こだわった美味しい焼き鳥が食べられる。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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希少な淡海地鶏の焼き鳥絶品です。
超人気店でなかなか予約がとれませんが、めっちゃ美味しい焼き鳥が食べられます。
お店のお兄さんたちも親切で、日本酒もどれも最高です。
日本酒好きの焼き鳥好きは必ず訪れた方がいいです。
お勧めの名店です。
はちまん お昼のラーメン焼鳥はちまんがお昼はラーメン出していると言うことで訪問。
スープは鶏の出汁がじんわりと出た柔らかい味。
焼き鳥屋らしくむね、もものチャーシューと鶏団子。
鶏団子が美味い。
麺はうーんもうちょっとか。
折角の優しい味なのでネギやスプラウトは不要では？全般的に美味しいです。
ただ値段が900円、そぼろご飯付けて1300円というのはなかなかのいい値段。
元の焼鳥がそれなりの値段のお店なのでしょうがないのかな。
焼き鳥屋さんのランチ。
ラーメン。
美味しい！けど、ラーメン単体では量が少ない上に900円は高い。
そぼろ丼つけたら1300円。
たかすぎる。
焼き鳥10本セットをテイクアウトメトロ早稲田駅から徒歩7分、焼鳥の百名店「はちまん」を訪問。
テイクアウトの焼鳥10本セット 2
コロナ前ですが、人気店のようなので予約して伺いました。
ずっと満席で2名予約だったのでカウンターでした。
店内はそれほど広くなく、カウンターは隣客と肩がぶつかるほどの近さです。
焼き鳥コースをいただきましたが、どれもすごく美味しかったです！1本ずつ出てくるので焼きたてで食べられていいですね！また伺います！
鶏の生刺しが絶品。
焼き鳥もお肉の質がめちゃくちゃいい。
別メニューの串は最高！だけど早くなくなってしまうので、最初にオーダーすべし。
と最奥なのですが、塩をかけすぎ・・・お酒が進むのは分かるのですが、しょっぱいです。
もう少し塩を控えて頂けると星５！
早稲田にある焼き鳥、はちまん。
八幡鮨ビルの地下にあります。
12:00オープンで、5分後くらいに到着。
日曜日の昼なのでファミリーなどもいて、テーブル席は全部埋まっています。
カウンター席に座りました。
スタッフの方々が狭いスペースを忙しなく動いていました。
生ビール中580円キリンラガーの樽詰。
やきとりコース1980円焼鳥９本と鶏ガラスープ。
お通しは、田舎風パテ。
コース頼むなら無くても良いと思いますが。
アスパラ巻きうっすらベーコンが巻かれ、しっかりと塩が効いた串でした。
しそ巻き適度な弾力。
しっかり火も通っているが、今一つ。
しそ巻きに求めているレベルにちょっと届かない。
野菜焼き椎茸、ししとうの苦味も効いてる。
追加で菊正宗の燗を頼みました。
燗の具合もよく、おちょこも温かい。
安心して燗を頼めると思います。
ボードにおすすめの地酒も書いてあります。
冷酒7種お燗7種とバランス良い。
ささみみずみずしさのあるささみ。
やわらかくジューシーで、山葵も効いていました。
これが一番良かったですね。
うずら焼き具合と味付けの違いか、三色に分かれていました。
白レバーとにかくやわらかいですね。
旨味や濃厚さはもうちょい欲しいですね。
ねぎま歯ごたえバッチリ、ネギも美味しい。
手羽先辛焼きでネギの上にのせられ、別皿で提供。
ちょっと焦げ具合は気になりますが、中は脂がのってます。
だんご軟骨のこりっとしたところが、心地よい食感でした。
最後に鶏ガラスープあられが入っていて、ちょっと上品に感じます。
コースでほどよい満腹感を味わえました。
3990円、4000円でお釣りが出ました。
かしわの川中さん手掛ける、滋賀県大津市の淡海地鶏も扱っているようです。
希少なようで、今度はそちらを味わってみたいですね。
予約してうかがいました。
テイクアウトされる方も多かったです。
おいしかったです！焼鳥セットがお得でおすすめ。
個人的には煮込みやそぼろ丼などのサイドメニューがお気に入り✨
焼き鳥もおいしいが、鳥刺の昆布締めがほんとに気に入った。
お店は地下にありますが、明るくて雰囲気もいいです。
鶏肉は大山どりと淡海地鶏を使用。
コースも1980円とコスパも良好。
普段使いしたいお店です。
焼き鳥美味しいです。
日本酒も好みのものがあり居心地良いですね。
カウンターは混み合うと狭いですね。
一つ席を減らした方が良いかも。
コスパのいい本格焼鳥店。
テイクアウトできるのもいいところ。
都内には珍しく鳥刺しがあって最高です。
学生の頃よく行きました。
高い焼き鳥屋さんは数多くあるけどはちまんさんはいつ行っても安定の美味しさです！炭は紀州備長炭ですよ焼き鳥は勿論だけどグレープフルーツサワーは神の味です！！
焼き鳥、酒、生ビール等全部美味しいでし。
😊🤗👍
こだわった美味しい焼き鳥が食べられる。
都内では珍しく鳥刺しもある。
接客、コストを考えると星は下げる。
個人的に鹿児島によく行くので鹿児島だったらもっと安くてもっと美味しいのにと思った。
この店、地方だったら人気は出ていないはず。
トイレは綺麗。
最高の焼き鳥と最高のお酒を同時に提供してくれる素晴らしいお店です。
普通の串が1本120円、地鶏の串は370円です。
前者でさえ高級焼き鳥店にまったく引けを取らぬ焼き加減･･･ ぜひ 白レバー と ささみ（塩）を頼んでみてください、この2種類をうまくあげられるお店に間違いはありません。
燗酒のために古酒も仕入れておられます。
ただし店内狭く、予約なしで当日飛び入りはほとんど成功しません（遅い時間ならばあるいは）。
お店は地下にありあまり目立たないのですが、大人気の焼き鳥屋さん。
予約をしないとなかなか入れないが、時間制ではないので慌てることもない。
鳥刺しは、日によって3種盛りから色々とあります。
食べ方を変えて醤油や塩で食べる。
人気の焼き鳥は普通の焼き鳥と、淡麗地鶏があり、淡麗地鶏が、肉質も良く、部位によって旨味があり。
日によって仕入れられている部位に限りがあるので、要チェック。
最後に頂く、鶏スープは、贅沢にガラをつかった濃厚な味わいのスープ。
〆に最適。
東西線早稲田駅から徒歩5分程度。
1階八幡鮨の地下に店を構えています。
ほとんどのお客が焼き鳥セットに追加でお好みを注文しています。
鳥刺し5種盛り（日によって7種のときもあり）、鳥わさはオススメ。
日本酒（冷酒）も通常とは一線を画す品揃えで侮れません。
| 名前 |
焼鳥はちまん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3203-2880 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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焼き鳥なのにとても美味しかったです。
お酒も沢山あって嬉しい。
家族みんなでいい思い出出来ましたありがとうございます。