後がけ方式の味噌ダレともよく合っていておいしいです...
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ここの味噌天丼はサクッと感が残っていて、後がけ方式の味噌ダレともよく合っていておいしいです。
付け合わせもあっさり系でまとめられているおかげで、天丼でたまにある、食後にもたれる感じが無いのも◎
諏訪大社上宮本宮の参拝後、帰りのバスの時間がだいぶあったので、ちょっと足を伸ばして、お蕎麦を食べられるお店に出会った。
お蕎麦のほかに鰻推しなのだか、最近美味しい鰻をいただいたので、今日はお品書きから「蕎麦三昧」を注文する。
天ぷらにあったかいおそば、冷たい山菜そは、とろろそばにお漬物がつく。
暑かったので生ビールを頼んでいたため、天ぷらをアテにする。
伸びるのがイヤなので、暖かいおそばからいただく。
前宮から本宮まで鎌倉道を歩いていたので、塩分が抜けた身体には、あったかいおそばは想像以上に美味しかった。
残りの冷たいおそばを食べるタイミングが遅れてしまい、最後のとろろそばは冷たいと言うより、ちょっとヒヤコイ感じで、本来の美味しいタイミングをずらしてしまった。
やはり、生中が悪かったか。
天ぷらもエビを最後にしてしまい、失敗した。
最初におそばのお供として齧り付けば、絶対美味しかったのに。
今日は、私のミス采配でした。
初めての来店。
色々迷って、やまさや御膳と馬のもつ煮込みをいただきました。
鰻の蒲焼、天ぷら、お刺身どれも美味しい。
そして、お値段はリーズナブルなのに量はしっかり有るから満足度はかなり高いです。
やまさや御膳、コスパ最高でした！！馬のもつ煮込みは初めての体験でしたが、臭みも無く美味しかったです。
次回は馬刺しもいただきたいな〜(笑)また諏訪大社を訪れた際には伺いたいと思います。
やまやさんは、創業から長い歴史を持つ老舗の食堂で、地元の人々から愛され続けています諏訪名物 味噌天丼(1,500円)を頂きました味噌天丼は、天ぷらが載った丼に、特製の味噌ダレを掛けて食す料理ですこの味噌ダレは、やまや独自のレシピで、甘さとコクが絶妙に調和しています味噌の風味が天ぷらとご飯によく合い、シンプルながらも満足感の高い一品です天ぷらは、季節の野菜やエビなどが使われており、サクサクとした食感と、味噌ダレのしっとりとした味わいが楽しめます特に寒い季節には、体を温めてくれる一品としておすすめです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ昔風の店内も落ち着く空間諏訪に来たら是非立ち寄りたいお店でした。
諏訪大社へ行った帰りに、Googleて調べて近くにお蕎麦屋さんがあると確認。
徒歩10分ほどで、趣のある建屋が見えて来た！予約もせずに行ってしまい、1時間半ほど待ってようやくありつけた。
お店の方はキビキビと働いていて(店員がキビキビしてる店は間違いなく美味い)人数が少ない人を優先させるわけでもなく、順番に呼んでくれるので、ストレスがかかることもなく待てる。
宿で朝食をたくさんいただいたので、あまり食べれずざるそばを注文。
馬刺しもいただいた。
家族がくるみだれそばを注文。
ほのかに甘い胡桃が美味しい。
うどん派だけど、長野に来ると蕎麦を食べないと！と思う。
メニューにうなぎがあって、とても惹かれたので次また機会があれば挑戦したい！！
駐車場が広く入りやすいお店です。
店内も広く、接客も丁寧です。
お蕎麦も美味しく、みそ天丼の味噌ダレは丼とは別に出していただけるので、自分で適量をかけながら頂けます。
甘い赤味噌かと思いましたが、甘さは控えめです。
もちろん、お蕎麦も美味しいです。
鰻と蕎麦が売りの、昔ながらの料理屋さん。
初めて行きましたが、ベテラン店員さんの笑顔と心遣いで居心地良く過ごせました。
休日正午、駐車場は余裕がありましたが店内はすぐに満席に。
テーブル席の他に座敷があり、座敷にはローチェアがあるのでご年配の方やお子さん連れも安心です。
メニューはリーズナブルな単品から、会食向きの御膳やセットメニューまで幅広。
鰻はやや小ぶりですが国産で臭みが無く身はフワッフワ、皮は歯切れよくジューシー、甘めのタレで艶々ご飯が進みます。
衣が薄くカラリとした天ぷらは大きめ海老、茄子、さつまいも、モロッコ、スルメイカの変化球。
蕎麦は太めでツルツル香りは控えめ、ダシも個性弱めで信州人には物足りませんが、鰻との相性は良いです。
御膳のデザートは柿とプチケーキ。
こだわりグルメさんにはおすすめしませんが、家族やお友達、仕事繋がりの会食にはピッタリです。
国産のうなぎを贅沢に味わえます。
ご飯の炊き上がりも文句なし🍚。
国産のうなぎなので値段は安くはないですが、納得のおいしいうな重を頂けました！
諏訪神社参拝後に、ランチしました。
うな丼ざるそばを頂きましたが、鰻はフワフワ、蕎麦は香り高く腰が有り、とても美味しかった。
次の日のランチにも訪問。
ソウルフードのみそ天丼を頂きました。
天ぷらに味噌ダレを掛けた丼。
天ぷらは季節の野菜、イカ、野沢菜など。
一口蕎麦も付いています。
甘めの味噌ダレが天ぷらにもご飯にも合って、とても美味しかった。
上社本宮を訪れた後、偶然立ち寄りました。
夫婦でうな丼ざるそばを頼んで大正解。
