焦がしねぎひつまぶしを頂きました。
やなのうなぎ 観光荘 松本店 / / / .
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2023年2月に訪問。
岡谷本店でシルクうなぎ重と単品でやなまぶしをいただき、気になるメニューが多かったので松本店で２日に分けて、1日目にうな重 竹 大2切れ 2980円、やなまぶし 1380円を、2日目に焦がしねぎひつまぶし 上 2切れ 3250円、やなまぶし 1380円 をいただきました。
うな重は、甘めのタレが強調されて、シルクうなぎ重よりも重めに感じました。
ですが、香ばしい外側とふわふわの中身がマッチしてとても美味しかったです。
焦がしねぎひつまぶしは思った以上にネギが主張していましたが、全体的としてまとまっていて素晴らしく美味しかったです。
ひつまぶしなので、そのまま、薬味で、出汁と薬味でいただきましたが、どれも秀逸でした。
やなまぶしはやはりネギとわさびの調和が素晴らしかったです。
是非とも再訪したいお店です。
11時半～12時に受付で、2日ともタッチパネルで受付してから30分程度で入店、入店から15分後に提供でした。
今まで食べてきた鰻重の概念をくつがえす鰻重とは、まさにこれ。
関東の鰻は、蒸してから焼くが多いと思いますが、この店は蒸さずに炭火で焼いています。
蒸していないので、骨が気になるのでは？と心配な方もいるかもしれませんが、骨嫌い、生臭いもの嫌いの私でも、全く気になりませんでした。
今まで、成田、三島、浦和、浜松といろいろなところの鰻を食してきましたが、これほどまでに香ばしい鰻重は初かもしれません。
まわりはカリッとしていて、なかは、ふわっと脂の乗った身が現れる、なんだかメロンパンみたいなたとえになってしまいましたが、やみつきになる食感です。
値段も東京に比べるとかなり安い方だと思います。
ボリュームも多いです。
ぜひ、また訪れたい鰻屋さんです！駐車場もありますのて、車でもアクセスできますよ。
初めて訪れました。
機械で受付登録をして、順番が来ると、電話が来ます。
古民家を改造した趣で、接客は丁寧でとても良かったです！混んでいたので時間がかかるかなと思っていましたが、注文して5分～10分くらいでうな重が届きました。
蒸さずに丁寧に焼く関西風らしいですが、皮はカリッ中はフワッとしていて、熟成されたタレがしみていて、とても美味しい！！！おすすめです！
TV放送を見て来店しました(^^)GW中は予約受付をされてなく、順番待ちで少し待ちました。
が待った甲斐がありました！！うな重（二切れ）2980円と、ひつまぶし（上）3250円を注文。
皮がパリッと、中はふっくら(о´∀`о)タレはちょうど良いお味♪タレがあるのでお好みで足すことができます。
ひつまぶしは味変でき、3通り楽しめました♪うなぎ以外も、うなぎの骨の唐揚げ？野沢菜漬け、キノコのおひたしなど全て美味しかったです！お値段は高いですが、それだけ価値のある美味しさでした。
松本に訪れた時は、また来店します(*^^*)
観光荘松本店で鰻を食べて来ました。
蒸さずに炭火でじっくり焼く鰻は、やはり最高に美味しいです。
開店前に行ったのに、もう既に店の前に10人くらいの人が居て、びっくり👀しましたが、そんなに待つことなく食べられました。
おすすめお店です。
うなぎは皮面がパリッとしていて味も申し分なし。
鰻重の竹を注文しましたが、量も満足いくものでした。
キモ焼や肝吸も合わせて注文。
これらも、価格以上の価値がありました。
それ以上に、生後2ヶ月の子供と訪問したのですが、対応のホスピタリティ、サービスも非常に良く味だけでなく気持ちも非常に満足させて頂きました。
また是非来たいと思います。
岡谷に本店を持つ観光荘の支店。
古民家を改築したもので、中はキレイに改装されています。
うなぎは背開きで蒸さずに炭火で焼くので、外はパリパリ中はフワッとした食感です。
タレはかなり甘めなので、初めての人はあっさりめと注文したほうがいいでしょう。
味が物足りなくてもタレとワサビタレは黙ってても持ってきてくれます。
