六厘舎よりもこちらの方がスープは旨い。
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特製つけ麺1050円を注文。
割とベタな魚粉系甘つけだれという感じですが、具材がたっぷりでスダチや柚皮？ゴマや刻みネニンニクで味変できるので飽きずに最後までいただけます。
麺がかなり太くモチモチ弾力が強く、しっかりと濃厚なたれが絡んで美味しいです。
コメントには「つけだれがぬるい」と言う評価が多いですが、実際ぬるいです。
これはつけだれが濃厚なので沸点が低いことが原因だそうで、スタッフに言えば温めてもらえます。
元々の温度もありますが、それよりは麺を〆るためか麺が冷たくなっているので、どっちにしてもすぐ冷めます。
店舗は通路が広くカウンター5席にテーブル4つと言う作りなので、割とすぐ満席になるので注意が必要です。
自分は注文しませんでしたが、インスタ投稿etcで杏仁豆腐がサービスされる＆食べ終わったつけだれにスープを出してもらって飲むこともできます。
日曜日、開店時間11時に対し1分過ぎくらいに到着。
ちょうど開店待ちのお客がぞろぞろと入店する途中でした。
私たちはウェイテングになるかと思ったがギリギリで着席できた。
座席数は6人掛けテーブルが4卓に一人用席が5席前後。
注文は券売機なので、全員着席するまで少々時間がかかる。
フロア担当の若い女性スタッフの感じも悪くないし、店内は清潔で清掃が行き届いている。
カスターセットも気配りを感じるし、姿が見えないキッチンからも入店時退店時の声が出ている。
看板メニューのつけ麺について、食べ方が丁寧に説明のチラシが貼られている。
注文したのは特製つけ麺。
確かにテーブル横に「濃厚スープなので沸点が低く、ぬるく感じる」と書かれてはいるが、やはりぬるめのスープは気になる。
濃厚と熱々を両立しているつけ麺はある。
さまざま工夫していることは感じ取れるが、判断難しいが私には普通の美味しさと感じた。
サービスや店主の気持ちは伝わるものの、妻が注文したしょうゆラーメンもいろいろラーメンの食べ歩きをする中では「おいしい寄りの普通」と感じる。
食べ進めるうちにスープが冷めることは当然致し方ないことだけど、まずは熱いスープが提供できるよう、研究して欲しい。
混雑時には、名前と車両ナンバー書を店内の受付表に書いて駐車場の車で待っていれば呼んでもらえる。
ファミリー向けのBOXシートも複数あるが、2人で来店ならば、カウンターも広いので、席はどちらでも良いに丸をつけるがおすすめ。
私の行った時間は、何故か個人より、ファミリーやグループが圧倒的に多かった。
(そのため、回転率は低め)呼ばれたら、まず食券を購入。
つけ麺はレビューが多すぎて面白みがない為、特製明星ラーメン、麺多めを注文。
喫食の印象はちょーあっさりな家系ラーメンを麺固めで食べている感じだった。
(普通に美味い)食べログクーポンで半ライスを頼めるので、注文すれば相性が良いと思う。
静岡県東部で「つけ麺」をメインで売っているお店は珍しいのではないでしょうか。
六厘舎や舎鈴風の魚介出汁強めのスープで提供しています。
こちらの特徴は、つけ麺定番のよくある小麦感強めのゴワゴワ太麺というよりかは、喉ごしの良い太めのちゅるちゅる麺にある気がします。
付け合わせのすだちを絞って、さっぱり食べられるのが夏には嬉しいです。
ただ、麺の量が少なめなので、男性の方は大盛り（＋100円）はマストかと思います。
個人的に、桜エビと唐辛子を砕いたようなこちらの辛味が好きです。
風味良く辛さを追加でき、別皿で提供していただけるので子どもの取り分けの際にも便利です。
店員さんのホスピタリティが素敵で、気持ちよく食事ができます。
子供連れには来店時にお菓子をいただけたり、帰りに飴を貰えるところも嬉しいです。
支払いは食券制で現金のみになります。
ここのつけ麺はほんっとに私好みの味です！！！✨魚介の旨味が良い具合に出ています！！何度行っても、毎回美味しさに感動しています！ただ、かなりこってりしているので、腹ペコな状態でいかないと完食するのが大変かもしれませんが…！昼時の時間に行くと、平日でも待つことがあります。
席数もあまり多くはないため、昼時のタイミングとズラして行くとスムーズに入れると思います！
つけ麺で定評のある明星の看板メニューつけ麺を頼みました。
魚形のとろみのあるスープに注太麺とよくあるつけ麺ですが旨味がよく出ておりどんどん食べたくなる美味しさでした。
