あくまで個人的の評価、感想だと思って頂ければと思い...
新潟長岡らーめん みずさわ 東大宮店 / / .
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醤油と生姜の濃いスープを超えてチャーシューが美味しいお店色々な部位のチャーシューを載せているらしく色んな美味しさがあるのでチャーシューのトッピングオススメセルフのお水の横に氷があるので冷たさを自由に決められるのも魅力ただ私は生姜焼きが脳内を巡りだして認識がバグってしまった。
閉店間際にも関わらず、快く承諾頂き入店。
生姜醤油ラーメンを頂いた。
初めは塩っぱいと感じたが、途中からとてもうまく感じた。
麺がとても好みでした。
入り口で食券を購入し、1人でも入りやすい店内。
行ってみないとわからないですね。
埼玉県さいたま市見沼区東大宮にある新潟長岡生姜醤油らーめん みずさわ 東大宮店東大宮駅から690m程で店前に10台は停められる駐車場が有ります。
食券制、カウンター\u0026テーブル生姜醤油らーめん¥800+味玉¥120麺の硬さや味の濃淡なども対応して貰える。
薄ら背脂が浮きふんわり立ち上る生姜の良い香り、出汁の効いたスープにキリッとしたカエシがマッチし旨い★ややウェーブの効いた中太麺を使用しており喉越し風味も良い旨い麺★薄切りの柔らかいチャーシュー★味の良いメンマにほうれん草、海苔、ナルト、ネギが入る★久しぶりにスタンダードを食べたけどやっぱり旨かったです、ご馳走様でした😋
最近ハマってる生姜醤油らーめん！近所にあった♪味は柔らかな生姜醤油らーめんって感じ。
価格がリーズナブルで助かる。
Instagramで、お得情報有り近くに行ったらまた、行きます♪
新潟県には五大ラーメンがありそのひとつが長岡の生姜醤油ラーメン。
長岡まで行かなくてもここで食べられます。
はじめて行きました。
見るからに黒いスープでしょっぱいと思うとそうでもない。
確かに生姜が効いてますが飛び抜けて生姜ぽくもない。
不思議なお味のスープでした。
その生姜は高知県産とありました。
あとはごく普通の中華そばつて感じでした。
他に味噌󠄀や塩もあります。
味は好みだと思いますので、あくまで個人的の評価、感想だと思って頂ければと思います。
お店一押しの特製生姜醤油ラーメン大盛りを頂きました。
最初はふわっと鼻に届く生姜の香りに期待も膨らみましたが、麺を啜るとスープの深みが余り感じられず、食べすすんでも『味が薄いな』という感覚でした。
薄いと言っても醤油とかでは無くて、あくまで出汁ですね。
冒頭にきましたが、味は好みだと思います。
よく言えばあっさりスープとおもいます。
麺はコシもあり美味しかったです。
チャーシュー、卵は中の中と言う感じでした。
おまけあまりよく見ずに頼んでしまったのですが、特製生姜ラーメンは、チャーシュー、半熟タマゴのトッピング版のようでした。
私には少々重かった^^;
特製生姜醤油らーめんをいただきました。
生姜と醤油の香りが程よく香って美味しいです。
そしてチャーシューも美味しい。
特製ということでチャーシューが沢山入ってたのですが、この量はコスパいいですね。
美味しかったです。
御馳走様です😋
背油醤油らーめん¥810 大盛¥100並盛175g 大盛263gとのことです。
新潟長岡と店名に書かれていたので燕三条系と思っていましたが、別物でした。
煮干しが入っておらず。
豚骨とのことですが、背油しか感じられず、醤油もたっていないのでまったりギトギト感ならーめんでした。
デフォでバラ海苔が山盛り乗っているのは凄いです。
麺は全粒粉で二郎系の麺を少し細くした感じ。
私には合いませんでした。
今度は長岡生姜ラーメンを食べてみようと思います。
背脂醤油ラーメン810円、辛ネギ180円。
ネギ好き悶絶の旨さ！( 〃▽〃)。
