味が濃すぎずカウンターにあるカエシで調整可能は有難...
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小ラーメン肉マシ１枚、ニンニク背あぶら啜りやすいワシワシ麺で好きです！ややカラめに感じたのでヤサイも増せば良かったかな！？次はまぜそばを食べようと思います！
味が濃すぎずカウンターにあるカエシで調整可能は有難い小山で豚と脂の摂取するならお勧めです。
ラーやまとかGやまとか通称で呼ばれているにぼ山の姉妹店。
初めて食べましたが美味しかったです!こっちのお店はほんとにガッツリ系ですね!システムも確立されていて注文しやすいですね!また食べたいなぁ。
2022.10G系のラーメン屋さん。
オーダーのルールは書いてはありますが、予習しないと最初はとまどいそう。
こういう系に慣れてる人には普通なのかもです。
店員さんは女性二人。
今ではそんなに珍しくも無くなりましたね。
ただG系で、という限定をつけるとまだ珍しいかもです。
まぜそば、麺少なめ、あとはアレンジなしで。
結構脂っこいつけ麺でした。
この系統のまぜそばってどこもそんなに味の差が出にくいのかなぁって思ってましたが、個人的には好みではない方に振れてました。
ニッチなところを狙ってるのかもです。
食い応えるある麺❗味がしょっぱ目😅女性店員さんの二郎系☝お店ルールがあるので、事前に下調べしてからご来店するとスムーズに注文出来ると思います😊値段は以前より上がったみたいですね🤑⤴️
平日のお昼に開店と同時に入店。
すいていて良かったです。
注文のやり方が独特で、私の頼み方は実は良くなかったようです。
再訪あればよく勉強しておきます。
ラーメンは好きずきあるとおもいますが、チャーシューが標準でも食べ応えある感じで良かったです。
2021/10/16 12:50頃訪問。
入って左側に食券があり、右側にセルフの水があります。
先客3名程。
全カウンターで着席すると隣と、カウンターが見えないので個室みたいな空間になっており、感染対策はバッチリです。
店員が全員女性でしたので女性でも入りやすいかと思います。
駐車場が狭いです。
中ラーメン(850円)をポチり。
コールは提供寸前で聞かれます、ニンニク、背脂をコール。
麺は給食のソフト麺みたいでした。
スープはやや塩っぱめでしたが、食べられる範囲です。
普通に美味しかったです。
たまに寄らせていただいております。
頼み方が独特なのか考えちゃいます💧いつもまぜそば中になっちゃいます…平日のお昼空いてるのでおすすめです✨
色々限定などもあり、飽きないお店。
まぜそば小玉ねぎトピブタ１枚美味しかったです😆🎵🎵
個人的には大好きです！毎週いってます。
味は好みがあります。
オーナーさんも頑張っていて、素敵❤️
煮干し中華そば山崎さんのセカンドブランド。
G系のラーメンです。
山崎さんらしく、トッピングに工夫して、飽きさせないお店。
豚のコンディションが安定して高めで増しを躊躇する必要がない。
スープは乳化しているもののしょっぱめ且つ動物感少なめのあっさり目な味わいなため脂増すべし。
デフォはかなり寂しい。
初訪問でも特製トピ推奨。
麺が加水率低めかつ固め？純系二郎好きなら柔らかめコールが良いかも。
バターは力強いので胸焼け覚悟するもののウマミあります。
ﾚﾋﾞｭｰ見て弱気になりながら食べに行きましたが、想像してたよりは普通でした🙇まぁ自分好みの乳化系ｽｰﾌﾟもあってのことでしょうけど🍜とりあえずｼｮｯﾊﾟｲ意見が主流だったのでｶﾗﾒは足さず小ﾗｰﾒﾝﾆﾝﾆｸ脂ﾏｼ特ｾｯﾄ(豚1枚+生姜+生卵)で頂きました。
当初『豚見えないがｲｽﾞｺ?😆』でしたが、野菜の下に隠れていて私的には中で温められた豚は柔らかくなって食べやすいので、ｲｲ手法だなぁってつぃ感心してしまいました。
実際豚は多少熱加えた方が食べやすいと感じる派なので😆💨次は混雑時辺りにいってみてまぜそばに挑戦してみたいですね🎵
煮干し中華蕎麦 山崎の二郎インスパイアの店舗との事で来訪。
ラーメン中、全てふつうで注文。
お腹を空かせて挑んだため、もう少し食べれそうです。
今度は大の増し増しに挑戦しようかな😄!
平日夜に来店！オープン時は並ばなく入れました。
注文方法が卓上に丁寧に書かれているので、初心者でも安心して入れます。
自分はG系の差がよくわからないのですが、G通の友人はうまかったと言ってました♪
そこそこの評価だったので来てみました。
ラーメン中を注文。
あーしろ、こーしろの指示の張り紙にうんざり。
とにかく上から目線で気分が悪い。
出てきたラーメンも見た目は一瞬旨そうに感じたが、実際はしょっぱく、トッピングにも癖がありバランスが悪い。
脂も多すぎる。
また他の人も指摘しているが二郎系ではない。
これでリピーターがつく理由がよくわからない。
私はもう行きません。
ラーメン(小)野菜少なめニンニク増し美味しかった煮干し中華蕎麦山崎さんのセカンドブランド二郎系ラーメン。
野菜がクタクタ。
シャッキリ感を期待してたのに、見た目と食感の違いに残念感が否めない。
そしてうずらの卵のトッピングをしたんだけど水缶からそのまま出して乗せました。
も残念。
せめて麺を茹でてる間にでもスープに浸してくれてれば良かったのになー。
最後まで冷たさしか感じなかったうずらの卵でした。
煮干しの山崎さんのセカンドブランド店！！できたばっかなので豚増しがなかったりうずらが入ってなかったりとありますが味はそこそこ美味しいです。
2018.11.7追記:味がどんどん進化しており味が洗練されてきて美味しくなっている。
まぜそばもそろそろ出ると言うことでとても楽しみです。
Ｇ系大好き相方いわく、今まで食べたＧ系ラーメンの中でも１位２位を争う位の美味さ❕とのこと🎵癖になり中毒起こすレベルw個人的にはやはり少し重いかな、、レディースラーメンの量が美味しく食べられる限界！レディースラーメン以上の麺とチャーシューを食べたら油でやられること間違いない(爆)でも麺よ自家製でしっかりこしがあってスープとベストマッチでとても美味しかった(^^)/
| 名前 |
ラーメン山崎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
小山駅から徒歩10分位にあるラーメン山崎さんに来ました。
11時過ぎ到着券売機で、小ラーメンを買い麺半分で注文！7.8分程でトッピングを聞かれニンニクでお願いしました。
スープは微乳化で塩分強め野菜はしゃきしゃきで、平打ちの太麺は固めです。
豚は柔らかくとても美味しいです。
麺柔らかめが出来れば次回頼みたいです。
ご馳走様でした。