辛いのが苦手でない方は黒七味をかけると味変して楽しめるのでオススメです。
また、機会があったら食べに行きます。
特製明星ラーメンを食べましたが、魚介豚骨系なんだけどコッテリしすぎてないので食べやすい👍1部のマニア向けではなく万人受けするやさしい味付け✨
シグネイチャーメニューは、つけ麺ですが、明星ラーメンを注文しました。
魚介系ですがパンチはありません。
ここのつけ麺が好き。
太くてもちもちでちゅるちゅるの麺。
これが超濃厚な魚介系と動物系とのダブルスープによく合う絡む絡み合う。
スープもスープでギトギトって感じで無いのが良い。
すだちや七味やゴマをかけて、幾度となく味変出来るのも嬉しい。
どれもさっぱりさせてくれるので良いね。
ホールは女性スタッフな事が多い。
私が行く時は大抵覇気が無い。
つけ麺食べました。
ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。
つけ麺推しみたいでしたが、個人的にはラーメンが好きなので、特製明星ラーメンを食べました。
麺は中太でツルツルしてました。
具は極太メンマ、チャーシュー、ナルト、焼きのり、ネギ。
ネギが乾いていてややネギ臭さが出て少々マイナス。
味は中野青葉に似てる感じで魚介豚骨でしょうか。
備え付けに刻みニンニクがあり、それを入れると味が劇的に深みを増して旨いです。
ちょっと薄めで飽きる感じもあるので、備え付けに黒七味もあって、さらに味変して美味しいです。
つけ麺が美味しいです。
魚粉のざらつきとかが気になる人は嫌かもしれない。
あと太めのメンマが良い。
麺屋 明星さんの特製つけめんu0026ギョウザをいただきました、めっちゃ美味しかったです。
麺を食べ終わってからの だし割りもあり あと味スッキリ食べられました。
リピートします。
今回は ｢ごちそうさま～｣って、お店を出て 車へ向かうと 強風で麺屋明星さんの のぼり旗と支える石のおもりが自分の車にぶつかっていて、サイドステップ に500円玉くらいの傷が…😭 とりあえず お店の人に のぼり旗 飛んでますよって、声をかけました。
お店からスタッフさん出てきて 確認してもらって、ごめんなさい…って、お店の片付け忙しそうだったし 美味しかったし こちらも急いでいるので ｢ステップに傷ありますが良いです｣と言ってお店を出た 冬の到来 さっそく西風さまの悪戯にやられたぁ😅ってニュース。
つけめん。
わたしは好きな味です。
動物系のスープに、魚介の粉末がのってます初めまぜずに食べました。
そのあと魚介の粉末とまぜて。
味が変わります。
そのあとすだちを麺にしぼって。
麺は太麺こしがあります。
スープに最後にお湯をいれていただき、飲みました。
おいしいです。
魚介系がはいっているのでなんか飲んでも罪悪感ないかんじおいしかった^_^家族をつれてまたきます。
平日の11時過ぎにお邪魔しました 店舗前の駐車場は一杯でしたが隣接する第二駐車場？に停める事ができました 136号線側から車で来るとちと入り難いです 店内の予約票に車ナンバーを書き込めば車まで呼びに来てくれて親切です 注文後に提供された胡麻をゴリゴリしている間にどんどん期待が膨らみます 特性つけ麺は人気店だけあってやっぱり旨～い スープ割まで頂き感謝です。
初めて旦那さんと訪れました！冷たい麺が苦手な私ですが、ハマグリの出汁が優しく、ひんやりと冷たい麺がめちゃくちゃ心地いい！柑橘の爽やかな風味も、クーポンでつけた味玉も最高でした！
つけ麺にはスダチがトッピングされており、お好みで味変が出来ます。
あとテーブルには黒七味やきざみニンニクも置いて有ります。
濃厚の魚介スープに極太麺がよくカラミます。
特性明星ラーメン￥990。
魚介豚骨ラーメン。
油と魚粉は少な目なのかな？！臭みが余り無い方だと思います。
麺はツルツルとしたストレートよりの太麺。
チャーシューは少々噛みごたえのある食感で御座います。
つけ麺が苦手なので醤油ラーメンを頼みました。
魚介と醤油のダブルスープが旨いです。
嫁さんは冷やし塩らーめんを頼んでました。
１日10食限定らしいです❗
色々食べ方にこだわって飽きないようにﾀﾞｼ粉を混ぜさせたり、すだちを搾らせたり、トッピングを多くしたりするけど・・・結局は麺やスープがそこまで美味しくないから工夫してるんだなって思いました。
（美味しいつけ麺って味かえなくてもあっという間にペロリとたいらげちゃいますよね）