トッピングはチャーシュー、タマネギ、メンマ、なると、もみ海苔。
醤油スープは塩味強目だけど、もみ海苔が背脂と絡んで良い塩梅になるよ。
チャーシューは柔らかいけどしっかりお肉の味を感じられるタイプ、美味しい♪。
そしてネギ。
なんて量だ、たまらん！( ≧∀≦)。
丸々1本以上使われているよ。
切り方もバッチリ。
ネギの暴力に支配されたラーメンをかき込む幸せ、最高です！。
店内清潔、各席にボックスティッシュあり、ぜひまた来たいな。
ご馳走さまでした～(* ´ ▽ ` *)ﾉ。
初めて長岡ラーメン食べました。
生姜醤油。
結構濃厚で焼肉のタレ風味のスープでした。
焼豚は柔らかくて美味しかったです。
背脂醤油ラーメン 780円ネギ 150円新潟長岡ラーメンということで、本命の燕三条系を注文。
一口目、生姜を強く感じ、これ苦手なやつかもと思いましたが、荒切りの玉ねぎと溶かした海苔が中和して程よい感じになりました。
さらにトッピングのネギでダメ押し、好みの味に。
卓上ににんにくがあると、ぶっこみたくなるタイプですが、入れず間食しました。
刺激がありつつも、程よくなかなかいいラーメンだなと思います。
亀戸のらーめん潤を思い出す味わいでした。
東大宮駅近くの第二産業道路沿いにある新潟長岡らーめんのお店。
以前から気になっていて初めて入りました。
駐車場は店舗前にあります。
交差点の近くなので少々駐めづらいかも。
店舗入口の風除室に券売機が設置されています。
特製生姜醤油らーめんにそそられましたが、初めてということもありシンプルな方（生姜醤油らーめん700円）を注文しました。
食券を渡し待つこと５分くらいでらーめんが出てきました。
先ずはそのままスープを一口。
色の濃いスープは味がしっかりしているものの、見た目の印象よりまろやかな感じ。
きりりとした醤油と生姜の風味が絶妙で、とても美味しかったです。
また行きたいと思います。
仕事の途中でランチとなり初めての入店です。
以前より生姜醤油ラーメンを食べて見たかったので先ずは基本の生姜醤油ラーメンを注文しました。
配膳されてチャーシュー、ナルト、ほうれん草、メンマ、海苔。
これで税込700円はお得と思いました。
スープをひと口、生姜の香りはそれ程強くありません。
個人的にはもっと生姜が強くても良いと思いました。
美味しかったです。
次回は特製生姜醤油ラーメン980円を食べようと思います。
新潟ラーメンうまー、きっとご当地はもっと美味しんだろうなー。
おすすめは背脂系の太麺でしょ。
個人的に、普通麺はいまひとつでした。
背脂ラーメンは、八王子ラーメンを思い出させるような味でした。
ちょい濃い醤油味、玉ねぎ、薄切りチャーシューはまさにかなwそこに山盛り海苔が濃口醤油と合わさっていい味出してます。
ごちそうさま😋でした。
以前から気になっていたご当地ラーメン店へ今回初訪問。
初回ということで、ベーシックに生姜醤油ラーメンと、背油醤油ラーメンを注文しました。
背油ラーメンは細麺と太麺が選べるようで、今回は細麺でお願いしました。
着席して10分程度で着丼。
背油ラーメンは思っていたよりもコッテリしておらず、付け合わせの海苔と一緒にいただくと食感も良くさっぱりといただけました！生姜ラーメンも想像していたより生姜が強くないので食べやすく、食べ終わった後も体が暖まったような気がしました。
味も醤油だけでなく、塩や味噌も選べるほか、こちらの店舗限定の商品もあるようなので、また訪問してみたいと思います！
長岡ラーメンのお店新潟にあるらーめん屋さんの看板が埼玉県内に複数あります。
生姜醤油らーめんを食べました。
見た目よりも、塩見も生姜風味もけっこう抑えられててライトユーザーは食べやすそうです。
ただし、関東の長岡系のらーめんはもぅちょっと生姜が効いてるので、食べなれてる人からすると物足りないかも。
