味を昇華させていると感じたドロドロの特濃スープは鶏...
毎回豚まぜそばを食べてます。
めちゃくちゃ美味しくて大好きです‼️豚系のお店では1番通っています写真の通り欲しい具が完璧に揃っています。
味も具も量も自分にピッタリ。
たまに豚系がない日❓❓曜日❓❓があるようですかなり美味しいのでオススメです。
写真見てたらまた食べたくなっちゃった。
平日正午訪問。
テーブル3卓とカウンター5席の店内。
カウンターはソーシャルディスタンスかお隣さんとかなりゆとりがあります。
オーダー後15分程で着丼。
まず目に止まるのがセンターに盛られた玉ねぎ。
その下に恒例のシャキシャキのモヤシ・キャベツが隠れています。
ヤサイ自体の量は少なめですがキャベツの比率は多めに感じました。
続いてスープを一口…トロットロの白湯みたいなド乳化ポタージュスープです。
カエシの尖りが全くなく非常にまろやかで脂の甘みを感じます。
お次に麺。
5mm程の平打ちもっちり麺で多加水ぎみでしょうか。
あまりスープを吸いませんが良く持ち上げてくれます。
麺量は180〜200g程でしょうか。
豚は二郎のブタと言うよりは普通のチャーシュー。
正直1050円の割に豚は貧相な印象。
商品名が「洋二郎」だが良くある非乳化バキボキとは180度違います。
コレはコレで美味しかったです。
ご馳走様でした。
洋二郎ラーメンを頂きました。
二郎系なのに意外にあっさり系?鳥白湯に近いスープの味で麺とスープが絶妙に絡んでるので美味しかったです。
つくば市での現場があったため、フードファイターや格闘家が訪れているこちらに訪問。
まぜそばマヨネーズトッピングを注文。
味にパンチがあり、チャーシューの量も多かった。
並盛だったが量がなかなか多く、有名なだけある。
味も良かったが女性は食べ切るのに苦労するであろう。
2024年6月洋二郎¥990濃厚鶏白湯スープですがカエシがキツくなく食べやすい。
麺も200gで丁度良い量でした。
美味しかったです!豚まぜそば950円ニンニクなし、お子様ラーメン(中華そば)410円、追加で小ライス100円をオーダー。
豚まぜそば、少し平打ちのモチモチ太麺で、子供も大喜び。
ニンニクなくてもパンチ効いてました。
卵黄は少し負けるので生卵追加か味玉追加しても良さそうでした。
お子様ラーメンは中華そばかと思いますが、こちらも細麺で美味しかったです。
食堂や昔ながらとはちゃんと違いました。
全くくどくなくて幅広い年代の方が食べられそうです。
お店も広くて綺麗、レモン水が美味しい、お手洗いが広くて壁紙が可愛い、良かったです。
店員さんは少しシャイな感じでしたが、頑張って対応してくださってました^ ^休日のお昼、少し早めに入ったので並ばず座れましたが、直後から数人連れの方やらどんどん店内に並ばれていて人気店なんだなと。
家族連れも見られました。
他のメニューもすごく気になるのでまた伺いたいです。
ごちそうさまでした!
前から気になっているラーメン屋さんだったので、本日、行って来ました。
店内は綺麗で落ち着いた雰囲気のラーメン屋さんでした。
初めてだったので、二郎系の洋二郎をオーダーしました。
ラーメンが直ぐ出て来たのでビックリしました😲💦。
はやっ💦麺は極太の麺で、その麺に良く絡むような濃厚スープで食べ堪えのあるラーメンで野菜も良いアクセントになっていて美味しかったです。
チャーシューも厚みがあるのに柔らかくホロホロと口の中でほぐれて無くなってしまうようなチャーシューでとても美味しかったです。
全体的に美味しいラーメンでした。
ご馳走様でした。
🙇次回はつけ麺か混ぜそばでも食べてみたいと思います。
旨辛つけ麺大盛を注文。
スープが太めの麺によく絡み非常に美味しいです。
大盛りにしたためかなりのボリュームでした。
辛さはそんなに強くなく、旨味のほうが大きく感じます。
12:10に来店したときには前2名待ちで、待ち時間は5分程度で案内。
一人だったので奥のカウンターに通されました。
定員さんも丁寧で、スープ割も頂けました。
また来たいと思います。
ごちそう様でした。
昼時に伺い「洋二郎+野菜増し」990円を頂きました。
ゴワッとしたちぢれ太麺にたっぷりモヤシ、ドロッとしたスープとチャーシューはやや特色有る醤油味、ご馳走さまでした。
平日13頃の訪店でお客さんは3組程、支払いは食券機で現金前払い、広めの駐車場が良いですね。
