まさかのこおろぎラーメンが食べられます。
ANTCICADA（アントシカダ） / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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楽しかった!ただ食べるだけではなく、食品や料理の説明、どうやって仕入れたのか等の説明もあるし、これはもうエンターテインメント!勉強になったし、来てよかった、楽しかった!
日曜日限定のラーメンを食べました。
初の昆虫食。
想像以上に美味しかった。
イナゴラー油チャーシュー丼とコオロギラーメン。
めちゃくちゃ美味しかったです。
接客も商品の説明も完璧。
高級フレンチレストランみたいな内装で隠れ家感あって好きです。
期待を数倍上回るおいしさでした。
基本的に食べ物は何でも食べるのですが、以前渋谷周辺の虫料理を食した時はグルメより経験重視でしたが、ここは本当に美味しく、また食べに来たいです。
プロテインが豊富なので筋トレ中でも嬉しかったです。
最近天然蜂蜜カステラがメニューに追加されてました。
コオロギラーメンも美味しいですよ。
始まりから全てがエンターテイメントだった。
ディズニーおたくの僕に言わせればディズニーランドみたいな感覚！どんな感じかは是非自ら体験して味わってほしい。
1品1品への愛を惜しみなく説明してくれるのがとても新鮮で楽しい。
蛍烏賊はメンバー二人が車で富山まで行って浜で自分たちで捕獲してきた（それも14匹しか取れなくて他は市場で買うこととなった）とか、スズメバチの生け捕りを生業としていたメンバーの話、セミの気持ちを感じてみるセミナー。
営業は週3しかやっていないとのことだけど、そりゃこんだけのコンテンツを揃えるのには時間も労力もかかるよな！と納得。
食事は勿論だけど個性豊かすぎるメンバー達が気になり過ぎて、どんな生き方をして来たのかもっと話してみたかった！！！
昆虫食の概念を覆す革新的なお店。
100匹以上のコオロギの旨みを凝縮したコオロギラーメンは、むしろラーメンの名店レベルのお味。
先入観なく美味しいです。
一つ一つの料理、お店の演出、すべてが大変な手間と開発工数をかけて作られていて、それに全力で取り組んでいる若きスタッフの皆さんの情熱が素晴らしいです。
初めての行かれる方は、お店の入口が分かりにくいのでご注意ください。
(ビルの裏側まわり「Ā」の文字があるところに入ると、左側に木の枝が取手の扉があり、これがお店の入口です)
地球少年こと篠原くんが立ち上げたANTCICADAに行ってきました。
昆虫料理専門のお店は初めてでしたが、料理をいただきながら教えてもらうことは初めて知ることばかりで、とても面白かったです。
コオロギだけでも、コオロギビール、コオロギ醤油、そして有名なコオロギラーメンなど。
どれもとても美味しかったです。
料理の盛り付けもこだわりやたくさんの仕掛けがあり、楽しみながらいただくことができます。
篠原くんはバイタリティ溢れる方で、話しているとこちらもエネルギーをもらえます^_^また、料理と一緒に合わせていただいたお酒もこだわって自作されたものでした。
お酒も料理もゼロから作り上げていくことはとても大変だったと思います。
これからも応援したいと思います^_^
日曜日10時55分に店前到着。
すでに5名の先客が店の前で待っていた。
11時過ぎにオープンし店の中に入り、カウンター13席の好きなところに座るシステム。
座ってから、店員さんがメニューと水とお手拭きを持ってきてくれ、オーダーする。
今回は、コオロギラーメン1000円、ざざ虫の佃煮400円、ハチノコの佃煮400円、コオロギビール100ml400円、タガハイ600円を注文。
料理が出てくるまでに壁側にずらりと置かれた蛇やタガメなどを写真撮影。
ビールは黒地ビールの味、タガハイはハイボール、ハチノコ佃煮は味噌味、ざざ虫佃煮は山椒が効いててパリパリ食感。
ラーメンの出てくる順番は、ちょっとちぐはぐであったが、着丼。
コオロギの味というより、香ばしい醤油ラーメンで、コオロギの素揚げが1匹のっている。
この素揚げが一番コオロギを感じれた。
聞くと1杯のラーメンにコオロギ110匹を使っているようで、麺も細麺で美味しい。
話題性抜群でした。
美味しく頂きました。
ありがとうございました。
次回は、夜のコース料理を堪能したい。
めちゃくちゃおしゃれな店内で、まさかのこおろぎラーメンが食べられます。
ドキドキしてお伺いしましたらこおろぎさん、意外とかわいくて。
麺からスープからこおろぎ尽くし。
独特のコクある旨味。
何とも違うラーメンです。
こおろぎラーメン日曜限定！予約制で昆虫食コースもやっているそう。
お酒もノンアルもこだわっていて本当に素敵なお店です。
| 名前 |
ANTCICADA（アントシカダ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6881-0412 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
唯一無二のコオロギラーメン！数年前にイベント出店で食べて、いつかまた食べてみたいと思っていたら、店舗ができて、しかも今いる家の徒歩圏内に。
昔食べたときよりも味が洗練されているような気がしたのと、お店のつくりもとてもよくて、すごくよかったです。
昆虫食どうこうというより、シンプルに美味しい。
お腹空かせて行って、ラーメンとチャーシュー丼とソーセージにビール頼んだら超お腹いっぱい。
ラーメンほんとに美味しい！チャーシュー丼はイナゴラー油がちょっと多いかな？って思ったけど、最後まで美味しくいただけました。
ソーセージはふわふわななめらかな食感。
そして、コオロギビールは黒でちょっと重ため。
冬にゆっくり飲みたいなぁと思いました。
夜は完全予約制のコースもあるそうで、また行ってみたい！ごちそうさまでした！