松本駅アルプス口から歩いて10分もかかりません。
松本に来るたびに訪れる鰻屋さん。
カリッカリの表面に特製のわさびだれをかけていただくうなぎは本当に美味しすぎて感動します。
店内はいつも常連さんと観光客で賑わっておりますが、今はコロナ対策でテイクアウトがメイン。
家から離れていてもまた来たい！と思える数少ないお店です。
ついでにトレイも綺麗。
適切な価格で満足感のある鰻を頂く事ができます。
うな重松を頼みました(竹・松・特上とある)が、松でもご飯が先に無くなるくらい鰻のボリュームがあります。
竹で何度か訪れる方が贅沢できるかも。
甘みがありふっくらとした鰻で、追加のタレもご案内されますが無くても充分なくらいしっかりと味がついています。
家から距離があるのでなかなか行けませんがまた是非訪れたいと思います。
「お持ち帰りも美味しいです！」ここ何年もスーパーのうなぎをたまに食べるくらいでした。
どうしても美味しいうなぎが食べたくなり、贅沢なお弁当を頼んでみました。
注文したのは蒲焼き弁当（上）2,950円。
（並）とは五百円弱の差があります。
持ち帰って、暖かいうちにいただきました。
身も柔らかく、何と言っても焼きの香ばしさが違います！きっとお店でいただけるのなら、焼き立てで更に美味しいのだと思います。
お値段の事もあり、日常的には難しいですが、たまには自分へのご褒美に美味しいうなぎはどうでしょうか。
ごちそうさまでした！
初めて食べました。
とても、おいしかったです。
あまり混み合う前に行けたのでよかったです。
入り口も車椅子でそのまま上がれるようになっていて、これなら母も連れていけそうで嬉しく思いました。
また、行きたいと思います。
テレビで紹介されていたからか、とても混んでいました。
甘く濃いタレで焼かれたうなぎは美味しかったです。
でもちょっと濃すぎるかな。
リクエストすれば薄めにもできるようです。
最初にうなぎの骨せんべいをだしてくれ、それも美味しいです。
接客も丁寧で感じの良いお店です。
次は違うメニューを食べたいです。
たまにのご褒美。
高いが、美味い。
やなまぶし丼(上・2切) 3180円。
蒸す工程のない関西焼に興味あり。
カリっとした歯触りで口にふくむと、ほろほろと崩れる食感。
香ばしい香りが鼻からぬける。
幸せ。
オレ、頑張ってるご褒美と実感（笑）やなまぶしはオリジナル。
ネギとわさびを鰻タレで溶いて、うなぎにつけて食べる。
味変としてはありかな。
美味しい食べ方としては①そのまま食べる②わさびをつけて食べる③やなまぶしご馳走さまでした。
うなぎの焼き方最高！皮はパリッと身はふっくら。
身が柔らかすぎないのがまた良い。
これまで食べたうな重の中でもトップクラスの美味しさでした。
また店員さんも素晴らしい。
11時半で18組み待ちでしたが、スマフォで待ち組みを確認できるので車で待つことができて並ばなくていいです。
行列に並ぶとコロナが気になるのでこれは良いですね。
母が鰻奉行でひいきにしていた鰻屋さんが引退してから探しあぐねていました。
ここを食べてこれだわ！と喜んでいました。
こちらは関東焼きではないですが、皮はカリカリ身はふっくら、端はカリッとしていて美味でした。
肝焼きも上品盛り付けでお値段相応良かったし骨せんべいも他の付け料理も美味しかったです。
色々食べ歩いていたのにまさか地元のめちゃ近にあって笑いました。
また行きたいです。
テレビで紹介されていたので、初めて行ってみました。
12時前に行きましたが先に10組み待ちで順番をとってから車🚗の中で待ちました。
30分待ちで入れました。
せっかくなので、一番高い鰻重にしました。
鰻が四切れもあり、ご飯は少し少なくしてもらいましたがお腹が一杯になりました。
接客も丁寧で、鰻もふっくらしていて美味しかったです。
並んでも食べる価値はあるとおもいます‼️
関東の蒸した鰻しか食べたことがない私には、衝撃的な歯応えでした。
外はパリッと中はふっくらで、タレは甘めと言う事でしたが気になりませんでした。