しっかりとした濃い味のスープの中華そば810円は具もたくさんあり、鶏チャーシューと豚チャーシューとダブルで入っている。
ラーメンは美味しいと思うが、スープの味が濃く、全面に醤油の強さが出ているので、スープが勝ってしまっている。
芸能人のサインもたくさん飾ってあった。
餃子は味がついているので、そのまま食べてくださいと言われた。
肉にめちゃくちゃ甘味のある餃子で肉汁たっぷりで美味しかったが、最後は酢と胡椒をかけて食べてみたが、甘味がしっかりと感じた。
ただ、水がセルフサービスなのは最初に行ってほしかったな~店員さんの会話もあまり良い感じではなかったし、マスクを顎にかけて口を出してして話をして作業している時もあり、少し嫌だった。
従業員の行動がきちんとしてれば良いのですが…お客さんは途切れることなく、人気店のようでした。
台湾まぜそばを食べました。
量の割にお高めだと思いました。
お冷はセルフサービスです。
厨房前にあります。
にんにくとニラが大好きな人にはいいかも。
私には辛みと臭いが強烈すぎて後悔しました…。
2日目でようやく臭いが薄れてきました笑。
最近家族で伺いました。
購入した豚辛つけ麺は、濃厚なスープに極太麺が絡み、お箸がとまらない美味しさでした。
ですが、男性店員さん3名ともマスク無し。
1名の女性店員さんはマスクしてましたが…飲食店でのマスク無しと言うことで、マイナス1させて頂きました。
ラーメン自体は美味しいので勿体無いと思います。
平日ランチタイムに2度程行きました。
ラスカル河合さんのサインも貼ってある人気店です。
濃い中華そばをいただきました。
コロナ過で、店員さんがマスクをしてないのが気になりましたが、美味しくいただきました。
2020年12/6(日)に来店。
つけ麺を注文。
以前もお邪魔させて頂き、ラーメンWalkerにて洋二郎ラーメンが紹介されていて食べに来ました。
2回目でしたが、相変わらずの人気で親子で来てもいいように子供用の器等も準備されていて、また発券システムでしたが店員さんがとても親切なお店です。
つけ麺の具は、海苔とチャーシューが2種類にメンマが長くて食感を変えたり味自体も美味しいので食が進みます。
麺ももちもちであっという間に食べれる量です。
たし汁で最後まで楽しめる逸品となっております。
まぜそばと追い飯が人気だったので、次はそこも食べてみようと思います。
洋介まぜそばをいただきました。
煮干しベース。
普通に上手いですが、他でもありそうな味。
トッピングの鳥チャーシューも豚チャーシューもペラペラで小さい。
890円ならコスパわるいと感じました。
もういいかな。
久しぶりのつくばで二郎インスパイアということで訪問ドロドロの乳化スープちばからを彷彿とさせるが、残念ながらベースばかりでパンチが乏しい。
必然的にもやしと絡めてももやし感が強くなり、もやしを食べているようにしかかんじられない。
スープが絡んで美味しいという程度にパンチが欲しかった。
麺は太平打ちでビロビロとした麺。
食べごたえがあり美味しい。
湯で前300g程度とぃたところか。
仕事の合間でニンニクは入れられなかったのが心残りかだが、なんしかパンチに乏しい。
おなかいっぱいにはなるが、多幸感はない印象。
訳分からないと思いますが。
以上です。
少なくとも二郎インスパイアとしては再訪はなしかなぁ。
濃いいラーメン。
美味しいんだけど、めちゃくちゃインパクトがあるわけではない。
美味しいんだけどな。
美味しかったです笑。
二郎は全然受け付けない舌と体なんですが、二郎系は不思議とどこも悪くないですね。
ここも二郎系ということになるのかと思いますが、二郎と違って美味しいです。
まあでもなんかインパクトに欠けるんだよなあ。
唯一無二ではない感じですね。
ごちそうさまでした。
杉並から高速で1.5時間つくば市とはラーメン激戦区で(特に二郎インスパイア)色々なお店がつくば市にはありますが、このお店を選んでよかった通常の二郎ラーメンでは無いが、正しくインスパイアされて、味を昇華させていると感じたドロドロの特濃スープは鶏と野菜かな?コクがあるけどサッパリしてる。
そこにカネシ。
良いバランスでした。
麺も好みのパツパツ系。
ワシワシという表現とは違うかな。
近くに行ったら違う店に行ってしまうかもしれませんが、必ず戻ってくると思います。