麺の出来が良くて、すだちで味を変化させるなど満足の一杯でした。
明星チャーシュー麺を注文味的には悪くないですがチャーシュー味が濃いめで喉が渇きます。
サイドのチャーシュー味玉丼も同様でやはりチャーシュー味濃いめです。
美味しいつけ麺がいただける。
こちらのお店のオススメはやはり「つけ麺」です、、とろみのあるつけダレは濃厚でありながらザラつきのない滑らかかな舌触りです。
麺との相性バツグンによいです。
接客態度が悪いような口コミがありますが、気になるような箇所はありませんでした。
終始迅速に対応していただき最後まで快適に食事をすることができました。
ごちそうさまでした。
マーラーメンを食べました。
麺かたさ、スープの量ちょうど良かったぁです。
辛さは選べます。
とっても美味しかったです。
女店員の雑談が多い。
店員が多すぎだからですよ！姉妹店は一人で、こなしてますよ。
姉妹店の、つけ麺の方が美味しく感じる。
音楽、自分達の好み？ラーメン屋やろ？落ち着かない店で、がっかりしたわ！やっぱり、すばる最高に美味しい！
六厘舎よりもこちらの方がスープは旨い。
麺も本家を超えして欲しい。
季節により、すだち、かぼす、レモンに変わるのは収穫時期が異なるから。
粉末を使わないのはこだわりでしょうね。
評判だけあってなかなか美味しい。
ポイントはすだちを、麺にかけるのと、食べ終わった後のスープ割りの、柚胡椒。
食べ終わった後、一般的には、じょうごとかでスープが、くるのですご、ここは定員さんにつゆの丼を渡してそ！に出汁と柚胡椒を入れて出してくるスタイル。
他で食べたことがないのもあり、スープ割りがかなり美味しかったです。
ドロっとした濃いラーメンが大好きだけど、物によっては胃もたれするのに、明星のは濃いながらもさっぱり食べられました。
ラーメンスープに柚子入ってるのかな？つけ麺もスダチのおかげか、スープが飲みやすく、美味しかったです。
でも魚粉苦手な人にはキツい量かも。
醤油ラーメンを食べました。
魚らしさを感じる透き通った美味しいスープなのに、全然臭くない！魚系のあっさり醤油がどうしても臭みを感じるといっていた同行人も「この醤油ラーメンは、食べれる！」と言っていました。
どうやら店内メニューの中では、一番あっさりのようでした。
同行人は、やや濃厚と唱われていた明星ラーメンを注文。
少しいただきましたが、少しとろみのあるこってりスープと魚粉が麺に絡み付いて、ずるずるすすってしまう感じでした！今回は、いただきませんでしたが、つけ麺が超濃厚と唱われていました。
胃のコンディションが良いときに、食べてみようと思います。
餃子も美味しかったけど、そこまで肉厚ではなく、細長いフォルムが印象的でした。
ぷりぷりした肉厚な餃子が好きな私には、少し物足りなかったかな？接客は、店員のお姉さんが、あなた！なにか運動系の部活やっていたでしょう！と言いたくなるほど、声が通り、とても元気で、良かったです。
活気の感じられるお店でした。
注文してから料理が来るまでの時間もかからなかったし、また機会があれば、お伺いしようかと思います。
| 名前 |
麺屋明星 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-981-1750 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
王道の濃厚魚介豚骨つけ麺で美味い。
系統は六厘舎っぽい感じ。
すだちがついてくるあたりは、つじ田っぽくもあるかも。
だいたいデフォルトで1000円位なので安くもないけど、ガッツリとした満足感はあるのでたまに食べたくなります。
ソロで行くと必ず壁に向かったカウンター席に通されます。
テーブル席が空いていてもそちらに通されます。
カウンター空いてないと後から来たグループが先にテーブル席に通される事もあります。
名前と一緒に車のナンバーを書いておくと、番になるとクルマまで呼びに来てくれますので並ぶのはそんなに苦ではないです。
つけ麺の食べ方みたいなのも掲示されてますが、①そのまま食べる②魚粉を混ぜて食べる③すだちを麺にかけて食べる④黒七味を麺にかけて食べる⑤オプションでスリゴマや辛味調味料もあり。
⑥スープ割りで楽しむみたいな感じなので麺は大盛でも割といけます。
ちょっと店員さんの接客がドライと言うか、淡白なのが多少気になるかな〜位で良いお店です。
ちなみに、普通のラーメンもかなり美味いですよ！