伊東駅から徒歩3分ぐらいのところにある支那そば屋の...
自家製麺 支那そば 福々亭 / / .
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佐野実ゆかりとは。
偶然通りがかり、行列を見て夜の部に訪問。
開店2分前、自分の前には4人待ちでスムーズに入店。
塩は既に終了。
店主は山下久美子推し？CDやポスターが並ぶ。
注文は、まるとくラーメン＋大盛りを頼む人が多いようだ。
たしかにコスパは良い。
自分は醤油ワンタンメン1150円を。
麺、スープの質の高さに加え、ホロホロチャーシュー、大きすぎないメンマ、海苔ののった満足度の高い一杯。
隣の学生風の客たちはしきりにうめえうめえと連呼していた。
支払いは現金のみ。
土曜11:10頃並んで20人ほど。
少し待って入れました。
久しぶりに美味しいラーメン食べました。
ごちそうさまでした。
佐野実さんのお弟子さんのお店。
休日の13時過ぎに伺いましたが15人ぐらい並んでました。
店内はカウンター席のみです。
カウンターからラーメンを作っているのを見れて良かったです。
ラーメンは醤油と塩で麺の種類が違うので別々に作ってます。
ワンタンメンを注文しました。
美味しいスープと自家製麺。
量も多めで大満足でした。
今日はJR伊東駅から海側にちょっと歩いたところにある自家製麺 支那そば 福々亭(ふくふくてい)さんにおじゃましました。
前回塩ラーメンだったので今回は醤油ラーメン(豚バラ) 800円をオーダー。
こちらの麺は醤油と塩で変えているとのこと。
ラーメンはスッキリした醤油スープと自家製麺＆トロトロチャーシューのハーモニーがめっちゃ激うま。
支那そばやと書かれたどんぶりは大きめでその分麺の量も多めかも。
ごちそうさまでした。
2022/05/22 初訪問日曜日の11時半到着、すでに並びが15人ほど。
ひとりでの訪問だったため、注文を聞かれた後まだ私の前にはふたり組が3組待っていましたが、ジャンプアップして12時10分に店内に案内されました。
L字カウンター8席しかないので回転率重視なのでしょう。
こちらとしても助かりました。
塩チャーシューワンタンメン（肩ロース） ￥1100とても美しく仕上げられたラーメン透き通ったスープに、比較的多めの油だが、くどくなくおいしい少し柔らかめの、ツルツル細麺ホロホロと柔らかい、肩ロースのチャーシュー約6枚皮はプルプル、餡はしっかりめの、ワンタン3個メンマに、刻んだネギとみょうが、フライドオニオンスープに溶け込んでいき味の変化が楽しめる。
卓上には醤油と塩に合わせた胡椒が置いてあるのみおいしく、完食完汁しました。
退店時に私の前に並んでいたふたり組が着席していたのでごめんなさいお先でした。
次回は醤油にします。
車で行ったので近くのコインパークに停めました。
この店は塩と醤油で、麺も違うらしく、店主のこだわりがあり、どちらも味わってみたい。
前の、席に座っていたご夫婦が塩と醤油を別々に頼んで、交換して味わっておられました。
自分は嫁も同じ物を注文してしまった後…しまったその手があったか!?コロナ対策は、個別に仕切りと黙食、入口のドアも換気で少し開けてました。
基本携帯操作禁止みたいで、料理だけ撮って直ぐになおしました。
今回は、醤油のチャーシューメンを注文。
バラかロースかで迷って、ワンタン頼むの忘れた。
(泣)一般的にロースはキメが細かく脂身のバランスが良く、バラはキメが粗く脂身が多めみたい。
初めて行ったので後から気付いたが、迷っているならチャーシュー２種ワンタン、味玉も入った、まるとくラーメンがあったみたいだ。
ラーメンの鬼のお弟子さんと聞き、すごく楽しみにしてました。
スープをひと口ススッて第一印象は、とても優しい味。
パンチの効いた味を求めている人には向かないが、雑味無く旨味が溶け出したスープって感じ。
麺は、細麺が好きなので伸びるの嫌い、いつも硬めを注文するのだが、ここでは硬めは受付無いので普通を注文。
で、最後まで食べた印象だが伸びた感じは全く無かった。
チャーシューもロースだが箸でホロホロ崩れるくらい柔らかく美味しかった。
麺大盛を頼んだが、スープまで飲み干し完食しました。
嫁が言うには、女性なら並盛でも満足出来る量でした。
次に行く機会があれば、ワンタンもある、塩まるとくを試してみたいですね。
2022.02ランチで立ち寄りました。
平日11:40頃の到着で並びは5人ほど。
並んで待っていると店員さんがグループの人数を聞いて、先に注文を受けるスタイルでした。
並んだ時間は20分程度だったと思います。
当日は「醤油ワンタン麺950円」にしました。
細麺でスープはしっかり熱々で美味しかったです。
食べる前は澄み切った醤油ラーメン…かな？と勝手に思っていました。
いざ食べてみると表面には脂が浮いていて意外と脂っこいんだな…と感じました。
