しそ巻き定食美味しかったです。
うまい。
ヒレカツ定食。
カツの色は黒く、古い油。
(油高いから仕方ないけれど)たしかに衣は古い油の味がするが、悔しいがそれを差し引いても美味い。
肉、ソース抜群に美味。
イワシのおさしみもフライも美味しかったです。
結構良い値段しますね。
イワシの新鮮なの食べたければ良いと思います。
外観は年季入ってるなぁって感じですが、店内清掃も行き届いており綺麗でした。
鰯のフライ定食、身はふっくら、衣はさっくりで、ゴマをすってかけて食べるのが美味しい。
ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。
刺し身もいただきましたが、鰯は梅雨から夏が旬とのことで、油の乗った身を酢醤油で食べるのが、これがまた美味しい。
こんどは、蒲焼に挑戦してみたいです。
店内は清潔でピッカピカイワシのフライはフワフワでジューシーで美味しいです、ただ、黒豚肩ロースかつ定食の、かつの衣がお肉からみんな剥げ落ちて、かつを食べるというよりも、茹でた豚肉を食べてる感じでした、イワシはとても美味しいです。
昭和時代からの名店という感じ。
カツは少し揚げすぎかなと思いますが、肉はジューシーです。
自分は値段もリーズナブルなイワシ料理の方を推します。
フライも刺身も美味しかったです。
お腹が空いて家族で飛び込みました、店員さんの対応は良く、カツはサクサク肉厚で良いと思います。
イワシフライも良い感じの脂の乗り具合、ただし全般に揚げ方がしっかりとしてるというか、あげ過ぎ感があり、口の中で焦げてる香りと少しの苦味を感じました。
量は申し分なくボリューム満点です!
イワシ定食の竹、1200円をいただきました。
刺身、フライ、漬物にお代わり有りのご飯と味噌汁でした。
フライは頭もカリカリに揚がっていて丸ごと頂けました。
刺身はショウガとあえてありお店おすすめのタレ(ポン酢風)でいただきました。
看板はトンカツ、イワシ料理となっていますがイワシ料理、おいしかったです。
「信州で、ここまで美味しいイワシ料理が食べられるとは思わなかった」とは、千葉出身の友人の言葉です。
イワシをメインにした定食が3種類(松・竹・梅)があります。
松はイワシのフライ、イワシの揚げ物、イワシの刺身(又はたたき)竹はイワシの揚げ物とイワシの刺身(又はたたき)梅はイワシのフライ定食です。
私は竹の「揚げ物」を「フライ」に変更してもらっています。
トンカツも評判が良いようですが、私はこの店でイワシ料理を食べない選択肢はないので、とんかつは食べたことがありません。
ご飯とみそ汁はお代わりできますよ。
県内にあと2店舗あります。
お腹をシッカリと満たせます。
そして、小生には何より「居心地」がとっても良いんです。
恐らく、20年くらいは通っていますね。
信州を訪れた時には、出来るだけお邪魔するようにしています。
「とんかつ屋さん」ですが、美味しい「いわし料理」(お魚のイワシです!)が食べられるお店です。
お魚の臭みが無いんです。
新鮮なお魚を仕入れているのと、ご主人の「お魚の捌き」(さばき)が上手なんだと思います。
台風とかの影響で「いわし」が入らない時などは、とても残念なことにナリますが、ソレはソレで仕方ないと諦めます。
「いわし料理」は、単品でも注文出来ますが、「いわし定食」(幾つか種類が有ります!)を頼むと、色々な「いわし」が楽しめます。
「とんかつ」は、真面目にキチンと真っ当に揚げられて、キャベツをお伴に出てきます。
ロース、ヒレは勿論ですが、季節や時期によっては「スペシャルな?とんかつ」(色々と工夫に富んだ)が出るんです。
「とんかつ」を選ぶ際には、いつも迷います。
「スペシャルの」にするのか、思い切って「梅巻?ネギ巻とんかつ」(練り梅やネギを肉で巻いてある?)にするか、たまには「ロース」にするか… それでも、結局のところ「ヒレかつ」を頼んでいます。
勝味庵さんの「ヒレ」は、四角いんです。
ヒレ肉を開いて、串に刺して揚げられています。
このスタイル(ヒレの四角いかたち)は、橫浜は「勝烈庵」のヒレかつと同じ様式です。
味噌汁も「しじみ」ですし、小さな「お新香」が付いてくる。
これらも勝烈庵と似ています。
ん?お店の名前も… ともあれ、「勝味庵さん」というお店は小生にとっては、誠に「愛すべきお店」です。
これからも行きます。
通います。
ご主人と奧さん、奧さんのお姉さん、いつまでも「元気なお顔」を見せて頂きたいです。
勿論、頂きたいのは、美味しいお料理もデスが…
名前 |
勝味庵 東部町店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0268-63-7872 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
以前から鰯料理が食べたくて、やっと味わうことが出来ました(^∇^)ズバリ、とても旨かったです(^_^)ノ鰯の刺し身も、鰯のフライも、また食べに出掛けたいです!とろろ芋も美味しかったなあ(^ー^*)ご飯お代わりもサービスで、嬉しかったですよ!鰯好きにはたまりません(*´▽`*)