近所にあるのに中々機会がなく…激辛好きにはずっと気...
中華 英(はなぶさ) 四川ラーメンの店 / / .
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四川ラーメンAセットをいただきました。
坦々麺ってどろっとしたのが多い印象ですが、こちらはサラッとして醤油ベースで美味しかったです。
普段スープは残すのですが、初めて完飲してしまいました！辛いものは好きだけど、蒙古タンメン中本などにはビビっていけないようなレベルなので、辛さは2倍にしましたが、旨辛って感じで全然余裕でした。
次は5倍くらいにしてみようかな。
店員さんがマッチョでびっくりしましたが、笑顔が素敵でした。
インテリアも綺麗でした。
メニューの情報量が多いので、Google mapで写真から確認してから行けばよかったかもしれません。
四川ラーメンだけだと700円、ライス・生卵ついて（Aセット）で800円は安すぎると思います。
学生さん向けなのかな？もうちょっと高くても行きます。
再訪！今回は5倍にしてみました。
まあまあ辛いけど、辛くて痛くてツライってことはぜんぜんないですね。
次は10倍くらいに挑戦しようと思います。
前回同様Aセットにしましたが、今回は昼を軽めに食べていたので、お腹が苦しくなるレベルでした。
本当にお腹が空いている日に来るか、単品で注文しようと思います。
四川ラーメンが人気みたいです。
辛さを選べますが、私は至ってタンメン派。
主人は四川ラーメンを注文したのでスープを頂きました。
しょう油ベースのスープなので辛いのが苦手な私でも食べやすかった。
四川ラーメンのお店です。
結論から言うと、めちゃ美味しかったです。
自分の好みと合っていたというのもあると思いますが、辛さが調節でき、しょうゆベースでさっぱりとしたラーメンでした。
初来店でしたので、券売機に”初心者オススメ!”とある、『四川ラーメン（ノーマル）』をいただきました!（初めてだとオロオロするので、助かりました!）辛さが１〜20まであるのですが、とりあえず「辛さ１」を注文してみました。
自分は辛さにそんなに強い方ではないので、”１”でも、そこそこ辛かったです(笑)次は”みそ”の方を食べるか、しょうゆの方で”辛さ３”くらいにしてみるか悩みますね。
お勧めします♡もはや、新柏の名店と言っても良いと思います。
開店から10数年だと思いますが、2022年1月7日に、リニューアルオープンしました。
名店に相応しい「黒と赤を基調とした外装」が風格を感じます。
内装も、打ちっぱなしのコンクリート風で、とてもお洒落です。
センスの良さを感じます。
さて、お料理の方ですが、こちらの「お勧め」は、こだわりの「四川らぁめん」です。
「四川らぁめん」は、担々麺の事だと思います。
お店さんのファサード看板に、大きく「四川らぁめん」「担々麺」と謳っています。
ラー油は、自家製だそうです。
私も、家庭菜園で、数種類の「唐辛子」や「ハバネロ」等を栽培して、「自家製ラー油」を作ったりしていますので、こだわりの程が、嬉しい感じです。
「四川らぁめん」には、「醤油」と「味噌」があります。
どちらも、「辛さ」を1倍〜20倍まで選択できます。
今回は、私は「四川らぁめんBセット」で辛さ5倍を、連れは「四川らぁめんCセット」で辛さ1倍をオーダーしました。
《四川らぁめんBセット》→税込950円→「らぁめん」+「半チャーハン」《四川らぁめんCセット》→税込950円→「らぁめん」+「餃子5個」麺は、柔らか目なので、硬めが好みの方は、「麺硬め」でオーダーできます。
チャーハンは、パラパラ感は、ありませんが、洋食のピラフっぽい食感です。
私は、本来、パラパラの炒飯が好きなの「あり」です。
餃子も、凄く美味しいです。
