二郎系は仕事柄7.80種類は有りますがココが1番好...
らーめん陸 尾山台店 / / .
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®️④4/6(水)評価としては⭐️4.5豚増しらーめんの食券を買って3分くらい待って席に着きました＾＾二郎系は久しぶりだけど、麺はもちもち系の太麺、スープは普通だけど、しょっぱくはなかったから＾＾チャーシューは大きめで口の中でほろほろと脂身があって美味い😋太麺とスープを絡めて食べるのはめちゃめちゃ美味しかった＾＾
カジュアル二郎インスパイア。
味玉ラーメン900円。
コールは注文時、卓上にんにくとかえしがあるので野菜注意。
かなりちぢれたもちもち太麺なかなかよく、もやしとスープを絡めとる。
スープはややからめだがマイルドで、なんというか、ふつう。
ちょっと家系っぽい。
珍しく左肩メニューだったが味玉もふつう。
チャーシューも無難。
ラーメンとしておいしいと思う。
土曜の開店直後に訪問しました。
運良く並ばずに入れました。
券売機でラーメン少な目750円を購入（普通よりも50円安い）。
食券を店員さんに渡すと「お好みは？」と聞かれます。
ここで、ヤサイ、アブラ、カラメ、麺の硬さを頼みます。
ニンニクは卓上に用意されているので頼まなくても良いです。
卓上には他にカラメ、コショウ、からし、がありました。
ヤサイはシャキ感が少し残っている好みの茹で加減麺は太目の平打ちでこれも食べ応えがあって好みでした。
スープは少しトロっとしていて甘い感じでした。
これも好き。
とても美味しくいただきました！次回はつけ麺を頼んでみようと思います。
すごく食べやすい二郎系だと思います。
麺はワシワシ系よりかはやわめのモチモチといったところですスープも他に比べるとそこまで濃い味ではないですが充分おいしいです。
女の店員さんすごく接客丁寧ですよ。
二郎系のお店じゃすごく珍しいぐらいに。
環八沿いにある老舗二郎系の尾山台店。
ダンサーっぽい女性と同じ歳くらいの男性の二人でてきぱきと作っています。
ラーメン800円の食券を買い、待つ。
着席時にコール。
にんにくは卓上にあるので、アブラだけコール。
麺は中太の平麺。
スープは非乳化っぽいが、油が多くて若干乳化しているマイルドな味。
野菜はキャベツの割合も高く、シャッキリしている。
豚も柔らかく味も良い。
さすがはラーメン陸！と言いたいところだが、全体的にぬるい時がある。
たまたまなのか、この日の自分がロット最後の丼だったからなのか、この日が超寒かったからうえに換気していたからなのか、やや勿体ない。
あと、再び緊急事態宣言が発表された半日後にも関わらず、マスクもせずに隣の席でべらべら喋っているボンクラヤングらを注意してほしかったな。
でも総評としては、さすが老舗の人気店といったところです。
ラーメン二郎のインスパイア店。
味は美味しいが営業時間などが不安定でやってないこともしはしば。
基本は昼のみの営業。
13時過ぎれば混雑もないかな。
自分が食べた二郎、二郎系は仕事柄7.80種類は有りますがココが1番好きです！フォルムも綺麗で毎回写真撮っちゃいます笑 世田谷通りの陸もよく行きますが尾山台の方が豚もホロホロでしっかり味がついてると思います。
油も尾山台の方がヤンチャな感じなのに臭みもなく好みです。
最近は以前のようなしょっぱいハズレも無くなったと思います。
尾山台駅から少し離れた場所。
看板がないので分かりづらいかもしれない。
好みを食券を渡すときに伝えなくてはいけないルール。
ニンニク、唐辛子はテーブルにある。
キレイな見た目で上品なスープ。
スープは量が少ない。
ラーメンは美味しくいつも営業時間前には列ができるほど。
ただ不定休が多く行ったら休みだったことも多々あり。
ラーメン: あぶら上町店は何度も行ったことありますが、こちらは初めての訪問。
陸はにんにくが自由に入れられて大変助かります！醤油感の強さと汁の少なさは良くも上町店と同じで私は好みです。
やや一世代昔の教育スタイルの店員さんが気になりますが、、美味しかったです！御馳走様でした。
近くにあるとは最近まで知らず、初訪店。
平日お昼時でしたが、並ばずに入店出来ました。
着席時に券を渡してトッピングを伝えます。
私は野菜アブラをトッピング。
汁は少なめ、でも全体にしっかり絡まるくらいの量。
これくらいが丁度いいかな(個人的に)リピートは確定ですが、職人気質な大将の教育熱心さは、聴く者の不安を煽ります。
ご馳走様でした。
高校生のときから好きなお店です。
ここのチャーシューは最高に美味しいです。
野菜も他の二郎系に比べて、キャベツも多く入っていて、質が高いと思います。
麺もモチモチしてて、いい感じです。
環八沿いにある老舗二郎系の尾山台店。
ダンサーっぽい女性と同じ歳くらいの男性の二人でてきぱきと作っています。
ラーメン800円の食券を買い、待つ。
着席時にコール。
にんにくは卓上にあるので、アブラだけコール。
麺はピロピロの平麺。
スープは非乳化っぽいが、油が多くて若干乳化しているマイルドな味。
野菜はキャベツの割合も高く、シャッキリしている。
豚も柔らかく味も良い。
さすがはラーメン陸！と言いたいところだが、全体的にぬるい。
