離宮シリーズの和食レストラン「華暦」！
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家内の勤めている社長の御好意で宿泊させて頂きました。
予定より３０分遅れて到着しましたが、気持ちよく対応して頂きました。
特別な空間で、鉄板焼Premium Dinner受賞神戸牛コース最高でした！目で楽しめ、音で楽しめ、食で楽しめ、接客で楽しめ、特別な時間最高でした。
受賞神戸牛、シャトーブリアン、国内伊勢海老などなどさすがPremiumでした！朝食も美味しゅうございました。
全てに感謝です。
鉄板焼きをディナータイムに。
夕食も朝食も素晴らしかったです。
美味しかったです。
値段？はっきり覚えていないですが、コスパは会員様なら良いのでは？
エクシブ有馬離宮に宿泊中に行ったディナー日本料理 華暦日がくれる時間がとても雰囲気あります白ワインで乾杯一番ライトなコースにしました膳菜玉葱お玉蒸し百合根、銀鱈、クコの実愛彩菜の山葵浸し 煮穴子炙り黄身酢かけ造り本鮪、真鯛、あおり烏賊、あしらい、土佐醤油椀盛り甘鯛のしんじょう吉野葛の葛仕立て焼肴天然さくら鱒幽庵焼きポテトサラダ、アメーラルビンズクレソン、フライドオニオン温物揚げ碓井饅頭 帆立あられ揚げ帆立あられ揚げ 小切り茄子柚子胡椒餡 笹うち青葱せいろ蒸し黒毛和牛ロース肉 春キャベツ新玉ねぎ アスパラ ミニ青梗菜 ポン酢食事兵庫県産三田米 イカナゴ釘煮 赤出汁 香の物水菓子抹茶羹 抹茶のあんこ 季節のフルーツイチゴ、メロン、甘夏、ベリー、美しい日本料理でした。
全部美味しい。
嫌いなものでも美味しい。
離宮シリーズの和食レストラン「華暦」！味は抜群です。
見た目の派手さの繊細な味付け、価格設定は8,000円からですが、1万円以上のコースがおススメで、ここのレストランの真骨頂が楽しめます。
どこのエクシブもですが、料理長の器へのこだわりが強く、ここの器は京都八瀬離宮に近いものがあります。
ただ器のわりには、料理そのものの見た目の派手さはそれほどありません。
しかし、口にした時の満足感は十分です。
庭は、中庭方向と外方向の二種類を楽しめます。
中庭はミストで出ていて幻想的ですし、外は眺めが良いです。
レストランの位置的にはお風呂の上にある感じですね。
景色が抜群ステキな雰囲気で頂く感じ！冷たいもの多い。
素敵なレストランでした。
近くの景色はこんな感じでひらけていました。
またきます。
上品な静かな雰囲気で、食事が楽しめました。
美味しかったです。
器も美しく、スタッフの対応が良かったです🤗
レアな日本酒もおいており、中居さんが凄く詳しい日本酒に詳しくて説明が楽しかった。
食事はアワビが三種類から調理法が選べるもので、家族でバラバラだったので全部写真をアップお刺身を塩昆布で食べるのが凄く美味しい。
⭐︎鉄板焼⭐︎を頂きました(^○^)目の前のシェフと会話を楽しみながら、美味しい料理とステキなサービスでゆったりとした良い時間を過ごせました(^○^)
| 名前 |
日本料理有馬華暦 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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季節の食材を使って作られるお料理は見た目にも食べてもとても美味しい。