ながたの湯にいく時には90%の確率で寄るお店。
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中華そばを食べました。
可もなく不可もなく、まさしくラーメンって感じ。
食べ物は全てボリュームもあって美味しくて毎回満足しています。
店員の方もいらっしゃいませ・ありがとうございましたの発声はとても元気よく気持ちいいですがいくら客が少ないからと言ってそこそこ大きな声で喋りながら注文した料理を作る行動はいかがなものかと💦ましてやマスクもしてないし💦せめて料理してる時は無言で作っていただきたいと思います。
土日のお昼は駐車場が満杯の繁盛店。
リーズナブルな価格でどれを食べてもおいしい。
何よりボリューム満点。
あれだけ忙しそうなのに提供スピードも早い。
お手本のような優良店。
ボックス席も広く、家族で来ても楽しく食事ができる。
駐車場が巨大だったらきっとカウンター席は長距離運転手の方々のオアシスになっていたんじゃないかと思う。
ということは、つまりいい店であると言うことです。
いまどき、まだ机に丸い星座占いのマシーンが置いてあるのも最高。
きっと〝わかっている〟方が経営されてるんでしょう。
もう遥か昔だけど、ここからあまり遠くない場所にあったラー大某店舗で働いていたこともあり、個人的にこて味噌と塩ラーメンを食べると胸が熱くなる。
A店長はお元気だろうか。
餡かけラーメンを注文。
いつもでも冷めないため、熱々で食べられました。
セットのチャーハンも美味しかったです。
チェーン店としては味噌ラーメンが秀逸、イチ推しメニューにしているのも頷けます。
餃子は小ぶりですが、肉質優勢でモッチリとしたタネで美味しい。
突然の豆知識ですが“最終学歴はラーメン大学です”と言うのが、長野県のお父さんに受け継がれるオヤジギャグの奥義だったりします。
長野県のローカルチェーン店であるラーメン大学。
何店舗か行きましたが、ここが一番好き。
店員さんも元気で感じ良く、何より出てくるのが早い！そして美味しい！
お店1番人気のこく味噌ラーメンを食べました。
見た感じは、極普通の味噌ラーメンです。
ニンニクで風味づけミンチ、モヤシ、タマネギで炒めシナチクがいい味出して信州味噌にマッチングして、とても美味しく戴きました。
長野へ出張して2度めとなります。
店員さんも元気良く感じの良いお店でしたヨ!最後に焼きそばも気になる１品でした。
ではまた👍🚙
こて味噌ラーメン。
普通にうまい。
良くも悪くもラー大だ。
通し営業なのもありがたい。
約２年ぶりの訪問でした。
前回はこて味噌ラーメンを食べたので今回は煮干ラーメンをチョイス。
昼時で７割ほど席が埋まっていましたがさほど待たずに着丼。
スープを飲むと確かに煮干の風味はあるけどちと弱めで麺は細ちぢれ麺。
太麺、二郎好きなので麺、スープ共に物足りなさをかんじました。
もっと煮干の風味が強くて味も濃いめならいいのになーと思いながら完食。
半チャーハンは濃いめの味付けで美味しかったです。
このチャーハンを家で再現したい…ごちそうさまでした。
昔ながらというか、ずっと同じ味。
豚骨高菜のラーメンを食べました、麺が細麺でコシがありとても本格的で美味しかった。
お昼の営業が短い店が多いですが、ここはずっと開いてるので有難いです。
子供の頃からあります。
もう50年くらい営業している辰野の人々に愛されるお店です。
味噌バターラーメンと餃子とチャーハンをチョイス。
トッピングでチャーシューとコーンを追加したら、コーンが大量でビックリしました(笑)おそらく、普通にコーンも入ってる所に追加でトッピングしたので、、(笑)味は美味しかったです。
夜に行ったのでお客さんも少なくて静に食べられました。
念願であったラーメン大学に入学してきました。
無事卒業！
美味しかったです。
元気なお母さんが、作っています。
笑寒い季節だったので、暖まりました。
ツーリングで、行きました。
また行きたいです。
行きます。
笑。
