お酒（ラム酒）を説明しながら出してくれます。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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拝島なのに外国行ったみたいで面白いので青梅奥多摩散策の帰路拝島で途中下車して立ち寄るようにしている。
何度か利用しているが入口がAsia食材店のためか自分以外の日本人客を見た記憶はない。
かなり現地に近い味のダルバーツを食べられるのでネパール行ったことのある人にはおすすめである。
新大久保のような価格でセットが食べられる。
写真はベジタブルセットラッシー付きで¥650
このボリュームで900円。
優しい店員さんが、ライスおかわりは？と満腹で充分でした。
ごちそうさまでした。
ワイワイサデコとスープモモを食べました。
サデコはインスタントラーメンを使った料理という知識はあったのですが、まさか茹でていない麺をそのままつかうとは想定外でした。
不思議な食感の料理ですが、スパイスも効いていて美味しいおつまみです。
（ウーロンハイも頼んでいたので丁度良かった。
） しかし、子供の頃にインスタントラーメンをそのまま食べるとお腹を壊すと言われて育ったので一抹の不安が。
スープモモはスープが思ったよりも辛かったが美味しかったです。
日本のカレーの中辛が限界の私にとっては、熱いスープで辛いのは少しきつかったですが、少し冷めてきた後はスープも最後まで美味しくいただきました。
それから、グーグルマップに載っていた写真とメニューが変わっていたので新しい写真を載せます。
夜なのにランチメニューのままでいいとのこと。
スペシャルはヨーグルトが付くだけみたい。
ポークは今日できないと言われチキンに。
お替りはライスのみ。
美味かった。
価格的に手頃でも味は確かです。
新大久保のネパール料理店にヒケを取りません。
なかなかの名店です。
(2021/09) メニューがだいぶ縮小して、特にネパール料理がだいぶ減った。
しかしセットメニューだけでもネパールらしさを十分感じられる。
→ コックさんは Chitwan の人に代わっており、もしかすると経営者も代わったのかも。
真鍮の器も消えた。
(2020/10) インド料理というより、もろにネパール料理。
現地の食堂そのまま。
ここはネパール人の中でもMagarの人の店。
めちゃくちゃ安いし、大大おすすめ。
セットメニューは、ダール(ひきわり豆カレー、全く辛くない)＋緑の苦いチャトニ(たぶんパクチー)＋生野菜＋アチャール(辛い漬物)＋タルカリ(野菜カレー風煮物)＋ライス(日本米)＋パパド(豆粉せんべい)＋チキン／マトン／ベジ／ポーク／フィッシュ・カレーをチョイス。
ダールはお椀に入って出てくるが、ご飯にかけてよい(スープとして飲んでもかまわないが)。
マトンは筋張っていて硬かったが、すごく味が濃くておいしい。
ネパール直輸入ではないかな？チャウメン(焼きそば)やモモ(チベット／ネパール風小籠包)の種類が多いのも珍しい。
他にもネパール独自のメニューも豊富なので、いろいろ試してみよう。
また、呑み助用に普通の居酒屋メニューも少しある。
器が真鍮製で、これもネパールから持ってきたものだろう。
雰囲気あって良い。
店内も綺麗で、ネパール料理、さいく～～に安い。
お気に入りのお店ｗ
(2020/12/03)ディナーでダルカレーセット、ミックスアチャール、スクティ、ブトゥワ（ヤギの胃）。
ダルカレーセットはダール＋ダルカレー＋タルカリ＋ムラコアチャール＋ゴルベラコアチャール（チャトニ？）＋生野菜の構成。
ムラコアチャールは発酵系で酸っぱく塩分は少な目、ターメリックは弱め、大根自体はかなりやわらかい。
ゴルベラコアチャールはサラッとした爽やか系。
ここのダールを食べてるとネパール人にとって味噌汁みたいなものという説がようやく理解できた。
同じ豆系統のダルカレーは全く別の味でうまい。
全体的に塩味と油分のバランスが丁度よくて、胃にもたれることもなく明日も食べたいなと思えるダルバートだった。
アルコアチャールが切れてたのでミックスアチャールに。
小魚が入っていて少し発酵してるような食べたことのない不思議な味。
好き嫌いは分かれるかもしれない。
ネパール行ったことないけど東寄りの現地の人が食べそうな味というイメージでうれしい。
ブトゥワはすごくうまい。
ヤギの胃らしい。
羊肉ほどの匂いもなくスクティより歯に優しく胃の食感がおいしい。
これをずっと食べていたい。
あとなんだかマサラチャイがすごくうまい。
マサラをあとで振りかけてパンチを利かせるというよりはホールスパイスを煮込んだのがじわじわにじみ出てきた感じのするチャイ。
わざわざ新大久保に行かなくても拝島（福生）で食べれるの最高だと思います。
(2020/11/22)拝島でスクティが食べれると聞いて。
14:30ごろに入店しチキンカレーセット、マトンカレーセット、スクティをテイクアウトで注文、辛さは中辛ぐらいにしてもらう。
チキンカレーとマトンカレーはベースは同じなんだろうなと思っていたが全く異なる味。
チキンはトマトの酸味が効いてて大きな肉がゴロゴロ入ってる、パクチー。
マトンは新大久保のベトガトの味を思い出すがシャバシャバではなくグレービー。
肉は柔らかかったがスクティを嚙みちぎった後の感想なので参考にならない、パクチー。
テイクアウトだとカレーセットのカレー単品だけになるっぽい（入れ忘れたのかそういう設定なのかは不明）ので次回は絶対お店で食べたい。
お店の作りはDIY感があり照明の雰囲気も良く、何より奥のクマリ像が最高にかわいい。
現地の方が食べる珍しい干し肉、お酒（ラム酒）を説明しながら出してくれます。
そして値段が安い！！ここは超穴場です。
ネパール料理の素晴らしい味と非常に素晴らしいおもてなし。
| 名前 |
KARMA RESTAURANT カルマレストラン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-513-7381 |
| 住所 |
吉沢ビル, 1階, 1654-14 熊川 福生市 東京都 197-0003 日本 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
【再訪問】2023/02ディナータイムに再訪問。
前回無かったポークカレーを注文。
ちょっと硬い部分もあったがサイコーに美味い。
メニューにはライスお替り可と書いてあるけどダルもできた。
スペシャルカナセットにでもいいけど、サーグがあると嬉しい。
夜なのにランチメニューのままでいいとのこと。
スペシャルはヨーグルトが付くだけみたい。
ポークは今日できないと言われチキンに。
お替りはライスのみ。
美味かった。