3回目の訪問でようやく入店できました。
馬肉バル 新三よし 松本本店 / / .
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馬刺しは好きで良く食べますが、良く食べるのはきっと赤身と思います。
このお店では他の部位が楽しめます。
今回は三種盛りとにぎり寿司をいただきました。
他にも馬肉の揚げ物などメニューやお酒の種類も豊富です。
アルバイトの店員さんもサービスへの緊張感があってお店の雰囲気も良く感じました。
PayPay使えます。
3回目の訪問でようやく入店できました。
コースメニューと飲み放題を注文しました噂に違わぬ味とサービスu0026ボリュームでした。
特にすき焼き風のさくら鍋は最高でした。
一緒に行った仲間も絶賛‼️もちろん締めはうどんを注文し最後まで完食😉とても有意義な時間を過ごすことができました。
もし、行く予定があるときは予約された方がスムースだと思いますよ。
繁忙期で予約を受け付けていなかったので並んで入店。
馬肉料理が色々あったけど、やっぱり馬刺しが一番美味しい。
霜降りの馬刺しがめちゃめちゃ美味しくて感動した。
モツ煮や串揚げは馬肉じゃなくても正直いいかな。
松本城を旅して夜に宿泊したホテル周辺を街ブラしてみつけました。
馬肉バルの文字に、惹かれてふらりお店の中に入ると活気があり夫婦でカウンター席へ案内されました。
一組待ちで運がよかったかも☆馬肉盛り合わせにビールで乾杯して串カツ（林檎巻き、つくね、モツ）馬肉はつレバー霜降り美味しい山賊焼きが登場して更に美味しいそしてどの店員さんも笑顔で優しい２杯目は夫はビール私は柚子酒で長野県の造り酒屋で造られた酒で水割りにしました。
サーモンのアスパラ巻きと岩魚の塩焼きは完売してたので美女の椎茸焼きを注文しました。
めちゃめちゃ美味しかったです。
店内には浮世絵が飾られてました。
佳き旅の想い出になりました。
ごちそう様でした。
人生初の馬刺しを食べてきました。
さくら刺三種盛(S) 1300円ご飯セット 390円リキュールバニラアイス(カシス) 390円お腹の満腹度で言えばさくら刺だけでは足りませんが、ご飯とセットの味噌汁でだいぶお腹が膨れます。
適正価格かは知りませんが、美味しかったので満足です。
丼ものも美味しそうでした。
メニューからQRコードを読み取れば、料理の写真が出てくるので、大体のボリュームは注文前に解ります。
予約なしで行きましたが待ちなしで入れました(18:00頃)。
注文にもすぐ対応してくださり、注文してから届く時間も早かったです(7分くらい)。
おいしい馬肉が食べられます。
日本酒もとってもおいしいのが揃ってました。
馬刺しが美味しいお店です。
馬刺しの盛り合わせと焼き物の盛り合わせを頼みました。
その場でライン登録すると飲み物一杯サービスしてくれました。
馬刺しはにんにく無しのお店で馬刺しの旨みを味わえます。
とても美味しく頂きました😋
馬刺しが食べたくて新三よしさんへ行きました。
桜刺し定食を注文し、赤身、霜降り、たてがみの３種類をいただきました。
たてがみは脂が多いので白身となっており、味噌としょうがを付けて食べます。
たてがみは初めて食しましたが、味噌との相性が良く、新食感でした。
どれもとても美味しく、馬刺し専門店ならではでした。
松本に旅行すると行くお店がコロナ対策でお休みだったため、急遽こちらを利用することに。
初来店で、しかも居酒屋ということだったので、ドキドキしてましたが期待を裏切らない素晴らしいお店でした。
馬刺定食の馬刺は肉厚で食べごたえバッチリ！お値段以上って感じでした。
単品で注文した赤身の刺身はサイズがあり、SとMがあり、Mを注文したのですが思ったよりも肉厚と量で、最後は噛むのが疲れるくらいの食べごたえでした。
次回はSサイズで十分かな…と。
接客もお店の雰囲気も良かったです。
松本に行った際は、また利用させていただきたいと思います。
祝日20時半頃入店。
テーブル席はいっぱいみたいでしたが、奥の座敷は空いてました。
丼物を食べ終わってからきのこ汁が届いたり、提供時間がいまいち。
味は美味しい。
ランチは1480円で馬刺しの盛り合わせ定食が食べられてとてもお得です！赤身、霜降りは生姜たニンニク醤油で、タテガミは味噌で食べるとタテガミの脂が口の中で蕩けて甘さを感じられます。
いやー美味しかった。
また伺いたいです。
料理はおいしいんだけど、もうちょっとちゃんと接客やったらどうなのかなと思ってしまった。
あとはテイクアウトができるようにしてほしい。
生物が難しいのはわかるけど、揚げ物まで断る必要はないんじゃないのかな。
閉店前のBGMもちょっと不快。
ほたるのひかりはさすがに“帰ってくれ”感が強すぎる。
そんな店はじめてみた。
【食べてほしいもの・おすすめ】・おたぐり鍋 S 630円・極上霜降 M 1730円・赤身 M 1380円松本市中央にお店があります。