この脂の感じだと塩ラーメンの方が相性は良さそうなので次回は「塩チャーシューメン1000円」を食べようと思います。
以前一度食べて美味しかったのだで、再訪。
やはり美味しい。
塩ラーメンを頂きました。
さっぱりしたスープに焦がし玉ねぎが香る中華そば的ラーメン。
チャーシュー、メンマ、味玉などの具材も一つ一つこだわっていてとても満足度が高いです。
あと麺の量が多いので、全部盛り（名前忘れた。
特製？）は注意しましょう。
おなかいっぱい！
塩まるとくを頂きました。
佐野実スピリッツを感じる美味しい麺です。
丼に支那そばやと書かれています。
麺が茹で時間が長いのかダマになって啜りにくいのはちょっとマイナスかも？しなちくは歯応えGood味はあっさり。
ワンタンはアツアツ肉肉しく美味しいです！味玉は普通！テーブルのコショウは醤油用と塩用があるので注意です！
伊東の支那そばで1番有名なお店です。
営業時間ギリギリに行ってしまいましたが、行列がある中でも親身にご対応いただき無事に実食させていただけたことには感謝しております。
黄金の塩ラーメンは噂通りに美味しい！個人的にはチャーシューが絶品でした。
まるとく塩ラーメン。
透き通ったスープを飲むと、出汁が効いててコクの有るスープ。
ワンタンも大振りで、餡もたっぷり。
チャーシューは、ロースとバラの２種類ここの塩ラーメンが1番好き。
伊東駅から徒歩3分ぐらいのところにある支那そば屋の福々亭さんへ初訪問してきました！到着したのはお昼13時ぐらい、先に待ってるお客さんは2名でした。
5分ほど待って店内の長椅子に移動。
また数分でカウンターに着席。
醤油ラーメンと塩ラーメンを注文。
テーブルには醤油ラーメン用の胡椒と、塩ラーメン用の胡椒が用意されてます。
麺の固めもできないという頑固っぷり！たしかに店主さんも頑固そうですwこれはちょっと期待です！醤油ラーメンはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔のシンプルなスタイル。
塩ラーメンはチャーシュー、メンマ、長ネギもミョウガの刻み、フライドオニオンが入ってます。
まずは醤油ラーメンのスープを一口。
んー、味が薄い。
あまり出汁を感じませんでした。
塩ラーメンのスープも一口。
んー、お湯？麺は細麺でした。
ちょっと味が薄いので胡椒を投入しましたがあまり変わらず。
味の好き嫌いはあると思いますが、僕にはちょっと合わなかったです。
支那そば、白河ラーメンにハマり中です。
伊東方面に行く機会があり調べて福々亭にしました！12時に到着すると昼時のため既に15組ほど!数えたところカウンター席は11個ほどありますが8人ほどで回していた気がします。
子供連れにも理解があり子供用のイスやフォークは万全で小さなお子さん連れにはありがたいと思います。
炎天下の中で汗だくで並び店内の長椅子でスープのいい香りを堪能しながら身体を冷却し熱々のラーメンをいただく幸せを噛み締めました(o^^o)醤油ワンタン麺を食べました。
離れた席で旦那が塩ラーメンを食べていたので味見できなかったので次は塩にトライします(^^)
スムーズに入店はムリ❗️と思ってご来店下さい😋40～70分待つ覚悟てお願いします。
ホントに美味しい。
塩と醤油味しかない。
でも充分です。
オススメは塩味。
サッパリして丸みのある汁に細麺が相まって一気に口の中に😋チャーシューもホロホロ😉トッピングのワンタンもお肉がぎっしりでなんと4個も！超お得感増し増しです😊で、驚いたのが、麺を食べ終わった後の汁を飲んでしまう。
サッパリ系の中華スープの様に一口、また一口とレンゲが進む進む😝普通盛りで十分過ぎる量です。
今度は11:10から並ぶぞ。
醤油ワンタンチャーシュー麺をいただきました。
さっぱりした中に味わいがある。
久しぶりに食べに行って来ました。
テレビで紹介された事もありお客さんが外で並んで待ってました🎵主人は並ぶのが嫌だった様でブツブツ言いながら結局は醤油ラーメン大盛をペロリと完食‼️あっさりしたお味で私も醤油ラーメン煮卵入りを美味しく頂きました🍜
最初、佐野 実氏の御弟子さんの店とは知らずググったラーメン屋の写メ見て、旨いと確信しました。
良く調べると事実を知り、連れと並んで塩ワンタンを食べました。
案の定👍👍👍駅から近いのでアクセスも良くgoodと思います。
決まりはないですが、やはり皆さん黙って食べてました❗
麺、スープ共に非常にレベルが高い店だと思います。
具材などにも店主の拘りが感じられ、何度も食べてみたくなるラーメンです。
僕は醤油よりも塩ラーメンがオススメですね🎵
塩ラーメンを頂きました。
化学調味料に弱く、普段ラーメンを食べない私が食べても美味しい。
スープの温度とコクが極細麺と合っています。
シナチクは普通、ネギとニンニクの薬味、煮玉子、チャーシューは丁寧に作られていて、ワンタンとともに美味しい。
全てに於いて、バランスが、とても良くとれていて、何かが特に主張するところがない。