この街道には有名なお店が沢山あるけど、ながたの湯にいく時には90%の確率で寄るお店。
何を食べても外れがない。
今回は久しぶりに「こて味噌ラーメン」。
ラーメン大学と言えばこれでしょう。
最近は玉子担々麺がほとんどだったけど、寒くなってきたので、王道のこて味噌に少し変化を入れて、辛こて味噌にトッピングで辛ネギ。
これで冷え性に効くラーメンの出来上がり。
玉子担々麺も冷え性対策。
何か体が暖まるものしか食べてない気がするけど…。
とにかくここは何を食べてもウマイ。
久しぶりに食べた辛こて味噌も抜群のウマさ。
トッピングの辛ネギが又良い仕事をしている。
太麺にもスープがしっかり絡まって完璧。
スープは残すんでけど(笑)。
ただ混んでる店なので、開店直ぐに行くのが正解。
自分は11時30分には行きますね。
若しくは2時以降なら駐車場も空いてることが多い。
この店は他の店より旨い気がするのは自分だけではないと思う。
創業当初は、みそラーメンが人気だったが、今では沢山の種類のラーメンがある。
「大学」を掲げてラーメンを普及させたが、ここまで長く続いているのは店主の執念のように思える。
ラーメンに限らない中華料理店だ。
コロナでちょっと疎遠だか、何れの日か期待しています。
辰野のほたる童謡公園にホタルを見に行って、夕飯どうしようかと、適当に入りました。
チェーン店で、とりあえず無難と思い。
予期してなかったですが、地元名物のロー麺があったのがちょっとラッキー。
Ｂ級グルメな感じですが、かなり美味しかったです。
スープ焼きそばという感じ。
豚骨の赤からをいただきました。
たまには良いですね‼️
早くて、安くて美味しいです。
消費税が上がったにもかかわらず単価は今までのままです。
今回は仲間で寄りました。
少しお酒を嗜んだ後に締め…と思い立ち寄りました。
がみんなお腹一杯で、さらにラーメンでお腹がふくれてしまいました。
味噌、塩、中華、豚骨と色々味を堪能しました。
今回は塩と味噌を載せます。
トッピングでお好みに、
ローメンが有名とのことで、食べてみました。
B級グルメって感じの味ですね。
冷やし中華 レモンの爽やかな酸味で美味しい‼️弟は肉味噌ラーメン 嫁さんはこってり肉味噌母は昔ながらの醤油ラーメン🍜🍥みんなで完食‼️❤
長野旅行の中でロウメンを食べてなかったので頂に寄りました。
長野でラーメン大学を何軒も見たので一度寄っておきたいと思い、道中にあったこの店舗へ。
店員のおば様は少しカタコトの日本語ではあるものの気持ち良い接客。
忙しさから皿を「ドンー！」って置いていくものの悪意が一切なので嫌みでなく笑っちゃうくらいｗ 濃厚味噌ラーメン大学とロウメンと餃子、半チャーハン頂きました。
味噌ラーメンは美味しいけどまぁよくあるレベル。
ロウメンはソースっぽい味で少し苦手。
餃子は普通に美味しい。
チャーハン結構好きでした。
お腹いっぱいになったよｗｗｗ
長野県内に多いラーメンチェーンです。
人気のあるお店らしく、駐車場には割と多くの車が止まっていることが多いです。
メニューも豊富で、家族ズレにもおすすめです。
丼モノも種類豊富で、ランチ餃子のセットもお得に。
国道沿い駐車場が開かれているので、入りやすいお店です。
肉味噌は味噌ラーメンに豚肉が数枚のって食べ応えあります。
最近のコッテリ系に慣れてしまうと少々物足りなさも感じる事もあるかも。
テーブルにはコショウ、七味等に加えて餃子専用と書かれたにんにくラー油もあります。
| 名前 |
ラーメン大学辰野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-41-5206 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
昼食時でなかったこともありますが、えっもうできたのって感じで提供されました。
味は普通でしょうが、この値段、分量はお店が努力されている賜物だと思います。
店員の方も感じよく、妻によるとトイレもきれいだったそうです。
ごちそうさまでした。