較的食べ終わるまで、その風味と香りを楽しめたスープでした。
チャーシューは豚と鶏の２種類で面白いと思いました。
鶏の方は気に入りましたが、豚の方は厚めで食べ応えありましたが、味わいは近くの文蔵さんやたきたろうの方が好みでした。
ラーメンですのでもちろんおいしかったです。
また食べたくもあります。
しかし、８００円なんですよね。
ましてや並ぶのはちょっと。
こく塩(830円)を注文。
鶏の濃厚なスープを想像してたから、一口目で煮干しの主張が強いのにビックリ。
けど、これがまたしみじみと美味しい。
麺は上位店によくある繊細なタイプでなく、しっかりしたものでこのスープによく合う。
鳥チャーシューの独特さもいい。
味玉もとても滋味深い。
なにを食べても逃げ場のない美味しさ。
ただ、なにより驚かされたのが、この豚チャーシュー。
低温調理で火入れが完璧なやつ。
旨みがとっても強く、上品な味わい。
そのうえ分厚い。
これが予想外にスープに合う。
いやあ安くて、これだけ美味い。
文句あるはずがない。
言わずと知れた、三鷹の名店の1つ。
やっと食べることが出来た！11時17分に店到着。
行列なく、1週目の人で丁度満席だった模様。
行列の先頭で15分ほど待っていると、注文を求められたので、塩＠830円に特製トッピング＠150円をコール。
数分してコップに水を入れて店内へどうぞという声。
わくわくしながら待っているとほどなくして登場。
スープが濃かったら薄めるので言ってくださいとの事。
一口飲むと確かに塩分濃度は高め。
でも、うめーーーーチャーシューは、炙り鶏モモ肉と豚肩ロース肉のレア特製トッピングは、窯焼チャーシューと味玉半個元々味玉半分なので、特製にすることで丸ごと1個になる。
スープはかなり熱々なので、レアチャーシューは他の具材の上に退避。
窯焼チャーシューは、切れ端っぽい感じもするけど、結構な量が入っていて味も歯ごたえも良い感じ。
久しく塩ラーメンで感動してなかったけど、これは久しぶりに心つかまれた！部下の醤油スープも一口もらったけど、こちらも絶品！何度か通って全制覇したい。
平日に行きましたが、並んでいました。
カウンター席のみで回転がよい！お店に入る前に水をセルフで持ってくる。
前金制でカウンター越しにお金を支払います。
注文したらあっという間に出てくる！！オススメの“こく塩”をいただきました♪魚介系は苦手意識があったのですが、美味しくて無心でいただき、スープもスルスルと飲んでしまいました！1人で行きやすいと思いますが、女性1人では並びづらいかな…でもまた並んでも行きたいです^^
中一日でまた来ちゃった(爆どうしても辛いやつが食べたくて。
辛いスタ満ソバ(辛さ控えめ)、生卵、小ライス、ニンニク、ショウガ、背脂締めて千円ピッタリ。
辛いやつの方がよりスタミナソバ感がマシマシw辛さ控えめでも個人的には充分な辛さ。
いやぁ旨い、ヤバい。
んで、締めのお手製スタミナ丼も辛いスープを多めに掛けて掻き込むと・・・昇天しますた。
因みに小ライス、茶碗は小さいけど山盛りで出してくれるので少食の方は注意かも。
ただ、この店でライスを頼まないという選択は、この先しないと断言したいほどマストだとは思います。
40分並んだ大行列の一昨日とはうって変わり、22時30分到着の今日は待ち時間ゼロですんなり入店。
余り遅いと麺切れの可能性もあるけども、並ぶのが嫌な方は22時以降がベターかも。
取り敢えず、足繁く通うことは確定です。
2020年1月に訪問。
こく塩 の特製 980円をいただきました。
特製の内容は決まっておらず、店頭に本日の特製の内容が記載されているシステムでした。
煮干しの風味が活きたとても美味しいスープと、モチモチの麺がマッチして、とても美味しかったです❗再訪したいお店です❗
【キングオブスタミナラーメン＝ごはんのおかず】スタミナ満点ラーメンすず鬼（昼はすず喜で別メニュー）@三鷹。
1オペのわりには回転速いのは、おやっさんがハイレベルだから。
感謝。
地下から地上まで行列伸びていたが、指示通りにのれん前で水と紙エプロンをゲットしてからカウンターへ~注文は食券じゃなく口頭~で、先に支払い~想定よりかなり速く着丼。
スタ満ソバ850円＋具マシ250円＋生卵50円＋小ライス50円＋ニンニクしょうが背脂（トッピング）0円。
豚肉玉葱ニラ具沢山（具マシにすると、肉ニラ炒め二皿分ぐらいのボリュームになる）のアリラン系黒スープは二郎系の麺とも合うが、ごはんのおかずだ。
ラーメンの具として1杯分、米のおかずとして1,2杯分食えるし、気分的には何杯でもごはんおかわりしたい旨さ。
生卵にスープと麺と具材を絡ませて食べても旨い。
そのすき焼き風ラーメンと米の相性も当然素晴らしい。
但し、食後は全身ニンニクフレグランス不可避。
マスクとガムをお忘れなく。
| 名前 |
元祖スタミナ満点ラーメン すず鬼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-2797-8807 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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スタ満ソバ 900円、小ライス 60円。
トッピングは、ニンニク、しょうが、背脂。
濃い味付けに豚肉も食べ応えがあって美味しかったです。
量もそれほど多く無いので小ライスもオンザライスして最後まで楽しめました。
次回はもうちょっと麺を食べたい気もするな。
それと、昼の『鶏コク中華 すず喜』でも食べてみたいな。
2022.11.15