《メニュー》・四川らぁめん醤油→700円・四川らぁめん味噌→800円・四川らぁめんAセット(らぁめん+ライス+生卵)→800円・味噌四川らぁめんセットは、+100円・タンメ→800円・ニラレバ炒め→750円・ニラ玉炒め→650円・チャーハン→650円・ライス→200円《営業時間》・ランチタイム →11:00〜14:00(L.o.13:45)・ディナータイム→17:30〜21:00(L.o.20:45)《定休日》・木曜日・第3水曜日駐車場は、お店さんの裏にあります。
何台分かは、わかりません。
食券を事前に購入する方式です。
ご主人の趣味は、ボディービルのようで、とても立派で素敵なキン肉マンさんです。
とても、優しい方です。
奥様(だと思います。
)も、とても優しくて気遣いの素晴らしい方です。
とても「美味しい」です。
是非に、行ってみて下さい♡
以前から気になっていたお店に初見参。
店の外観から、古くからあるラーメン屋、定食屋のような造りを想像していたら中は小洒落た綺麗な空間で少し驚きました。
（他の方のクチコミ見るとさいきリニューアルしたようですね）四川ラーメンは辛さ1~20までで、辛い料理好きだけど辛いの苦手なため1を選択、ちょっとピリ辛でちょうど良かった。
（最初は2と伝えたけど1の方が良いのでは、と女性の店員さんに勧められた）ラーメンは美味しかったと思う。
餃子は普通。
駐車場はお店の人に聞いたわけではないですが店の裏に1台分ある事は目視しました。
リニューアルしたとの噂が耳に入り久々の訪店。
店構えがカッチョ良くなり、食券制＆カウンター6席のみとなっていた。
店主が厨房に立ち、奥様が接客するスタイル。
1注文ずつ店主が丁寧に作っているため回転はそれほどよくなく、今回は土曜のお昼ともあり店外に5名ほど待ちが見られました。
味噌四川ラーメンBセット（半チャーハン）を注文。
辛さは6倍。
香辛料の辛さと香り、そぼろ肉の旨味と味噌のコク、そしてやんわと野菜の甘みも感じられ、相変わらず美味しいラーメンでした。
中毒性もあり、行くたびについつい辛さレベルを上げてしまいます。
前に訪店したときにいた、真冬なのにグラサン＆タンクトップ姿のおばちゃんはまだいるのかな？あれはあれで四川ラーメン以上に衝撃的だったな。
と、ふと頭をよぎりました。
近所にあるのに中々機会がなく…激辛好きにはずっと気になってるお店でした。
勇気を出して日曜日に一人で初訪問。
四川ラーメン辛さ10倍と餃子のセットにしました。
900円。
本当は20倍かなって決めてたけどご主人のとりあえず10倍食べてみては?の笑顔にやられて、はい！と10倍。
美味しいです、かなり美味しい！今まで来なかったこと後悔しました。
麺がスープ、挽肉に絡んでツルツル食べちゃいます。
餃子は大きいし皮もモチ。
餡も野菜多め。
若干、中身が端っこのやつが冷たかったかな…でもかなりのクオリティでした！好きな味です。
これから通って他のメニューも制覇したいです！
☆裏手に駐車場あり☆ここの四川風ラーメンは半年に一回ほど食べたくなります紹介がなかったらなかなか入りにくい気持ち、とてもわかります！でも四川風ラーメンもレバニラもおいしいですよもっと人気出てもいいと思うけどやっぱ一見さんの入りづらさかな笑混んだら嫌だから今のままでいいや。
徒歩で行ける数少ない四川ラーメン屋さんマッチョなイケメンな店主さんが作ってくれます(笑)私はAセット(四川ラーメンと卵とごはん付)を注文。
味噌が良ければ言えば変更してもらえます。
そこで今回は2回目ではありますが、味噌四川ラーメンを注文。
味噌四川ラーメン…具材は炒められており、スープもgood！尚、ここの餃子は実がズッシリ入っていて、とてもボリューム感があり、お腹に溜まり、これまたgood！新柏駅から徒歩で2分ほど、近隣にもコインパーキング等が多くあるので、ぜひ訪れてみては如何でしょうか。
