バランスの良いやさい増しに辿り着きました。
ジャンクガレッジ 越生店 / / .
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いつも行く山田うどんがお休みで、急遽近くのこのお店に入りました。
会社の人と一緒でしたが、テーブル席があるのがうれしいですね。
何も前情報が無く入りましたが、俗にいう二郎系インスパイアのお店のようです。
私にとっても初の二郎系。
煮卵ラーメンを注文。
トッピングがたくさんできるようですが、初ということもあり、また午後から打ち合わせの予定もありましたので、何も入れず。
にんにくすら入れず…。
あとから来た女子が「全マシ」で注文していたので、少し後悔しました。
太麺、味も濃い目で野菜はほぼ茹でもやし。
麵を天地返しして、濃い目スープに浸った野菜もワシワシ食べます。
豚も肉厚でジューシーでおいしいです。
野菜がたっぷりだからか、かなり量が多く見えましたが、余裕で食べ終えました。
確かに全マシで行けたな。
次に伺うときはヒヨらず、全マシでリベンジしたいと思います。
ごちそうさまでした。
現在のジャンクガレッジはセントラルキッチン製スープを温めるだけなので、店舗毎のスープのブレを含めた個性を楽しむ事ができなくなり寂しい限りですが、安定した味を低価格でいただけます。
このボリュームとクオリティで730円とは、有り難い限りで企業努力に頭が下がります。
数ヶ月前からスープが鶏白湯＋豚ベースになって二郎感が薄れ、ボヤケた味わいになってしまい、ラーメンを頼む事は無くなりました。
しかしながら、まぜソバは依然としてジャンクで唯一無二の1杯をいただけるので、訪問する価値はあります。
高評価なまぜそば専門店や二郎系ラーメン店で汁なしなどをたくさん頂いてきましたが、まぜそばだけはジャンクガレッジを超える店は無いです。
小川町からの帰り道、お店の前を通りかかったので寄ってみました。
前から気になっていたお店です。
自動券売機でラーメンの食券を購入しました。
午後6時ごろに入店、カウンター席は混んでいましたがテーブル席が空いていたので、テーブル席に案内されました。
食券を店員さんに渡す時点で、「トッピングはどうしますか？」と聞かれます。
今回は「野菜トリプル、ニンニク」でお願いしました。
「油は無しでよろしいですね」と聞かれましたが無しにしておきました。
10分弱でラーメンが出来上がり運ばれてきました。
野菜はラーメンの上に全て盛り付けるのではなく、ダブル分が別の丼で提供されました。
ものすごい分量のモヤシです。
スープの味は思ったほどジャンクな感じではなく、優しい味です。
野菜ともよく合ったので、モリモリと野菜を食べられました。
麺も太麺でコシがあり食べ応えがあります。
ニンニクとショウガが選べます。
仕事途中でも安心して下さいませ。
季節メニューあり。
はじめは、全トリプルで食べていましたが、途中から手作りスープの美味しさに気づき、バランスの良いやさい増しに辿り着きました。
定期的に食べたくなります。
パワフルまぜそばをいただきました。
全増しトリプル。
期間限定のベビースターキャンペーン開催中で、ベビースターもトリプルでお願いしました。
ジャンクの中でもいい店だね！チャーシューの切り方も厚め狭山店が薄すぎ、朝霞の店は厚い！一つ注文するなら冬の時期はスープを熱めでお願いしたいかなまた行きたい店です。
女性２人で素晴らしい。
午後に来店5分くらい待って座れました。
ここのお店は女性の方が2人で作っていました。
盛り方がとても綺麗で写真と同じでした！とても美味しかったです。
また伺いたいです。
若い人がたくさん食べてて私も挑戦したがギブ笑トッピング色々できるのは楽しいと思う。
濃いめの味が好きな方はとってもいいと思う。
野菜などの増しは量が選べるので、テーブルの案内よくみたほうがいい。
テーブル席は2席あってあとはすべてカウンター。
