女鳥羽の泉があり、この水で仕込んだ日本酒も美味しい...
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松本駅から徒歩でしたら、女鳥羽川の右岸を上流に向かい、なわて通りの魅力に後ろ髪を引かれつつ通過して、その先の先、清水橋で鋭角に左折して100メートルくらいの右先が女将さんの売店です。
とても綺麗で、落ち着いていただけるお酒を多数試飲させていただきました。
持ち帰りで買い求めたGI認定山廃純米酒は、淡麗辛口ドライ。
開栓後しばらくして旨味が増すか様子見に。
もう一本、写真の十七年古酒は、ほど良い熟成香とバランスされた旨味と酸味があと味よく続きますが、潔いキレでとじます。
ごちそうさまです。
開店早々のおもてなしをありがとうございました。
予定にはなかったのが、口コミ見るとお店のお母様が最高と言う事で来店。
その通りでお母様の接客が楽しく、酒作りの経験もあり詳しく、試飲も全種類12杯〜15杯は飲んだぞ！笑笑！お菓子おつまみ、お茶迄頂き、なんとお漬物のお土産まで頂きました。
一番の松本旅の思い出になりました。
又お母様に会いに是非寄りたいです。
よいかな酒造 と読みます。
表にある湧水は松本湧水群の中でも特に冷たい！そして鬼のように次々と試飲させてもらえます。
薄濁り生原酒を購入！20度でがっつりきます。
酒飲みにはたまらない。
日本酒は伸びの良い甘旨系が好みです。
こちらでいただいた山恵錦という酒米の日本酒は、独特な酸味のある印象です。
後半は辛口でキリッとしています。
父はこちらのお酒を好んでいます。
日本酒好きでも好みが分かれそうですが、珍しい味に新鮮味を感じてもらえる可能性があります。
個人的に日本酒は好みではなかったものの、塩麹が最高に使えます！生姜焼き、唐揚げの下味に大変重宝しており、松本に寄った際にはぜひともリピートしたいです。
接客が丁寧です。
試飲もたくさんできました。
『日本酒ってこんなに旨いんだ！』と私を日本酒に目覚めさせてくれたのがここの≪大安吉日早朝しぼり≫です。
松本のお土産に、いかがですか？タクシーのドライバーさんに、紹介されて、連れていってもらった松本の時酒です。
おかみさんに、丁寧に、対応して頂きました。
お酒、マジ美味しですよ。
一年振りの訪問脇に駐車場あり、目鳥羽の泉でお水を汲んで帰れます。
いつも、お話好きの女将さんがいらっしゃいます。
お店の中へ入ると、懐かしい田舎のおばあちゃんの家に着いた気がして、ホッとします。
こんこんと湧き上がる｢女鳥羽の泉｣は清らかで美味しい水です。
だから、美味しいお酒が出来るのですね。
優しい奧さんがお茶をご馳走して下さいました。
奧さんの笑顔とお水が良いから美味しかった。
｢女鳥羽の泉･純米酒｣に出会ってから主人は、これ意外は飲みません！純米吟醸もあります。
あ、奧さんの漬物も絶品ですよ。
松本城で周辺の酒蔵を紹介して頂き行って来ました。
営業時間終了中でしたが、対応して頂きました。
懐かしい味のお酒が多い酒蔵です。
甘酒や日本酒の試飲ができて、女将さんと楽しくお話できました。
女将さんが と〰️っても 良い方ですよ‼️長野 四柱神社にご祈祷受けると やっぱり 会いたくなって・・・会いに行ってる感じです🎵女鳥羽のお酒 サイコー❗
色々と遊んでくれます。
お酒の質はよかったです。
漬物も美味しゅうございました。
おばちゃんが説明してくれながらふんだんに試飲できる。
酩酊！
若女将が親切丁寧にお酒の説明をしてくれます。
オススメします。
お邪魔した時は女将さんが不在で、パートの方が「お酒でも呑んでまってて」と（笑）女将さんが戻って来てから、気さくにお話を聞かせてくれました。
しばらくして、ご近所マダムも合流して井戸端会議。
酒蔵に行って初めてお茶と漬け物いただきました（笑）
2018.08.11リピートでまた行ってきました。
今回は一人でしたので試飲は出来ないと言った所、甘酒とおかみさんが漬けた梅干を出してもらいました。
入店後すぐに2組のお客さんが入って来たので時間もあったのでまた一緒に説明を聞きました。
やっぱりここは居心地がいいです。
2818.04埼玉から長野観光での目的のひとつに地場のお酒を買う目的で立ち寄りました。
一瞬、店が判らなかったですが中に入ると女将さんが一本ずつ説明してくれながら試飲させてくれます。
なんだかんだで10種類近くのお酒を試飲でき気に入った物を買うことが出来ました。
長野に行った時はまた立ち寄りたいとおもいます。
美味しいお酒がありました☺️
いろいろなお酒を試飲させていただきました。
女将さんがお茶を入れてくださり、酒蔵の歴史からお酒、お水についてなど、いろいろ教えていくださいました。
手作りの粕漬けと女鳥羽の湧水もお土産にいただきました。
桜散らしの嵐を逆に吹き飛ばしていただけて、楽しい旅になりました。
また買いに行かなきゃ。
今回は酒粕を買っていきました。
香りが良くて、程よい柔らかさ。
使い勝手は最高。
名物？女将さんはいらっしゃらなかったのですが、渋～いおじ様が隣の湧水の事や酒粕の事をお話してくれました。
次回は日本酒を購入します。
一つ一つのお酒をとても詳しくに説明してもらいながら、試飲をさせてもらいました。
どれも美味しいですが、やはり純米大吟醸が一番ですね。
日本酒も素晴らしいですが、店の前にある女鳥羽の泉、井戸の水が素晴らしい。
冷たくてキュッとしています。
日本酒だけでなく、この仕込み水も一緒に持って帰るのがオススメです。
平成の名水100選に選ばれた、女鳥羽の泉があり、この水で仕込んだ日本酒も美味しいです。
直販もしていて、日本酒の試飲もOK。
良い意味でユルいお母さんがグッド♪
たまたま見つけて立ち寄りました。
おかみがいろいろと試飲させてくれ、お酒が弱い私はいい具合にぽわんぽわんに（笑）桜餅とお茶までごちそうに、そして、となりの湧水まで大きいボトルをくださり詰めさせていただきました！甘酒がとてもおいしいです！麹も買ってかえりました。
４月にまた行きます！
いい。
店構え❗大正というか昭和というか。
気楽な女将がまた最高❗しっかり試飲ができるので好みの酒を選んで！
| 名前 |
善哉酒造株式会社 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-32-0734 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:00～17:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.6 |
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馬肉バル新三よしさんの地酒を全て呑んで、一番気に入った銘柄の蔵元を翌日訪問しました。
親切なおかみさんが、他の銘柄も試飲させていただき納得して購入できました。
本数がかさんて持ち歩くのは不可能になりましたが、宅配便を手配してくれました。
お店のすぐ横が女鳥羽の泉で、この名水からこのお酒を作っていると丁寧に説明してくれました。
松本に来たら、開智学校観光を削っても訪問してください。