店内は小綺麗で、何よりメニューの絵さえも美味しそう！店内のインテリアも味があって、私としては落ち着ける雰囲気です。
ただ、座席数は多くはなく、テーブル(4人掛け)席が3つ、カウンターも4人？程なので、ご注意ください。
新柏駅から徒歩2〜3分ぐらいで着く料理店四川ラーメンは辛味の強さ《2倍〜》変えられるため、辛いの苦手だけど食べてみたいと言うお客様にはオススメする。
値段も量に比べて安く、味も良かった。
6倍食べました！辛くて美味しかったです✩.*˚餃子はよく捏ねてありねっちょり系のアンでした。
皮はとても美味しい！好みは別れるかも？チャーハンはとにかく美味しいらしい(*^^*)
Ｂセット。
四川ラーメン半チャーハン900円。
まず、最初に炒飯を言わせてください。
絶品です。
シンプルな炒飯。
最近炒飯を家で作るのにハマり、YouTube見ながら試行錯誤して、それなりに美味く作れてもうそろそろお店で頼まなくてもいいかな、なんて思ってたところに、どうやっても追いつけない差を見せられました。
きっと使ってる材料はそんな違わないはずなのに、再現不可能な、街中華の絶品炒飯です。
一口食べた時に、これだこれ、となんだか嬉しくなる炒飯です。
炒飯が美味い店に外れは無いです。
四川ラーメンについて。
これについても完璧です。
もしかしたや、いや他にも美味い坦々麺なんかいろいろあるだろう！と思うかもしれません。
今は坦々麺も美味しいお店たくさんありますからね。
坦々麺の麺も太麺、中太麺、いろいろな味の坦々麺が出てきて、どれも美味しい。
こちらの麺は、本当に昔ながらの街中華で使うラーメンの麺です。
少し柔めの細麺です。
これがいいんです。
むしろこれじゃ無きゃダメなんですよ。
街中華はこの麺じゃ無いと。
もし、他のラーメン専門店でこれ出てきたら、物足りないかな、と思います。
でも、街中華の激辛の四川ラーメンにはこれが最適解なんです！俺らおじさんには、これが100点満点なんですよ。
街中華と言うジャンルのお店はこれじゃ無いとダメなんです。
どうやら他の方のレビューを見ると餃子も絶品らしいので次回の楽しみとします。
初めて行くと外観で躊躇します（笑）人もラーメン屋さんも、見た目では判断出来ません。
激辛ラーメンがありますが辛党も満足出来ると思います。
それ以外の方も満足出来ます。
店内は、新しくは有りませんが綺麗ですし、女将さん（多分）も愛想が良くて、必ずまた行きたくなります。
四川ラーメンと半チャーハンのBセット、辛さはノーマル（1）で頼みましたが、ほど良いピリ辛で美味しかったです。
追記 三度目の正直、四川らーめん(辛さ５倍)+ぎょうざCセット¥900を頂きました。
やっと味わえる辛さに出会えました😅、ぎょうざも美味しくコストパフォーマンスも高いので是非セットで頼みましょう。
麺は菅野製麺所なんですね。
追記 前回辛さ20倍でノックダウンさせられたので今回はみそ四川らーめん¥750を辛さ10倍で頂きました。
う~ん辛い、次回は5倍でとだんだん弱気になって来ました😓四川らーめん¥650を辛さ20倍で頂きました。
どうせ大したことないだろうと最大の辛さ20倍で頂いたのですが一口食べてむせました、蒙古タンメン中本の北極以上です❗おそらく私の許容範囲は10~15倍だと思われます。
初めて訪れたのは高校時代。
近所に住むクラスメイトが美味しいからと連れて行ってくれました。
当時から非常に美味しく、辛さも細かく調整出来るので学生時代は半日授業の時などによく利用していました。
個人的にはとても想い出深い味でもあります。
店主のお話を聞くと、お母様から引き継いでやってますという事でしたが、味も当時の記憶と変わらずで、通っていた時期も引き継ぎ前後だと思うので美味しいのも納得。
