戸隠に比べたら白馬のお蕎麦なんて…。
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パーフェクト蕎麦屋！泊まったホテルの方からおすすめ頂いて週末の11時半頃に来店。
駐車場にはもう既に何台か止まっており今まさに入る人もちらほら。
中は広くて、お座敷の好きなところに座ってくださいと言われる。
席は全て4人席で奥のテーブルを見ても少人数用は無い様子。
どの席もかなり広めで、席の間隔もかなりゆったり。
窓から庭の見える贅沢な空間でした。
まだ朝ごはんからそれ程たっておらずそこまで空腹でなかったのですがせっかくなので豪華に天ぷら10割そばセットで！まずそば茶(ポットごと！)と香の物とおしぼりが来ます。
蕎麦茶はお蕎麦のいい香り！大根の漬物もめちゃくちゃ美味しい！蕎麦へ期待も高まるばかり。
箸置きもちょっと素敵で細かなところにも気を使っている様子です。
やってきた天ぷらセットは見た目にもド迫力。
天ぷらはつゆでもお塩でもお好みでお召し上がりくださいとのこと。
早速お蕎麦を頂くと、細くて短めのお蕎麦がつゆに絡んでとても美味しい。
お蕎麦の風味とつゆのバランスもちょうどいいです。
蕎麦、天ぷらともにボリュームもかなりあります。
天ぷらはナス、オクラ、さつまいも、いか、海老と盛りだくさん。
特にえび天はここ数年で食べた中で1番のえび天でした！いかもサクッと噛みきれて柔らかい。
天ぷらはやや油きつめですが天つゆに薬味を入れると油っこさを打消して美味しく頂けました。
またお塩の方も大変美味しかったです！どちらもかなり満足で、最後に来たそば湯ももう半分固形のような濃さで残ったつゆにたっぷり注いで、七味をかけ頂くともはやこういう1品のような満腹感です。
こちらもポットいっぱいに入っているので、そこに溜まっているであろうルチンを混ぜようと揺すると口から溢れて零れるので注意です。
食べ終わったあとも香り高いそば茶を飲んでくつろがせて頂き最初から最後まで大満足でした！また後ろのテーブルも横も外国人のグループだったりして国際的蕎麦屋さんでした！地域全国旅行支援の振興券クーポンも使えて本当に非の打ち所なし。
勧めて頂いたホテルの方に大感謝！天ぷら10割蕎麦は1
連休中に行きましたが、予約していなかったので1時間待ち。
大人気なようです。
ここら辺で夜まで開いている蕎麦屋が少ないこともあるし、蕎麦以外のメニューも充実していてどれも美味しかったです！
12時半過ぎに行ったら十割蕎麦はなく、二八蕎麦だったが、コシがありとても美味しかった。
野菜天ぷらもサクッとあがっていておすすめ。
値段も手頃。
蕎麦、天ぷらのクオリティが高いだけでなく、ボリューム盛り付け等文句無し。
料理に合いそうなお酒も沢山ありそうな感じです。
予約なしの方が満席で入れてなかったので事前の予約をおすすめします。
いつも美味しいお蕎麦です。
感染対策も接客も安心できるお店です。
だから全国各地からお客様が沢山訪れるのでしょう。
私も隣県より訪れていますが……。
納得の味です。
雰囲気、接客、コスパ、美味しさ何度行っても満点です。
一人なのでいつもカウンターでしたが、今回は初めて雪見障子の座敷に通していただけました。
やっぱり座敷は寛げますね。
いつもありがとうございます。
ざるそばを頼みました。
量も多くとても満足。
季節の天ぷらはもみじがさ、タラの芽、こしあぶらです。
パリパリで天つゆも少し甘めです。
そば湯がどろっとしていて最後まで美味しくいただけました。
Ate the sansai soba. Imagine the best sansai soba you've ever had.. It's better than that. I cannot explain how delicious it was.A gorgeous restaurant. Window seats viewing the outside garden.山菜そばを食べました。