量は値段の割に多めになってかなり満足できます。
店内は清潔な感じで居心地はよく、テレビがついてて雰囲気が好きです。
ロードサイドで駐車場も５～６台くらい。
以前より気になっていた長岡ラーメン!生姜の香りと味が食欲をそそります。
全部入りを頼んだのですが、普通のラーメンとの差額が２８０円でチャーシューてんこ盛りをどう捉えるか?!チャーシューは昔ながらの出汁をとった肩ロースなので歯ごたえは固くパサつく肉なので好みが分かれる所だと思います。
個人的にはまた来たいお店ですが、チャーシューてんこ盛りではなく普通のラーメンを食べたいと思います。
新潟長岡ラーメンということで来店綺麗めの店内で店員さんの応対は普通でした。
注文したのは背脂ラーメン(大盛太麺)です。
スープは濃いめの醤油にネギと生姜と海苔のトッピングが特徴的でした。
とてもおいしいのですが、名前の通り油がきつめなので、個人的には少し胃もたれしてしまいました。
メインの特製生姜醤油ラーメンを改めて食べて再度判断してみたいですね。
2月26日の午後1時頃に同僚と昼飯にきました。
私は背脂塩ラーメンを注文。
シンプルで出汁が良く効いた塩スープに背脂が浮いて、ほどよい味加減のメンマ、塩味のチャーシュー（西新井大師のかどやさんに似た味）、ほうれん草とナルト、きっと高いだろうと思われる美味しい海苔が相性抜群でした。
細麺と太麺がチョイスできる麺は細麺を注文しましたが、細麺というより中細麺かなあという感じでした。
最近食べたラーメン屋さんは、チャーシューとかメンマとかが冷たいからスープがぬるくなりますよね。
ここはチャーシューも薄く背脂のせいかスープが熱々でグッドでした。
味自体は西新井大師にある涌井さんの初期のころに似た味かなあ。
また食べにきたいなあと、久しぶりに思わせるラーメン屋さんでした。
東大宮近辺で以前から気になってた店。
シンプルなラーメンに生姜のアクセントが効いて、うんおいしい。
サイドのネギ丼も、シャキシャキ食感が楽しいね。
生姜醤油ラーメンに唐揚げ2個小ライスセット。
🍜ラーメン生姜がが効いて美味しく寒い日は温まる。
唐揚げ大きくジューシーでいい。
美味しかったです。
店内右手の券売機で背脂醤油らーめんとネギ丼のダブル炭水化物を購入。
生姜の香りが漂う白雪スープ。
レンゲで背脂をかき分けると下からは黒いスープ。
太麺をリフトすると醤油色に染まり背脂をキラキラと纏いたまらなく旨そう。
背脂ラーメンのみ麺の太さが選べるとか。
結構な背脂の量だけどスープは生姜効果かスッキリ。
飲んだ胃袋にもすんなり入る。
これは良い！チャーシューは薄くスライスされた物が数枚。
切り置きなのか少し獣臭。
なんだか切り落としみたいでチャーシュー麺な贅沢感は無いな…玉ねぎは良いアクセントでスープと一緒に食べると脂感をリセットしてくれるものでした。
卓上調味料は、酢・醤油・辣油・一味・コショウ・おろしニンニクなど。
味変には困らない多くの調味料があるのは良いと思います。
ネギ丼はラーショ的なヤツです。
シンプルな醤油ラーメンに程好く生姜が効いてくる。
薄く小振りなチャーシューだが、沢山入っていて、満足感がありました。
ラーメンだけでいうと朝からでもいけそうな感じでした。
本店が長岡にあるようです。
特製生姜醤油ラーメン特盛りが、五泉の恵比寿ラーメンのチャーシューメンに見えたので、宣戦布告。
生姜醤油チャーシューメンの予定を切りかえて、券売機で1180円入れてポチッとな。
結果:普通盛りで充分だった。
味変してギリギリでした。
いやぁ、生姜醤油うんめぇ。
ご馳走様でした。
また来ようっと。
とんこつラーメンをいただきました。
さっぱりしてるのにコクがあって、スープが美味しくて！中太麺にも良く合っていました。
ほうれん草、シナチクと海苔、葱の配分も絶妙。