学生時代は５倍〜１０倍くらいでしたが、今は３倍以下でも充分というか翌日が心配で挑戦出来ません(笑)辛さが苦手な方でもベースがしっかりしているので美味しく頂けると思います。
四川ラーメンというとスープが胡麻ベースの物をイメージされがちですが、英では透明度が高いスープがベースなので、どちらかと言えば高級店系の味をイメージすると良いかも知れません。
担々麺が美味しい😋🎵。
辛さは0～20まであります。
店主はイケメン マッチョです(笑)
学生時代から変わらず辛くて旨い！！初めて食べた四川系の旨さに感激し、学校抜けて食べに行ったのは良い思い出。
今は、マッチョダンディ店主のパワーも加わり最高旨し！
《ひとり四川へ旅に》高校時代によく通ってたお店。
たぶん先代の時だろう。
Googlelocalで見つけ、あまりの懐かしさに尻尾をフリフリ訪問。
いつも頼んでいた四川ラーメン10辛。
今日は四川ラーメン5辛とチャーハンのセット（900円）をオーダー。
正統派四川ラーメン。
5辛は辛さが好きな人だと物足りないかも。
10辛以上推奨します。
でも年をとった私の胃には5辛で充分。
スープに浸った挽き肉がうまい。
美味しいというより、うまい。
チャーハンはしっとり系。
これまた四川ラーメンの箸休めにしても、四川ラーメンのスープを浸して味わうのも良し。
高校時代から変わらない、うまい四川ラーメンでした。
通います。
四川ラーメンがメインの店です。
今回は四川ラーメンCセット、900円。
サラダ、漬物、餃子が5ケ🥟付いてます。
ラーメンも辛さが選べ、1から20迄あるとの事。
ラーメン、餃子とも特徴はなく、ごく普通です。
ジムで鍛えた体の店主とチャーミングな奥様が最高です。
新柏駅の近くで昼食のとれるところを探し、ランチでお邪魔しました。
四川系とのことですが、そんなに辛くありません。
餃子が美味しく、印象に残りました。
かなり辛いと聞いていたので警戒して15倍にしてみたら、そこまで辛くなかったので、次回はもう少し辛めにしてもらいます。
辛いだけでなく、旨味があっておいしい。
初めてお邪魔しました。
醤油に胡麻の風味が効いた四川らーめん…炒めた挽肉のスープが旨い😋辛さは1から20まで選べます…僕は5でギリでした。
お新香も自家製で旨かった。
炒飯もめちゃくちゃ旨い😋ご馳走様でした！
餃子が美味しかった。
ここの四川ラーメンはクセになります♪
| 名前 |
中華 英(はなぶさ) 四川ラーメンの店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7174-7899 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ランチどきに伺いました。
駐車場は店の裏で良かったのかしら？自転車はそこにおきました。
店に入り、券売機で現金決済。
お店の中は綺麗で、女性も過ごしやすいと思います。
初注文は四川ラーメンとご飯のセット。
辛さは2でいただきました。
注文後は紳士的でマッチョな店主さんがキビキビと作ってくれます。
麺は細め、スープは辛くするための辛味噌も入ってますかね？相まってベースの中華系のスープは塩味が強く濃い目に感じます。
慎重を喫して辛さ2でお願いしましたが3以上でも良かったなぁと思いつつ、次回は5で行きたいと思います。
辛さ20はどんな世界なんですかね？と想像しつつ、あっという間に麺を食べ切ってしまいました。
後から来たお客さんは辛さ1や2でした。
さて、第二陣、艶やかなご飯をスープにドン、卵の殻を割り生卵をスープにドン、レンゲでスープご飯をいただきます。
ラー油足してしまいつつも、最終的にスープもろとも完飲！野菜たっぷりタンメンも気になります。
また行こうと思います。