松本駅前屈指の人気店で、古めながら大きめの建物で半個室型のテーブル席や掘りごたつ席が多くあります。
現在は新型コロナ対策としてビニールでしっかり仕切られています。
豊富な馬肉料理と長野の郷土料理が一度にいただけるお店です。
メインの馬肉料理は刺身だけでなく焼き、煮物、鍋物など非常に多くのラインラップです。
長野県は馬肉が名物ということも言われることが多いですが、松本市もとい中信地区で専門的にされているお店はこちらだけだと思います。
余談ですが、馬肉について現在では食べる文化が根付いているだけであり長野県産の馬肉は全くと言っていいほどないようです。
馬刺しは霜降り･赤身･たてがみ･レバーなど部位が多くあり、盛り合わせで少しずつもいただけます。
好みが分かれそうなほど豪快な切りで、かなり厚みもあり、非常にボリュームもあります。
霜降りは淡泊さがありながら脂がしっかりあり、多少の筋も感じます。
赤身は柔らかく筋っぽさもないですが、水っぽい感じも残っています。
こちらのお店の馬肉は近年カナダ産が多いようですが、冷凍感はあるものの臭みもなく品質も良いでしょう。
醤油は1種類でそこまで甘めではないタイプ、薬味はショウガと青ネギのみなので少し物足りなくも感じます。
馬刺しは高級料理ということもあり、盛りの良さを考えると安価にも思います。
久々の訪問ですが今回初めて串焼きをいただきました、3種盛りは馬カルビ･馬肉つくね･たてがみでいずれも趣向を凝らした内容になっています。
馬肉の特性でもありますが、いずれも非常に固くケモノ感もあります。
しゃぶしゃぶやすき焼きも同様の印象を受けましたが、お好みかと思われます。
おたぐり鍋は長野県南部の郷土料理でもある馬のモツ煮をおたぐりを鍋料理にされたものです。
本来はモツ煮のような煮物を指しますが、味噌仕立ての汁が多いタイプで非常に面白いです。
馬モツは独特のケモノ感があることが多いですが、臭みもなく脂もありしっかり下処理されている様子が伺えます。
あっさり甘めの味噌出汁に、大きいなめこや椎茸がたっぷりで、金額的にもボリューム的にも大満足の逸品です。
特に刺身については国産馬肉と比較すると物足りない点もありますが、外国産にも良い点はありますし、観光客向けではありますがお値段的にも妥当だと感じます。
たくさん馬刺しや馬肉料理をを食べたい方にはオススメできる専門店です。
注文してから提供されるまでに時間がかかりすぎ サラダを注文してから提供されるまでに2回ほど催促しても1時間以上かかりました。
中々味わえません。
メニューも分かりやすく名物が、いっぺんに頂けます。
特に初めて食べたタテガミ。
油がのりのりでおいしった！！店内の雰囲気も古民家調でゆっくり出来ました。
松本は、馬肉🐴は名物のようです。
このお店は、老舗で造りもレトロ感があり立派です‼️馬肉のしゃぶしゃぶ、つくね団子の鍋🍲料理、アーモンドをまぶしたねぎま、馬刺しを食べましたが美味しかった😋🍴💕です。
熊本にもひけをとりませんよ🎵接待でも、少し贅沢に地元料理を味わいたい観光の方にもお勧めです‼️
馬具や食＆生活に貴重だったお馬の歴史を語る品々が飾られた店内そば米入り「たてがみ」たたきは信州葱味噌焼 580円甘からず塩からずの信州みそと、たたきにされた濃厚な脂身「たてがみ」の絶妙なコラボこれ、日本酒好きにはたまらない逸品‼馬肉料理 桜づくしコース3900円は全て馬肉料理さくら鍋～馬刺～馬刺寿司等々‥‥食べきれないほどのお料理が提供されます地元の方からも、観光客もからも愛されている人気店の様で、この日もウェイティングシートには名前がビッシリ！ 私達も30分ほど待ちました中信以南、昔から馬肉文化で支えられてる地区だけに、高価な馬肉料理も、このお店の様にレベルの高い品が安価で楽しめました＾＾
松本出張の折に初めて訪れました。
東京で食べる馬刺しより厚い！美味い！！ そして安い！！！たてがみを生姜味噌でいただき、感動ものの美味しさでした。
古き良きものを受け継ぎながら、新しい時代へのチャレンジ精神も感じられる名店ではないでしょうか。
日本酒好きの私としては、美寿々さんの大吟醸がいただけたので、さらに満足度アップ。
楽しい時間を過ごさせていただきました(^^)
桜づくしコースを頼みました。
いろんな料理があり刺し身、すき焼き、揚げ物、焼き物と全て美味しかったです！こんなに馬肉を食べたのは初めてです。
脂は甘くさっぱりで美味しいです。
店員がご高齢なので大きな声で注文し、いたわりましょう。
予約して時間よりも遅れて入ると嫌みを言われるので時間厳守です。
しゃぶしゃぶは凍ってます。
ポテトサラダは写真よりも少量です。
カードは使えないので現金を持っていきましょう。
ラストオーダーは早めです。
店のおじさんがいい感じ。
馬肉がうまいね！馬しゃぶしゃぶはおすすめしませんが、馬刺しが最高です。
卵焼きも美味い。
馬刺しが有名なお店です。
駐車場が無いのか残念。