洋二郎を頂きました上品な二郎系と言うか太い手打ち麺は小麦の風味が感じられ食べていて美味しいと感じましたただやっぱこの風貌。
ジャンク溢れる内容のほうがイメージにあっていると思います。
いい意味で裏切られた感がありますが時々無性に食べたくなるのはやはりジャンク系ですかね。
ただこれはこれで美味しいと思います。
オシャレな二郎系。
量も普通でライトな二郎系。
他のメニューも食べてみたい。
仕事の帰り道にいつ通っても混んでるなぁと気になってました。
4/8明日は愛する嫁の誕生日ということで小6になった息子とケーキ買いに行った帰りに訪問しました。
食券制で洋二郎、大盛、うずら、野菜増し、肩ロースを購入して、運良く直ぐに座れました。
店内はスピッツの曲が流れていて癒される雰囲気だなぁ~と思っていると洋二郎が着丼。
野菜の盛りがシャキ野菜感がたまらなく、それ以上に豚とうずらが印象的でしたが、丼を回転してみればアブラが何とも言えない存在感。
たまらずアブラからファーストinしてみれば“アブラ増しすれば良かった”と後悔が残るほどのしょっぱ旨。
続いて肩ロースをinしてみればこれまたしょっぱ旨。
デフォルトの豚は分厚くブリンブリンな神豚。
野菜は最初シャキ野菜でしたが後半は丼の熱さで見事なクタ野菜に変身。
野菜でこんなに計算されているとは“もはや次回も訪問するし、約束せざるを得ないなぁ”と思ってしまう完成度の高さでした。
スープは乳化でしたがクセがなく飲みやすくて完飲してしまいました。
すべてにおいて個人的にはベストなラーメンに出会えたお店でした。
とても美味しくいただきました。
2019.03.08(金)訪問。
サイエンス通りのファミマの反対側にある店舗。
ラーメン店の激戦区。
オープン1分前に到着。
先客5組。
駐車場は19台分ほど止められる。
入口入ってすぐのホールはかなり広さで待ち用の椅子があり。
店内はカウンター8席、4人掛テーブル×5。
券売機1台で先に買ってから着席。
1人は基本カウンター。
セルフで先に水を入れてカウンターに、コップは真空断熱でいつまでも冷え冷え。
麺の太さで提供時間はかかり提供順番が入れ替わる等の案内もある。
座った席はカウンター1番右端。
ホール担当の人がその横が定位置らしく。
ちょっと気まずい。
購入したのは洋二郎850円(税込)とトッピングでうずら100円。
とりあえず初めてなので量はデフォのままで。
野菜マシや麺大盛は各100円と価格は高め。
とりあえず聞かれたのはニンニクをどうするか?で無しに。
10分ちょいぐらいで配膳。
デフォだと、それほどの量ではない感じ。
野菜はシャキシャキで麺はもっちり、スープはまぁまぁ濃厚。
豚はややパサパサ、感動はないが美味しいので次は違うメニューかな。
お子様ラーメンは390円で醤油を薄くして麺も少し柔らかめに茹でるそうで子連れでも大丈夫そう!小さい子連れだと…こういうラーメン店は避けてたので…男性店員3人はしっかり声掛け声だしして活気も。
接客や説明も良く手際も良かった。
客はほぼ男ばかりなので女性店員1人ぐらいいても良いのかも。
名前 |
特級中華蕎麦 洋介 |
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ジャンル |
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電話番号 |
029-895-8266 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.6 |
辛 洋二郎(にんにくあり)を注文しました!席に着くと、特製だれと一味唐辛子が一緒に運ばれてきます。
食べる前から期待が高まります。
まず麺ですが、二郎系を彷彿とさせる平打ち麺。
しっかりしたコシがあり、食べ応え抜群です。
スープは旨みがぎゅっと凝縮された濃厚な味わい。
それでいて後味は意外とすっきり。
油の甘みがほんのり感じられるのも特徴的で、飲む手が止まりません。
トッピングは背脂と、ほろほろに柔らかいチャーシュー。
スープと絶妙にマッチして、これだけでも満足感があります。
さらに、ラー油とにんにくが効いたもやしとキャベツの特製ウマだれが絶品!麺やスープとしっかり絡めると、1口目、2口目、そして3口目と、どんどん味が変化していくのが楽しい。
これはやみつきになりますね。
ご馳走様でした。
つくばでガッツリ食べたいときにピッタリのお店。