名前 |
豆庵 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0263-39-7620 |
住所 |
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評価 |
4.6 |
概念を覆すあんみついわゆる誰もが思い浮かべるあんみつと異なり、赤えんどう豆やみかんは入っていない。
少し小さめに刻まれた寒天は透明度が高く、食感の残りと溶け具合のバランスが良い。
寒天臭さは一切ない。
そこに米の旨味がしっかり残る美味い白玉、程よい甘さと量の粒あん、一欠の栗が乗る。
白黒どちらの蜜も試したが、スッと上品な白蜜がオススメ。
食べないと損をする逸品。