ホテルレストランとしてはとてもリーズナブルなので幼...
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ディナー、ペアリングワインセットでお願いしました。
どのお料理も美味しく、ワインも良くあっていました。
カッペリーニは噂通りの美味しさ店内の雰囲気も落ち着いていてお料理の説明も丁寧にしてくださりました。
ただ、個人的には、冷静カルボナーラのにんにくが強めでした。
最後のデザートにもワインを用意してくださり、本当に良く合っていました。
トータルでは大満足です。
行って良かった☺️
ホテルレストランとしてはとてもリーズナブルなので幼稚園児含む家族で利用しました。
サービスもよかったです。
レストランに着くまでに雅叙園の独特な雰囲気も味わえるのも魅力です。
レストラン利用で駐車場フリーでコスパ良すぎです。
カビアーノの北海道産しま海老とカラスミの冷製カペッリーニが美味しかった。
トマトの酸味と甘味のバランス、カッペリーニのアルデンテな噛みごたえ、しま海老の柔らかさとのコントラスト、今まで食べた冷製パスタのベスト!メインの和牛肉の鉄板焼きモリーユ茸のソース焼き野菜添えもよかった。
ランプ肉は柔らかいけど噛みごたえがありモリーユ茸のソースがよく合う。
デザートの苺のティラミスも美味。
色は白くてちょっと違和感あるけどマスカルポーネチーズの味はしっかり。
苺の酸味がアクセント。
コース全体は野菜が美味しかった印象。
正月早々美味しい食事でした。
目黒雅叙園の中にあるリストランテ。
妹の誕生日祝いで訪問。
雅叙園に入ってから結構中を歩いてお店に着く感じですね。
この日はノンアルコールスパークリングワインで乾杯。
前菜をベースにパスタとメインは選べるスタイルでした。
自分は追加料金を払わないスタンダードのものをチョイス。
冷製カッペリーニと温泉玉子の冷製カルボナーラが個人的に好きだったかな。
・北海道産しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ・とうもろこしのブランマンジェ・小さなカノビアーノサラダ・太刀魚のセモリナ粉焼き フレッシュレモン添え・穴子のフリット 枝豆のピュレ・温泉玉子の冷製カルボナーラ 長谷川農園のマッシュルームとともに・銘柄豚肩ロース肉のロースト いちじくとバルサミコのソース・カノビアーノドルチェ。
東京に住んでいた頃、代官山の店舗によく通わせていただきました。
野菜が好きな私にとって、沢山の野菜が食べられるのはとても魅力で、その時一緒に通っていた連れも喜んでいました！ただ好みの問題ではあるのですが、やはりにんにくを…求めてしまう…にんにく自体はあまり好きではない私ですが、アクセントとして欲っしてしまう…しかし、仕事の丁寧さやお店の雰囲気が良く、通わせて頂いていた。
雅叙園に移ったということで伺わせて頂きましたが…ホテルの広間感のせいか…料理の丁寧さは変わらないはずなのに…何かチープな印象を受けてしまった…
緑に囲まれたテラス席の雰囲気が良くおすすめ。
にぎやかな雅叙園とは入口が分かれているいるため、意外な閑静さを楽しめる。
料理も素晴らしい。
カノビアーノと言えばカッペリーニ！リストランテの王道です。
懐かしい！代官山、六本木ミッドタウンまでは知っていましたが目黒のホテル雅敘園に移設してからは初めての訪問でした。
目黒駅から坂を下り、雅敘園の敷地に入りすぐ左側に専用の坂道エントランスがあります。
門柱にはCANOVIANOのクラシカルなプレートがついていて、まるでイタリア地方の貴族の館に招かれるような感じです。
植竹シェフのナチュラルで味の引き出しはフルコースでも後味が良くてまたリピートしたいくらいでした。
次回は浅瀬のプールが涼しげなテラスでカッペリーニを頬張りたいです。
メニュー：■フォークまでキンキンに冷えた冷製カペッリーニ■小さなポーション～数皿サラダワカサギホワイトアスパラガスなど■プリモたっぷりな桜海老と春キャベツのスパゲッティーニ■お魚◼️お肉・和牛肉の鉄板焼 モリーユ茸のソース 焼き野菜添えに黒トリュフのオプションで！■デザートも数種類から選べます結婚式の披露宴対応のお店作り。
ワインセラーも充実。
食器はリチャード・ジノリの白ベースのミューゼオ、アンティコ等。
【桜開花スペシャル春ランチ】をいただきました。
春の素材満載でどのお料理もおいしかったです。
デザートもボリュームがあり満足感があります。
料理はとても美味しかったです！が、お客さんが少ないからといって裏で大声でお喋りしてるのがすごく気になりました…。
