阪本屋さんに伺いました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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老舗感満載のお店。
女将さん？に、鮒寿司について詳しく説明していただきました。
ついでに、オススメの昼食のお店も教えていただきました。
旅行の途中での、立ち寄りでしたが親切にしていただき嬉しかったです。
鮒寿司以前～口にしたいと思っていました滋賀県のある方～紹介されて初めはお試し用を購入、鮒も良かったけれど発酵した飯がとても良い酸味で納得です。
🐾
老舗感が半端ない。
歴史を感じる店の雰囲気も最高です。
とても雰囲気がある建物で、良かったですね。
鮒寿司はこれから食べます✨
鮒寿司好きには堪らない。
阪本屋の鮒寿司を食べたら、よそのが食べれなくなります。
絶品です✨
100円で売られている鮒の頭の馴れ寿司がお買い得。
めちゃ美味いです。
琵琶湖湖畔民じゃないので、ここの特徴なのかは分かりませんが。
鮒寿司というのは一体どういうものなのか 大変興味を持って 老舗と言われるこちらのお店を訪問しました古くからの 立派な店構えに感動しつつ 鮒寿司を購入しました発酵食品関係は 結構好きなので それもあってか とても美味しく頂けました通販もあるようなので 旅行に行かれない時は通販で購入してみようと思います地元の方からすれば当然なのだと思いますが やはりこの鮒寿司って 日本酒に めちゃんこ合いますよね🎵またこのお店はかつては膳所藩の 料理人の方の お店だったと知り びっくりしました 歴史が深いんですね…
鮒鮨買うならここ。
クセがなく初めての人でも食べやすい鮒鮨が手に入ります。
近所の地酒浅茅生と一緒に食べると最高。
鮒寿司なるものを食したことが無いので、どうせ食べるのなら老舗の本物をと思い、阪本屋さんに伺いました。
店内も柱、敷居、框、引き戸等々老舗らしさがありました。
真空パックの最小のものを買いました。
とにかく発酵が強く、酸っぱい、酸っぱ~！嗜好品のように好き好きだと思います。
郷土色満載です。
鮒寿司 美味しかった❗️
鮒寿司の老舗です。
鮒寿司はもちろん美味しいのですが、鮎の宝来漬がオススメです！鮎のなれ鮨で鮒寿司よりも安くて癖もなく食べやすいです。
フナ寿司が購入できます。
スライスされた物や切られていない物が好みで選べます。
店内に入っただけで、発酵の香りがしています！商品はすべて、素晴らしい！
いつも本店で鮒寿を買っていますが、対応も良くて老舗の店そのままです。
皆さんにおすすめします。
鮒寿司を料理屋で頂いた味を忘れず、色々なところの物を買いました。
SAやお土産屋さん、JAの手作り、料理屋も。
今回大津ひゃくまち発酵めぐりをキッカケに伺いました。
足さない加えない老舗の味に再度出会えました。
しかも値段も、リーゾナブル。
是非…
歴史を感じる佇まいです。
鮒寿司は初めてだったのですが親切に説明していだき勉強になりました。
鮒寿司は乳酸発酵で特に周りのごはんがお腹に良いとのことでしたので発酵したご飯だけのパックも合わせて購入しました。
よく鮒寿司は臭いと聞きますが、気になるほどではありませんでした。
福井のへしこや富山のかぶら寿司に比べ酸味は強いと思いますが、美味しくいただけました。
阪本屋もそうですが近辺の商店街は日曜が定休日の所が多いので注意が必要です。
| 名前 |
元祖 阪本屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-524-2406 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
全国的にも知られた鮒寿司の名店、鮒寿司以外にも琵琶湖の淡水魚を使った佃煮なども売っているようです。