お得なランチタイムあり。
あの味Xの豚骨醤油復活、まったかいがありました、病みつきになるスープ呑んだとき泣きそうになりました。
また、食べにいきたくなるラーメンです。
今日初めて来店しましたが、お昼前に入店したせいか私だけでした。
いち推しの塩ラーメンを注文。武蔵野のあおばさんの塩ラーメンと同じ味でとても美味しいのでオススメです。
醤油ラーメンに煮玉子とワンタンをトッピングでいただきましたスープはすっきりとしたコクのあるスープで、くさみなど全くない美味しいスープです麺は細目のまっすぐな麺で、スープが程よく絡んでこれもまた美味しいですトッピングの煮玉子は黄味がとろりとしてとてもコクのある濃い感じの煮玉子でしたとても美味しいかったです。
びっくりするほど美味しく、一口目から最後まで全く飽きがこない、香りがよい丁寧な鶏出汁のきいたスープが光る最高のラーメンです。
トッピングもスープとのバランスが良く、それでいて単品で食べても良い位に美味しく、値段設定低くしすぎではないかと心配になる程です。
アクセスの良さ、提供スピードの速さ、接客の良さも素晴らしく、首都圏でも屈指のラーメンだと思います。
ラーメン以外にも居酒屋メニューもたくさんあったので、ちょっと一杯。
という時にも良さそうです。
あっさりとしながらしっかりコクのある鶏出汁スープが、どこか懐かしく最高の味わいでした。
個人的に低加水の細麺は少し苦手なタイプなのですが、スープが麺にしっかり絡んでマッチしていたので、大満足です。
また来たいです!
お腹いっぱい食べれてとても美味しいです!特に牛すじ煮込みと餃子は絶品もちろんラーメンもとても美味しいです。
個人的には油そばが好き。
店員さんも感じが良く気軽に行ける。
後日再訪。
ちょうど昼営業をやめたばかりだったようだ。
こちらの中華そばが食べたくて飲み会を早めに切り上げていそいそと訪問するとまさかのシャッタークローズ!SNSでも告知なし。
閉じたシャッターにも貼り紙なし。
これではあてにならない。
とても残念。
午後から半休をいただいたのでこちらでお昼ごはん。
入店すると醤油の香りが店内に広がっていた。
早速中華そばを無料の大盛りでお願いした。
お昼時を過ぎていたのですぐに着丼。
こちらからも醤油の良い香りがする。
麺はややウェーブの低加水細麺。
好みの麺ではないが少し固めの良い茹で加減。
スープは出汁感と醤油のバランスが良く、昔ながらの中華そばスープ。
寡黙な店主さんが、いつも丁寧に作って出してくれます。
『塩鳥そば』がおすすめで、スープが透き通っていて、麺とトッピングのバランスが良いです!!飲んだ後のシメ、普段の食事でも楽しめるお店です。
特製中華そばと炙りチャーシュー丼セットでいただきました、スープが澄んでいてクオリティの高い一杯でした、炙りチャーシュー丼はもう少しタレの味つけをつければ旨くなると思います旨みが欲しい感じでした!
志木駅南口の正面通りから一本右側の飲み屋が並ぶ小道に在るお店夜3時迄営業しているのがありがたいラーメンは醤油、鶏塩、油そばの3種類がある、丼4種類、後おつまみ各種、麺大盛が無料なんとなく飲み屋兼な感じ、駅前に合わせてなのかなスープさらさら、澄んでいて表面に少し油が浮いている感じ、さっぱりだが一口目から鶏の旨味が染み込む感じ麺は中細ストレート、低加水?ザクザクな食感良いチャーシュー2種類、豚チャーシューと蒸し鶏、豚自体はやや乾いた感じだがスープが染み込みしっとりした感じになるトッピングは三つ葉、ナルト、シナチク、きざみネギ全体的に美味しいが大盛にするとスープが少し足りない感じになるかも麻婆丼も頼んだかもう少し辛くても良いのでは?実はこのお店、下宗岡に合った「らーめんエックス」のリニューアル店との事、地元なので応援したい油そば試しに来なくては(使命感)
名前 |
谷島屋 |
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ジャンル |
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電話番号 |
070-1518-7566 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.9 |
あの味、変わって無くて美味しかったです。
豚骨醤油。
年のせいか、牛すじ丼はいけませんでした。
店主の原点は、豚骨醤油あのスープの味です。