鰻はフワフワで美味しい！そばも美味しい！このメニューは大満足です。
お店も綺麗で内装も雰囲気ありますね。
ご馳走様でした。
土曜日の夜19:00頃に伺いました。
お客さんは地元の常連さんだけでした。
天丼ざるそば，みそ天丼を注文。
天丼の具はエビ、イカ、茄子、カボチャ、ししとう？、山菜３種？でした。
みそ天丼はそこに温玉と鰹節、ネギが乗っています。
お蕎麦はコシが強くて個人的には凄く好みでした。
天丼はサクサクの衣も美味しく、みそ天丼は単体では重そうでしたが温玉を崩したら凄くまろやかになって食べやすく、完食できました。
長野に行く機会がいつあるかわからないですが、機会があればまた食べに来たいです！
諏訪グルメがすべて食べことができる。
味噌天丼は秀逸でした。
鰻も、蕎麦も、味噌天丼も、なんでもあります。
うなぎ御膳をいただきました。
鰻はふんわりと焼き上げられていて美味しかったです。
天ぷらもさっくり揚げてあって美味しかったです。
諏訪大社の上社、本宮さんの近くにある、立派な料理店です。
三河の鰻を使った料理が自慢なのだそうです。
会社の会食で利用させてもらいました。
そのときの経験では、季節が秋口だったので、松茸尽くしのフルコースでした。
それをもうお腹に入らないぐらい飲んで食って大満足。
さらにお支払いが一人当たり７，０００円だったので、相当にコスパはいいです。
お料理の味は、どれも美味しく、人にお勧めできると思いました。
10月3日、非常事態宣言明けた初めての日曜日、仲間とツーリング途中に立ち寄りました。
私の食べた「やまさや御膳」美味しくいただきました(#^.^#)
三河産のうなぎを使っているとの事で、うな重(竹)を食べました。
美味しくて大満足です。
蕎麦も美味しいらしく、今度は蕎麦を食したいと思います。
古民家の建物特長の食事処です✨駐車場が広いので、止めるのも苦労しませんでした❗入り口には｢鰻｣の字が😀、きっとうなぎが美味しいのだと思いますけど、天丼が美味しいと聞いたので、今回は天丼にしました😋感じいいお店だったので、次回はうなぎです～💫
平日の開店直後に伺いました。
小一時間程で店を出ましたが、駐車場が既にいっぱいに。
人気店なのでしょうか。
とにかく店員さんの接客が親切丁寧。
店内の雰囲気も老舗の佇まいでいい感じですが、店員さんの感じがいいのでより良い感じがします。
お蕎麦も美味しい！蕎麦定食を頂きましたが、これで1500円以内。
安い、旨い、接客も素晴らしい、私的には文句のつけどころがないお店かと思います。
おすすめです！
上社本宮から歩いてすぐの和食。
ひつまぶしが旨くてボリューム満点、ついつい行ってしまいます。
鰻も勿論美味しいですが、蕎麦や味噌天丼なども充実しています。
味噌天丼？うなぎ美味しかったです！！
うな丼頂きました。
たれは甘過ぎないので好きな味です。
関東風で一回蒸してあります。
普通に美味しく食べれます。
つゆは甘めです、蕎麦は特にコメ無いです。
家族連れで行く場所だと思います。
今は正月限定メニューですね。
味噌天丼美味しいです。
うなぎも最高です。
もともとうす味だからか少し味が濃めだったけど美味しかった。
胡椒は香りが強くて良かった。
写真はうな重(松)
おばちゃんの愛想がよく、サービスも過剰でなくさっぱりと落ち着ける値段も手頃で好感がもてるそばはなかなかうまい。
葉わさびそばをいただきました(^-^)シンプルだけど美味しかったです✨
古民家風の建物で落ち着きます。
お蕎麦もこしがあって、美味しいです。
もう半世紀位は営業されている蕎麦とうなぎの食事処です❗️とっても美味しいお店です😊ランチタイムに訪れましたが賑わっておりました。
地酒の“高天”を常温で頂きましたが、スッキリとした飲み心地です👍🍶
団体で行きましたが、お蕎麦出来たてで出していただき、おいしかったです。
御膳の品もおいしかった。
建物も、とても風情がありよかった。
鰻を食べたくて2回訪ねましたが満員等でお預けになっていました。
今回は午後2時に行って見ました。
名簿に記入して待ちます。
待っている内に暖簾がしまわれ、最後から二組目に滑り込めたようです。
やまさや御前をたのみましたが、刺身・天ぷら・うなぎ・フルーツ・ざるそば、でお腹いっぱいになりました。
諏訪名物の味噌天丼をはじめ、信州蕎麦や鰻などが食べられます。
メニューも豊富で定食、丼もの、蕎麦、鰻、1品等いろいろあります。
夏季限定のくるみだれ蕎麦なども有り、鰻は関東風です。
とても趣のある和食屋さんです。
接客も丁寧でスタッフの方も感じがいい方でした。
テーブル、お座敷どちらもあるのでお子様連れでも安心です☆
| 名前 |
やまさや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-58-3455 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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建物の造りが素敵でまさに日本の木造建築です。
天ざる蕎麦をいただきました。
これがファースト信州蕎麦で美味しくいただきました。
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