醤油ラーメンを美味しくいただきました。
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味玉醤油ラーメン大盛自家製麺が美味しい麺の厚みが工夫があってビラビラした薄く柔らかいトコとしっかり麺のコシを感じれる麺で次回は麺柔らか目で食べてみたいと思うくらいビラビラの美味しさが癖になりそう。
チャーシューは鳥と豚で鳥じゃあっさりとした味に豚はしっかり味。
メンマは独特でやわらぎみたいな部分からしっかりメンマの食感がある長いメンマ。
スープはスッキリした味わいで大盛にした為か最初の一口目より食べ進めると、もう少し濃い塩味が欲しくなった。
味玉は半熟卵でしっかり味。
すっきりさっぱりな麺の美味しい醤油ラーメンでした。
初めてお伺いしました！１１時半ジャストに到着。
「醤油つけ麺」をオーダー！他の方も記載があったが、チャーシューが印象的！味は普通、脂は少し多い。
美味いラーメン屋を見つける旅はまだまだ続く😅💦
今まで店が空いてる時間に合わなったのですが、たまたま通りかかったら開いていたので初めて入ってみました。
醤油煮卵ラーメン、非常においしかったです。
厨房の裏から麺を持ってきて、何やらひと手間加えた後に茹でられてる様子。
スープによく絡むちぢれ麺は見た目からして凝った造りです。
白いチャーシューは食べた瞬間「うまっ！何だこれ？鶏？」と驚き。
（後で他の方の投稿を見て、鶏肉と判明）また時間が合えば行きたいですね。
担々麺の専門店ではないけど美味しいらしい。
見た目はコッテリに見えるけど見た目よりはコッテリしてない辛さは全くなしピロピロ麺にスープがよく絡んで美味しかったです。
美味しかったです(*´･ω･｀)b限定『冷やし担々麺』は麺が柔らかく量があった💦塩ラーメンは麺が平打ちでモチモチしててスープが優しい味です♪結構並んでてビックリでした💦
チャーシュー麺 鶏と水 塩 をいただきました。
清湯スープはしっかりと、でも優しく風味の広がるタイプ。
麺は全粒粉入りの麺で、パツパツし過ぎていないから啜りやすかったです。
接客も丁寧でまた伺いたい気持ちになれるお店でした。
この日はふらっと入間市へ。
気になってたラーメン屋を訪問してみました。
お店の名前は麺．SUZUKI。
永ちゃんファンの方が営業されてるんかな？今回はわんたん入りチャーシュー麺鶏と水塩をチョイス。
提供されたのをみると大きめのわんたんに低温調理のチャーシュー、下に鶏チャーシューも入ってました。
スープは鶏油も入って塩の加減も良くて薄いとかは全然ないです。
普段あたり塩ラーメン食べないけどこれは美味いと思うな。
チャーシューも少しスープに浸しても良いし、そのまま食べても美味しかった。
麺は自家製麺かな？こちらもやや柔らかいけどスープとの相性は良いと思いました。
この出汁であれば醤油も美味しそう。
限定なども定期にあるみたいだしまた訪問したいです。
フラりと立寄り、味玉醤油ラーメンいただきました🎵豚チャーシュー、「あたしは今、肉を食ってるぜ！」と叫びたい！食感と旨味に目が覚めました！！縮れ麺とスープ、味玉、鶏チャーシュー、どの組み合わせもうまし。
最近減塩生活なので濃く感じてしまうため、⭐️ひとつ少ないけれど、普段なら間違いなく☆５つです。
チャーシュー5スープ3.5麺3チャーシューが頭二つ飛び抜けてうまい。
スープも悪くなく、個のみの差になるが私はもう少し濃いめがすき。
麺は平地縮れ麺、やはり好みになるが細縮れが合う気がする。
総合では評価４、チャーシューが食べたい気分なら間違いなく当たり。
損するレベル。
鶏のスープのラーメンであるべきです。
麺は手打ち麺の味がとてもいいです。
油っこい感じもないです。
