おいしいラーメン屋さんです。
家系ラーメンとしては普通だけど麺が少し好みじゃない。
何よりも極み鶏を昔の味に戻してくれ。
清六屋時代の極み鶏は文句の付け所がないくらい美味しくて週3くらいで通ってた。
それが看板が変わってから味が二回変わって麺も変わってあの絶品だった極み鶏は見る影もない。
あの極み鶏を返して欲しい、切実に…
ここのラーメンの味がすごく好きです。
豚の風味がライスと麺によく合います。
海苔をスープに浸してご飯に巻いて食べるのがやみつきです。
また行こうと思います。
チャーハンもラーメンもうまいお店を探してて、ここに行きつきました!ちゃんとした家系のこってり濃厚ラーメンと、中華料理屋のパラパラなチャーハンが食べられます!そしてお酒も飲めるので言うことなしですね。
おいしかったです!ありがとうございました!
独立?してから一般的な家系とはちょっと路線が変わったような気がするけど、こってり系ラーメンとしては大変美味しいです。
接客も丁寧過ぎず雑過ぎずちょうどよくて居心地がいい。
正油MAXラーメン頂きましたけど、注目すべきは麺ですね。
コシが強いタイプ、結構久々。
具はチャーシュー・ほうれん草・海苔・カットした味玉ですが、さらにメンマがあるのは家系としては特殊じゃないでしょうか。
スープは、割と軽めに感じました。
もう少しばかりコクがあった方が良いなぁ。
それにしても、店員さんがおとなしいですね。
家系の店というと声が張ってるイメージがあるんで、何か「らしくないな」って思ってしまいます。
おいしいラーメン屋さんです。
とくに鳥!肉、野菜、レモン、フライドオニオン、もちっとした麺。
そのバランスが楽しい。
食感の豊かさと香の豊かさだけで普通のラーメンこ倍はおいしいですよ。
おすすめは鳥で。
そして、油多めタレ多めで、半ライスつけるといいと思います。
鳥の香りと甘みを油多めにすることで、より深く味わえるし、タレ多めにすることで乗っているレモンの酸っぱさとほのかな苦味を引き立ててくれるでしょう。
さらにやや濃いめに仕上がった一杯を最後の半ライスでまとめる。
かなり旨いですよ!
名前 |
極家 |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-5942-6815 |
住所 |
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評価 |
3.5 |
家系の味でラーメンはおいしい。
チャーマヨ丼もおいしいけど、コンビニの弁当のような味。
行った時にメンマを切らしていて、なぜか代わりにキャベツを使っていました。