ちなみにタレが足りない方には追いタレがありました。
鰻は注文してから調理するようで、地酒とサラダ、うざくを頂きながら時間を忘れて待っている間も夢見心地なひとときでした。
初めての星５です。
次回は両親を連れて伺いたいです。
かなり美味しい。
肉厚で、タレが甘口になっています。
わさび、山椒、唐辛子、大根おろし、様々な味付けを楽しめます。
値段はそれ相当です。
とてもおいしいです。
うなぎを食すには手頃な価格で、味も文句なしに美味しいです。
外はカリッと、中はフワッとしていて最高に美味しいです。
鰻重を食べました。
甘いタレが伝統で創業以来の秘伝だそうですが、私には甘味が口に残って、もう少し辛めの方が好みです。
焼き方は関西風で皮めがパリっとしていて、これは好みです。
注文の時にさっぱりでと頼めば甘めは控えめにしてもらえるそうです。
関西風の焼き方でいただくお店です。
本店には行ったことがありませんので比較はできませんが、パリッとしてとても風味がいいですね。
駐車場はそこそこの広さがありますが、車で行く場合は大きな道路から少し入ったところにあるので要注意。
(徒歩なら松本駅アルプス口から5～8分)古民家を改造した店舗の雰囲気も良いです。
パリッとした焼きのウナギ。
それ故、追加のタレや、ひつまぶしのダシとは相性が悪いです。
そのままで食べるか薬味で食べるかがオススメ。
客層はほぼ中高年。
なので後の客など知ったことかと長々と居座り回転率が悪く、待ち時間が長いです。
個別会計も受け付けてるので、ランチのオバさん集団の会計だけで15分以上待つことになります。
そのくせトイレは男女各1しかないので、トイレの近い中高年による奪い合い。
その辺りの改善はする気もなさそうなので店側のショボさを覗わせてくれます。
味は良いがその他のところで大幅マイナス。
開店直後に行くか、気長に2時間以上は待てる人かでないと楽しめない。
味と所要時間で考えて私はオススメしません。
パリッとした焼け具合、タレも強すぎず、ご飯との相性がぴったりです。
日曜の夕方に行きましたが、かなり混んでいました。
事前予約しようと思いましたが、もう、予約枠がいっぱいでダメでした。
17時半から1時間以上待ちましたが、美味しい鰻が食べられて満足です。
古民家でいただく関西風のうなぎは、歯応えも良くて美味です。
休日は予約した方が良いかも。
表面パリパリで中はふっくらの関西風のうなぎです。
焦がしネギとともにいただくひつまぶしは食べ応えもあり大変満足しました。
接客は明るく親切です。
広間のテーブル席もゆったりとしていて居心地がよかったです。
松本に行く際にはまた寄りたいです。
鰻専門店です。
ランチタイムやディナータイムは混むので早めの予約がおすすめです。
店員さんは良く教育されているようで接客は皆さんとても気持ちよい対応です。
鰻重、ひつまぶしどちらも一切れ、二切れ、三切れ、と予算に応じて注文でき、どれを頼んでも外れがなく美味しいです。
古民家風の落ち着いた雰囲気で接待にも適しています。
駐車場は20台くらいは停められそうです。
| 名前 |
やなのうなぎ 観光荘 松本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-31-6963 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,17:00～20:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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焦がしねぎひつまぶしを頂きました。
生臭いものが苦手な私は鰻が得意ではないのですが、ここは蒸さずに焼き切るので臭さがない上に、食感がパリッとしているので旨みだけ味わえます。
それでも鰻の持つ脂が強く感じますが、薬味がそれすら旨く調和させてくれます。
特に山葵が良く、脂の旨さをすっきりさせて、食が進みます。
ただ強い味を持っているので、特上だと量が多すぎでした。