チャーシューは鶏肉と豚肉の二つの種類が呈しています。
他に竹の子の糸を雲呑しても美味しいです。
太陽の卵も柔らかいです。
100点です！
醤油ラーメンを美味しくいただきました。
志那そばのような、平打ちちぢれ麺が特徴でしたね。
嫁様は塩ラーメンを食べておりましたが、スープはもちろん、麺も平打ちではなく、細麺ストレートで醤油とは異なり、種類によりかえているようです。
スタッフさんたちの教育も行き届いているようです。
入店から 帰るときまで気持ちよくいられました。
YAZAWAのような看板が特徴で、通りかの視認性もよし。
醤油の全部のせを頼みました。
低温調理かな？の鶏と豚のチャーシューが激ウマでした。
鶏と水 醤油優しい甘醤油...完飲ﾀｲﾌﾟでした茹で加減ﾔﾜﾒの中細ﾄｩﾙﾄｩﾙ麺スープに絡んでｳﾏｳﾏ美味しゅうございました。
2人で塩ラーメン全部載せと濃厚つけ麺全部載せを注文。
ん？どちらも麺が柔らかくてコシが無い。
舌触りもヌメリがあるし…茹で方に失敗したのか、茹で水が悪いのか。
麺、スープ、具材が合っていないと自分には感じるラーメンで食べ切ることが出来ませんでした。
柔らか麺が好きな人にはオススメです。
夏季限定のメニューが最終日と知って急遽行ってきました。
鶏と水 つけ麺 鰹昆布水仕立て 塩麺が想像以上に多くてびっくりしました(^_^;)夏にぴったりのあっさり！ぶしゅかんとの相性が抜群でした！
鶏と水の味玉トッピングとチャーシュートッピングを2人でいただきました。
味玉は、箸を入れた箇所から卵に押し返されるような弾力があり、プツリという感触とともに中から黄身がトロトロと出てきます。
チャーシューは、低温のローストビーフのようなチャーシューが乗っており、スープに入れておくと火が入ってきてしまうのでレンゲ等に避難が必要です。
チャーシュートッピングだと、プラスで鶏のチャーシューが入っています。
しっとりしていて、むぎゅりむぎゅりとした噛み心地で味もしっかりついています。
メンマはひょろひょろな不思議なメンマで、メンマってタケノコなんだとわからすには最適です。
丁寧に作られた、お行儀が良く育ちも良い、箱入り娘のようなスープです!!麺をすすり終わり、気が付くとスープがあまり残っていません。
メディア等で話題になってますが食べてみると そうでもない自家製麺のこだわりの麺ピロピロの縮れ平打ち麺ですけど僕が食べた醤油には合わないと思った！(クチコミ見ると細麺と選べるとかあったけど自分の時には食券回収の時に聞かれる事は無かった)後 鳥の胸肉の叉焼？も合わないと思います。
スープは ほんのりと煮干しの香りがして 塩っぱく無くて良いと思ったけどパンチが無いかな！？全体的には上品な品の良いラーメンって感じ！次にわざわざ来て食べるか！？と聞かれたらノーだね！
冷やし豆乳担担麺。
麺がスープとよく絡んで美味しく、暑い時期にはピッタリです。
前回、オススメのおい飯(食べ終わったスープにIN)を食べたところ、米にスープが絡み過ぎて味が濃すぎました。
今回は、スープに入れることなく、逆にレンゲですくったスープをおい飯の上にかけてみたら大正解でした。
非常に美味しいかったです。
| 名前 |
麺．SUZUKi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
1122-1 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
醤油ラーメンを頂きました。
麺もスープもとても美味しかったです。
2種類の肉もこだわりを感じるステキ！麺を食べ終わってからトッピングを食べるのが個人的におすすめです。
次はトッピング別盛にしてもらえないか頼んでみようかなぁと思っとります。