また初心にかえって、良いお店になって欲しいです。
お昼に利用させていただいています。
メニューも豊富でリーズナブル。
とても美味しい。
唐揚げが大きくボリュームありますよ。
HPに閉店22時30分、ラストオーダー21時20分なので20時45分までには来店下さいと記載があったので20時40分ころに行きました。
それなのに店につくやいなやラストオーダー10分前とかなり横柄に言われました。
まぁ仕方ないと思い色々注文して料理が全部出てきたのは21時15分ころです。
そのまま楽しく食事していたのですが21時30.分になると突然もう閉店だから帰れと高圧的に言われました。
当然ながら一度に多めに頼んだ料理を15分で食べれるわけない、hpには22時30分閉店と書いてあると告げたのですが、hpは更新してないから正しくない等と言って話の途中で店の奥に引っ込んでしまいました。
全くもって意味がわからない対応でここまで理不尽不愉快な対応された飲食店は初めてです。
せっかく東京から観光で来ていたのに満足に食事も出来ずに気分は最悪です。
せっかくの旅行を台無しにしたくなければ観光客にはお薦めできません。
料理は対して食べられなかったので評価は控えます。
仕入れ先にばらつきがあるのか、昔と比べると肉質が落ちた。
特に桜鍋は残念。
昔なら間違いなく星五つでした。
馬肉のフルコースはお腹いっぱいになるボリュームです。
佃煮、刺身、串焼き、桜鍋、竜田揚げ、サラダ、寿司と続きます。
特に串焼きはりんご巻き等の工夫されたオリジナリティがあり、たてがみを味噌をつけて食べるのも美味しいです。
これだけ並んで価格は3,700円くらいなので、かなりリーズナブルだと思います。
場所は駅前で東横インの目の前ですが、東横インのロビーにビールや焼酎等お酒が二杯無料のサービス券がある時がありますので、一度確認すると良いでしょう。
馬肉、そば、蜂の子なと長野のご当地料理が一通り楽しめる。
観光客や外国の方にいいのでは。
店内は広く家族連れ、カップル、お一人様など。
馬刺しだけじゃない、馬肉の珍しいメニューがたくさん！朴葉味噌焼きおにぎりも美味しかったな♪トイレも綺麗でアメニティに歯ブラシあったの感激しました。
旅行で松本に来て馬肉料理、ということで満足。
ここに限った話ではないけどコスパや味の良さだけなら人口密集地の都市部のほうがいい店があったりするので、こういうところはゆっくり土地の雰囲気を味わいたい。
2012年来訪。
現在、入り口扉にベタベタとメニューが貼ってある様ですが止めた方が...お味は美味しいです。
が、刺身はトロ以外がイマイチ。
接客は松本民クオリティ。
つまり最低です。
無表情、謝らない、意地悪顔お通し、人を変えて催促しなきゃ出てきませんでした。
今も出されない事がある様ですね。
Too expensive if I think the quality. Foods are tasty and ingredients are special but I don't think it it worse to pay as what they required. 料理の質を考えると異常に高い。
刺身セットは正直な所、美味いと言っていいのかわからない。
5点セットを頼んだが、まずくは無いが3000円払う価値があるのか？あと、9時前後からコース料理が注文できない。
事前に分かりやすく言ってほしい。
値段的には安かった丼の方がうまかった。
あとステーキも。
高ければ美味い訳ではないことを久しぶりに堪能しました。
あ、あとお通しもらってないのに払わされそうになりました。
| 名前 |
馬肉バル 新三よし 松本本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-39-0141 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:50～13:30,17:00～22:30 [土] 17:00～22:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
2023年2月に訪問。
さくら刺５種盛 2200円、信州魚刺三種盛 1540円、大信州 槽場詰め (ふなばづめ) 920円 をいただきました。
お通しは330円でした。
さくら刺は、赤身、たてがみ、霜降り、ハツ、レバーでした。
ハツと霜降りが特に美味しかったです。
信州魚刺三種盛は、信州サーモン、大王イワナ、信濃雪鱒でした。
信州サーモンは各所でいただいたことがありますが、やはり美味しかったです。
大王イワナは鯖のような風味でした。
信濃雪鱒は初めてでしたが、これまた美味。
大信州 槽場詰めはフルーティーでとても飲みやすくて気に入りました。
2016年に続いて2回目の訪問ですが、相変わらず美味しかったです。
いろいろと気になる料理が多く、是非とも再訪したいお店です。