たまたまなのか、この日の自分がロット最後の丼だったからなのか、この日が超寒かったからうえに換気していたからなのか、やや勿体ない。
あと、再び緊急事態宣言が発表された半日後にも関わらず、マスクもせずに隣の席でべらべら喋っているボンクラヤングらを注意してほしかったな。
ランチで訪問。
二郎系インスパイアですね。
美味しいと聞いたので行ってみました！ランチで13時頃行きましたが、4.5人並んで居ました。
店内と外で並べます。
常に店長のような方が新人の子を叱っています。
笑個人的には気になりませんが、気になる人は気になると思います。
肝心のラーメンですが、定番のラーメンを注文。
あえて汁が少ないのか、間違えて少ないのか分からなかったですが、かなり汁が少ないです。
その辺も含めて、普通って感じですね。
初めて訪問しました。
以前行列が出来ている所を見ていつか入ろうと思っていました。
ラーメンを注文。
着丼まで10分程二郎系インスパイアのお店だとわかりました。
麺はヒラ縮れ麺で良くスープが絡み美味しい。
スープは二郎より美味しく感じる。
店内も綺麗で入りやすい。
本家は健康には良く無い油ギッテいるがこちらは健康的な味付けです。
インスパイアやスピンアウトなど人気が高いジャンルですが健康的なこちらは好きな店です。
らーめん+野菜アブラ800円本店は一度行っているが尾山台は初訪。
2020年7月の祝日、今日は11:30開店ということで7分ほど前に到着、3人待ちに接続。
看板がないのでわかりにくいがガソリンスタンドの隣。
開店時8人待ち。
こちらは臨休や開店時間変更が多いようなのでTwitterで確認した方が良い。
時間通り開店、食券を買いカウンターに置くと好みを聞かれる。
野菜とアブラをお願いする。
コロナ対策は給水機横にアルコールジェル。
減席もしているよう。
12分ほどで着丼。
スープはやや乳化しあっさりめ、あまりしょっぱくない。
旨味はほどほど。
野菜はかなりの量でややシャキの茹で加減。
キャベツが上に乗っているので多く見えるが2割あるかどうか。
アブラも多めで、野菜と絡めてスープを掛けながら片付ける。
麺は270gとのことだが実感もそのくらい。
細め、柔らかめ、滑らかで素晴らしい。
豚は2枚ともあまり大きくないがおいしい。
片方は赤身でホロ、もう一枚は脂身が適度に入りトロ。
ニンニクは卓上にあり、途中で小さじ一杯入れて味変。
10分ほどで完食。
全体としておいしいが本店のスープと豚の方が好み。
接客は特に問題ない。
営業はかなり不安定なのでTwitterで開店状況を予め確認しておきましょう。
ふらっと立ち寄ってみると大体閉まってますので…追記)例の新人くんに初遭遇しましたが、いきなりオーダーミス食らいました。
声も小さくて何言ってるか分からんし、そんな調子で大丈夫か〜？
口コミでは接客良くない！って書かれているけれども、恐らくそれは二郎系に一度も行ったことのない人が書いたと思う。
なぜなら、二郎系なら最上級レベルで接客は良いと思われる。
まずい二郎行くならここに行くわ〰️と思える店でした。
スープのキレ、ほわんほわんの豚、、、レベル高すぎてえぐい。
油は処理が上手なのか臭みなく甘い。
食券渡す際の油油コールは必須です。
他の二郎系が霞む美味さ。
とにかくうまい二郎系食べたいならここしかない。
レベルが違う。
店主は天才なんだろう。
ただ、来店の際はツイッターで見てから行って下さい。
急に休みあります。
近所の大学生から美味しいと聞き寄ってみました。
うまいその一言で全てを語れるようなお店です。
薄味の家庭で過ごしてきた方には最初はキツイかもしれはません…しょっぱい。
慣れればうまい。
麺は太麺でとにかく歯ごたえがある。
硬さはお好みだと思いますが、小麦粉の風味を楽しみたいなら硬めがオススメです。
野菜増しにすると二郎ほどではないがかなり入れてくれるので…。
店長がかなりフレンドリーなのでガッチガチのマニュアル通りのラーメン屋さんがお好きな方は不満でしょう。
低評価が多い理由はそこだと思います。
初めての方は…・少なめ・硬さ普通・油普通・野菜普通くらいが良いと思います。
ニンニクは刻みにんにくなので味も匂いも強烈です。
ブレスケアは忘れずに…。
駅に向かう道にマイバスゲットがあるので買って帰るのも良いでしょう。
ちなみにTwitterのアカウントがあり、店長が体調不良などで営業できないなどの連絡はそこでされています。
行く前にチェックしておきましょう。
日曜日、開店前10分に到着。
5番目でした。
少なめラーメンは180ｇとのこと。
お好みは？と最初に聞かれ、固め、野菜少なめでお願いしました。
にんにく、カラメは卓上なのでありがたい。
店内にウェイティングの椅子もありました。
コップが大きめでこれも嬉しい。
肝心の味ですが、スープは少しぬるめ。
醤油キツめな味でした。
豚はちょっともさつきがある感じ。
180ｇなのでするっと食べ終わり。
| 名前 |
らーめん陸 尾山台店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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二郎インスパイア部門、私的第三位。
名古屋のらけいこ、桜新町の蓮爾、尾山台の陸。
特濃醤油ベースのスープは完全に私好み。
必食です。