完成度の高さに、研究熱心なオーナーの人柄が出ています。
最後に、量は高級中国料理店の麺類の、たっぷり倍はあります。
従って、とても良心的な価格設定となっています。
伊東が誇る、ラーメンの銘店。
塩は、サッパリしながら、コッテリしてる奥深さ。
醤油は、極めたあっさりのバランスの良さ。
ストレート麺との相性はバッチリ。
スープによって、白髪ネギ、分葱と使い分ける気配り。
行列に納得のお店です。
202012
ワンタンがこんなに美味しいのかと、ビックリ‼️となぜもっと早く教えてくれなかったかと後悔させられる。
ワンタンラーメン最高峰でしょう‼️普通の醤油も無論美味しいが、ワンタン一択です。
塩もあるがとにかくワンタンのプリプリ感と具材の旨味に驚きます‼️持ち帰りしたら酒のつまみに最高です。
これ以上にないつまみになる‼️ラーメンも十分美味しいですからね。
私は、塩より醤油の方がラーメンのバランスとしては好きです。
昼時で30分くらい待ちましたが、その価値あり！塩まるとくラーメン(ワンタン、チャーシュー、味たま付き)を注文しましたが、あっさり飲みやすいスープと細麺がマッチ、なによりワンタンが絶品🎶1150円は高くないと思います🙆麺は個人的にはもう少し硬めが好みかな…
伊東らしからぬ行列をつくるラーメン屋。
タイミングよく一組待ちぐらいで入れましたが、その後はすごく並んでました。
塩チャーシューラーメンを食べました。
非常に上品なスープ。
悪く言えば薄味。
麺がしっかりしたタイプ。
チャーシューはホロッホロで美味しい。
ジャンクな味を求めている人にはあまり合わなさそうな印象です。
個人的には並んで食べるほどのものではないと思いました。
伊東駅徒歩1分の所にある塩ラーメンが超うまいお店。
いつも行列が出来ていますが回転率が早いので30分待てる時間があれば並んでも良いかも。
年末年始は塩ラーメンのみでの営業でした。
11時半に行くとすでに行列。
30分くらい待ったのかなぁ？で入店。
普段醤油派ですが塩ラーメンにしました‼正解です。
個人的にはここは塩‼チャーシューはバラにしたけど口の中でホロホロに溶けます。
分けてもらったワンタンもモチモチでしっかりした味で美味しかった。
塩ラーメン用こしょうと醤油ラーメン用こしょうがありこれがまた味変になって美味しい。
並んだかいがありました。
醤油チャーシュー麺1000円。
連れは塩チャーシュー麺1000円にしました。
うーん、薄い。
出汁もそんなに効いているように思えない。
麺もストレートタイプでおいしいと思えない。
有名なお店で修行されたらしいですが、佐野さんのお店はもう少し美味しかった覚えがあります。
ここのお店はちょっと残念でした。
写真はお気に入りの塩ワンタン。
鶏ガラを丁寧に煮出し、上品なスープなので老若男女問わずいつも賑わっている。
国産小麦はるうららで作った自家製麺は適度なコシがあって、固めにしなくても食べごたえがある。
(もっとも固めは受け付けてくれないと、貼り紙があるのだが)グルメ番組で取り上げられて以来、以前にも増して行列が長くなったが、伊東に来たらぜひ食してほしい一杯です。
ラーメンの鬼 支那そば屋 故 佐野実氏の初期のお弟子さんが22年前にオープンしたお店市内屈指の行列のできる人気店吟味した素材のスープと手打ちの細麺バランス良くまとまった味チャーシュー他の具材も丁寧に作られ かつスープの味を邪魔しない程度に味付けしてある安定した美味さです昨今の全ての味が濃く ゴワゴワの太麺パンチとインパクトを求める方には決してオススメはできません4/19追記バナナマン日村氏の食べ歩き番組に出た翌日から開店前に行列が出来ていたそうです店の前を通るたびに「すげーな」一過性の物？とかんじながらも 足が遠のき味が落ちなければ良いなとも思ってました昼営業のみになっちゃう日もしばしばあったそうです行列は勘弁なので 夜営業ならと行ったら臨時休業別の日に行ったら満席でした 少し待ち店内へ醤油らーめん一本でしたが 久々に塩らーめんを美味い！塩スープにハマりました心配していた事も杞憂でしたね遠方から食べに来てくれるお客さんの為変わらず丁寧に作られてます(店主のワンオペ)無表情の店主と女将 お茶目な一面もあるんです。
| 名前 |
自家製麺 支那そば 福々亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-37-7979 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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伊豆旅行の道中で寄りました。
あっさりしてて優しい味の醤油ラーメン(わんたん、チャーシュー、味たま乗せ)を食べましたが毎日食べられるラーメンとはこの事だと思います。
次は塩ラーメンを食べたいです。