（バイトの人？）あと、主人は電球が切れているのがとても気になったようです。
料理はおいしいのにもったいないです。
料理は文句なしで美味しいです。
接客はダメダメでした。
ソワヴェの白ワインを頼みましたが、在庫なしとのことで似てるワインを勝手に持ってきました。
隣テーブルの方はソムリエが接客しており、ちゃんとメニューを再度持ってきて説明されてました。
アルバイトの若いお兄さんでしたが、一応高級イタリアンだと思いますので教育が必要かと。
家族の記念日に雅叙園一泊と共にフロントで予約して訪問。
妻曰く、生まれてこの方食べたリストランテで一番。
イタリアンでコースと言えばこってりとしたパスタ、魚・肉が想像されますが、野菜を中心とした極めてヘルシーなメニューでした。
僕のお気に入りは写真撮る前に思わず食べてしまったカッペリーニとカラフルなパプリカのソースがかかった野菜のお皿（夏野菜のオーブン焼きカネロニ仕立て）。
子供プレートは子供二人が無言であっさり片付けました。
ホテルチェックインの際に、フロントでメニューとともに予約がお勧めです。
宿泊者は20%オフで楽しめます。
季節の素材を使ったニンニク、バターを使わない絶品イタリアン。
コース料理のみだが、前菜だけでスペシャリテの海老とからすみのカッペリーニを含む4品、パスタ、メイン(魚と肉両方をいただけるコースもあり)、デザートとコーヒーで1万円以下とかなりのコストパフォーマンスが良い。
特にデザートは、5〜6種類の中から選ぶことができ、どれを選んでもこれまた絶品と思われる。
また、黒トリュフの平打麺パスタは必ず食べたほうがよい。
ノンアルコールワインやこだわりのフルーツジュースもあり、アルコールを飲めない人や子供にも嬉しい。
お店のスタッフは常に気を配っており、タイミングよく飲み物のメニューを差し出したり、次の料理を運んでくれる。
かしこまり過ぎず、フレンドリー過ぎず、客との距離感がちょうどよい。
ワインの説明もわかりやすく丁寧にしてくれ、普段ワインを飲み慣れない人にもありがたい。
もちろん、ワインだけでなくビールもある。
料理はもちろんお店全体の雰囲気と心地よさに頭の下がる大好きなお店。
変わらずのテイストで良かった❗️空間もゴウジャス。
「自然派イタリアン」というジャンルを確立した植竹シェフの店。
優しい味が好きな人にオススメメです。
本日は予約なしで行きました。
空席結構あります。
とても高級感あるです。
とても高級感のあるイタリアンビストロです。
味も接客も文句のつけようがありません。
但し、簡単に行こうと言えるお店ではありません。
雰囲気もとても良く、料理もとても美味しかったです。
都心にありながら、かつとても落ち着いた綺麗なレストランでありながらいつでも予約が取れるという雅叙園のイタリアン(^^)素敵な空間でした(^^)
ランチに行きました。
凄く美味しかったです！とってもお得なプランでした。
また機会があったら行きたいです。
雅叙園の中でも、チャペルがある方の建物で、また和風な雅叙園とは別世界な雰囲気のレストランです。
浴衣プランのランチにこちらを選ばせていただきました。
何が次にでてくるかわからない状態で、コース全体の説明、もしくは紙でご提示いただけたらありがたかったなあと思いました。
パスタはやはり天才的に美味しく。
メインの肉は、レアで肉厚でちょっと私にはtoo muchでした。
焼き加減とか聞いてくれたらよかったです。
あと、個人的には、パンを温めてほしかったです。
| 名前 |
RISTORANTE “CANOVIANO”(リストランテ カノビアーノ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3188-7570 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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雅叙園に移転してからは実に初めての利用でした。
以前は3500円くらいでちょっとしたコースが食べられたんだがなあ。
とは言うものの一休のランチ5500円（乾杯スパークリング付）のプランで非常に満足できました（追加料金のメニューあり）バゲットは食べると永遠にお代わりを持ってきてくれるので嬉しい悲鳴ｗ 強いて言えば看板メニューのカッペリーニ、濃い目の味が好きな旦那もちょっと塩気が多く感じたらしいことを除けば、最後まですべて美味しくいただけました。
コスパもなかなか良いと思います。
また機会があったら是非伺いたいです。