小さい子を連れていくのは少し厳しいかも？？
ヤサイ、アブラ、ニンニクトッピングの並盛を注文。
麺がモチモチしていて、二郎よりジャンガレの方が好きです。
豚も分厚く切ってくれて満足感たっぷりの一杯でした。
この県西部の山間に、ジャンクガレッジが出来てくれてホントに嬉しい！ サイクリングで汗かいて、そして極太ウマウマ豚骨ラーメンを喰らう！ 最高ですよね！
ニンニク、脂増し、豚１追加。
ジャンクが越生にあることを知って土砂降りのなか突撃。
やっぱりジャンク、豚がうまい。
豚が超好き。
チャー丼も持ち帰りであるみたいなので今度はチャー丼持ち帰ろ。
豚玉をいただきました。
付添の知人は野菜トリプル 麺倍盛り 豚玉の推定1.8kg完食……美味しかったです。
麺が太麺なので長期戦用に石焼の器とかあったら良いと思いました。
キャベツも生姜も切り方が粗めでした。
もう少し丁寧に切って欲しいなぁ。
あぶらも固まりばかりでしたね。
12：40頃入店、席は満席10分くらい待ちました。
ラーメン並680円を注文、コールは野菜通常、油とニンニクは少なめ。
あまり二郎系は食べないんですが、マイルドなスープでとても美味しかったです。
店員さんも厨房1人、オーダー1人、2名でやってましたが、対応は良かったですよ。
二郎系好きな方は是非、訪問して下さい。
子供連れはあまり好まれないみたいです。
子供がいれば、子供の食器を出すものですが、２つお願いしても、１つしか貰えず、フォークも貰えず、結局３回定員さん呼びました。
帰る時に「ごちそうさま」と声かけても目を合わせて貰えませんでした。
私は野菜トリプルが好きで、お腹いっぱいモヤシ食べれるのか嬉しいのですが、もう家族は連れていけないかな。
つけ麺 全増し 確か680円ジャンクな物が食べたい時はここ。
二郎系のラーメン店、ニンニクと生姜のどちらかを選べるので生姜好きには良いと思います‼️
ガッリ系 豚マシ混ぜそば並 全増 濃い目のタレに 太平麺満腹。
店員さんは愛想は無いけど丁寧な接客で良い。
もうちょっと『マシ』の説明が分かりやすいと良いなぁ…
普通に美味しいです！何と言っても、駐車場が広い！大型トラックも可です‼️
ラーメンも好きですが、ここでは持ち帰りのチャーシュー弁当をおススメします。
厚切りのチャーシューがガッツリです。
トッピングにすりおろしのショウガかニンニクを選べますが、ニンニクはホントにガツンと匂いますので時を選んで。
さらに、追加チャーシューも可能です。
あらかじめ、電話注文すると、作っておいてくれますので、店に到着、食券買ったらすぐ提供なのでおススメです。
ご飯大盛りも頼めますが量も多く、並で十分。
私なら大盛にしないで、追加のチャーシューに充てます。
見た目も味も満足することでしょう。
太麺なので、茹で上がりまでに少しの時間を要します。
店内綺麗で、ガッツリ系ニンニク系のラーメンが食べられます。
ニンニクを入れた次の日は、おしゃべりは禁止！！（笑）
| 名前 |
ジャンクガレッジ 越生店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-298-8656 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
家族全員初来店こういったお店は初めてで、まず注文としたかでつまづく。
食券を買うところまではスムーズでしたが「濃いめ、硬め…」等をトッピングが多くどうしたら良いのか、そもそもここの店の濃さ、硬さ、味はどうなのか分かるはずもなく…お店の方に教えてもらいながら注文。
味はとても美味しかったです。
でも恐らくこのタイプのお店はもたついた時点でたいした説明もなく早く！や帰れ！と言われると言われていたので終始ビクビクしながら急いで食べました。
ここのお店の方は親切で怒られませんでしたが、せっかく美味しいので余分な気を使わず味を楽しめたらもっと良いのになと思いました。