チャーシューはさっぱりして物足りないかな?と思ったからスープに浸して食べたら合う合う!…チェーン店なので、埼玉県内は東川口や岩槻、大宮駅なんかにもあるんですね。
看板に色を使ってないからインパクトがなくて気が付かないかもしれませんが、看板メニューの生姜醤油ラーメンも、辛味噌ラーメンもすごく美味しかったと連れが言ってましたから、また是非是非伺いたいです。
唐揚げと餃子もすごく美味しそうだったけど、発券機に一万円札が入らなかったから今回はパスしてしまいました。
長岡生姜醤油ラーメンのチェーン店。
駐車場アリ。
狭く入れ辛く、台数は少な目。
店内は綺麗で女性受けしそうな内装。
これは非常に良い。
肝心のラーメンは生姜がかなり大人め。
どちらかというと醤油の風味と味わいが強く、あの長岡生姜ラーメン独特の重い生姜味要素が薄い。
総合的にラーメン自体はよく出来ているが、もう辛さに関してはあと、三押し足らない。
近くに住んでいたので来店。
個人的に醤油ベースより豚骨や味噌の濃厚な味が好きだからと言うのはあるかもしれないがなんかあまり美味しくなかった。
麺を啜った際にスープとの相性も良いのか少し懐疑的に、、
キリッと濃い味をイメージしていましたが、ふんわりしたラーメンでした。
サイドメニューも色々あるので楽しめるかなと。
熱々の唐揚げも美味しいですよ。
一代元と言うラーメン店が入っていたテナントに“長岡ラーメン”というあまり見かけないラーメン屋さんが入っていたので、長岡と言うフレーズに惹かれて入ってみました。
6／9 (日) 18:50 先客２組後客は４組＋ファミリー特製生姜醤油ラーメン 980円特製ネギラーメン 1,100円餃子 380円食券を購入するタイプのお店です。
お冷・コップはテーブルに置いてあります。
二品ともに、ひと口目のスープ感想は『うん。
美味しい』旦那の食べた生姜醤油ラーメンは、生姜がしっかり。
まさに生姜醤油！味付けは濃い目私が食べた特製ネギラーメンは、普通に美味しい。
残念だったのは、白髪ねぎが少し固くスジが残る感じがしたので、麺と一緒に食べていネギの食感が主張しすぎと感じた事と、黄身がトロッ〜としていたのは良かったけれど、味付け玉子の味が染みておらず色だけだったのは残念です。
餃子は、皮が少し厚めで中の餡の味付けは薄かったので、お酢＋胡椒で食べたかった私は、少し残念な感じがしましたが、お醤油＋辣油＋お酢とは相性が良いかも？
| 名前 |
新潟長岡らーめん みずさわ 東大宮店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒337-0051 埼玉県さいたま市見沼区東大宮７丁目４９−９ |
| 関連サイト |
https://www.instagram.com/mizusawa.higashioomiya/profilecard/?igsh=M2QzODQ1ajFuNzM1 |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
ネギラーメンを食べました。
品名に背脂は付いてないですがネギラーメンも背脂醤油のラーメンです。
美味しい！ラーメンショップを彷彿させる味ですが、背脂はそれよりももっと甘みがあり美味しい背脂です。
背脂やラーショ好きは行く価値あり！特製じゃなくても薄めのチャーシューが3枚程は入っていて満足感高めでした。
ライス小も100円ですがお茶碗一杯分で十分満足できる量です。
合わせると1000円越えてしまうのが高く感じますが、、高騰高騰で仕方ないのかな、、定員さんの雰囲気も良かったのが好印象です。
またいきたい。
24年11月に再訪。
ネギラーメンのネギはシャキシャキでおいしい。
味噌ラーメンは美味しかったけどしょっぱかったなぁ。
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