美味しい信州味噌が量り売りで買えます。
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美味しい信州味噌が買える家はいつもこの味噌。
味噌は最近では珍しい味噌樽から計り売り防腐剤が入っていないので冷凍室で保存がオススメ(塩分で凍りません)醤油は色々ありますが要冷蔵の醤油が香りが良く色も綺麗です。
昔ながらの真面目な醤油と味噌醸造所としては規模は小さいです。
醸造所の直売の形となっています。
店舗の裏が醸造所です。
真面目に作りたい醤油や味噌を作り売っています。
当然、添加物や保存剤は一切なし。
ここの醤油は、新鮮な状態でも美味です。
また、冷暗所で大事に熟成しても美味です。
東京在住ですが、ここの醤油を入手する為に、定期的に訪問をしています。
| 名前 |
赤羽醸造店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0263-32-3267 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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