多分私にとって1番美味しい山菜そばの1つです。
立派なレストランの中で窓側の席から綺麗な庭が見えます。
日曜日の12時半頃訪問。
座敷に通されました。
十割蕎麦は売り切れでした。
私はもりそばをプラス250円で大盛りに。
それに季節の天ぷらをいただきました。
天ぷらが衣サクッと旨かったです。
蕎麦は細麺でスルスルと食べやすく、ボリュームも満点。
お会計はまとめてお願いします。
素晴らしい接客をしていただき、感動しました。
ごはんが次から次にすぐに出していただけて、嬉しかったです。
また、蕎麦湯も冷めたら、すぐに替えていただけて、本当に丁寧な接客に感動しました。
食事もとてもおいしかったです。
馬刺しがよく脂がのっていて、とっても美味しかったです。
そばも美味しかったです。
蕎麦屋さんとして入りましたが、お酒の飲める様々なメニューがあり楽しいと思います。
だし巻き卵もホタテのあぶりもとても美味しかったです^ ^蕎麦自体はかなり弾力があって喉越しがいいもちもち麺、初めてでした。
美味しい✨
日曜日の12:30に行くともう十割そばは完売してました！天ぷらは微妙でした。
(油は切れているんだけど衣の内側がべちゃっと重い感じ)もりそばなので衣が薄い方が良いかと思いました！私は天ぷら好きなのでここのはリピートないかなって感じです。
強いて言うならつゆより塩が美味しかったです！そば湯は沈殿してるタイプではなく湯自体がどろっと白濁していて美味しかったです！そば茶も最高です！天ざるそば(¥1600)を注文。
東京都内のいい蕎麦屋価格ですね。
蕎麦は美味しいが陳腐な味だった。
そこまで感動を覚えるほどでもないと思います。
好みにもよると思いますが一本一本の蕎麦の長さが短く箸で持つとぽろぽろと落ちてしまうのは自分好みではなかった。
馬刺しは美味しい。
彩膳を頂きました。
男性には少し物足りない量でした。
蕎麦は美味しかったです。
値段を考えると、星３です。
美味しかった…天十割蕎麦がくるまで豆乳豆腐や出し巻き玉子を注文。
豆乳豆腐がお気に入り！2つ目注文したいくらいだった！柚子胡椒がきいてすすむすすむ。
蕎麦は何よりはじめの蕎麦茶が美味しすぎた！コクがある！蕎麦は安定の美味しさ。
十割蕎麦だからみじかめなのかな？また近くの観光来た際にはいきたいな。
連休で予約が取れなかったので、開店前に待って入店。
居酒屋としても十分すぎるほど品数豊富。
そして、どれも美味しい！おすすめは、ホタテのたたき、炙った香ばしさがなんとも言えない。
炙り方が上手。
そして、旬じゃないけど、蕎麦がとても美味しい！香りも残ってて、保存の仕方がよいのでしょう。
ぜひ、お勧めしたいお店です。
十割そばは完売してしまいましたが、ざる蕎麦と季節の天婦羅をいただきました。
お蕎麦の香りが何とも言えず…お、美味しかった～！蕎麦湯はとろりとしていて、こちらもまたとなく美味しい。
天婦羅も最高でした。
ちなみに八方アルペンルートのゴンドラ乗り場のおねえさんに教えて頂き、絶対オススメよ！と言われて行きました。
接客もすばらしい。
また絶対行く！
地元の宿の方にきいて訪れたそば屋。
きれいな店内で、ジャズ系の音楽が流れるいまどきの雰囲気もある古民家風のお店です。
彩膳という野菜の天ぷら、小鉢2品に白ごまのプリン、もりそば(大盛り)を頼みました。
蕎麦も美味しかったのですが、プリンがかなり美味しかったです。
濃厚で甘すぎず好みの味でした。
蕎麦湯が濃厚で風味がきちんとしていて、飲み終わりの満足度が高いです。
この手のお店はボリューム感があまりないのでと大盛りにしたところ、しっかりとしたボリュームでした。
普通盛りでもお腹を満たしてくれると思います。
落ち着いた雰囲気で、WIFIもつかえます、テーブルの上にSSIDとpassがあります。
海外の方が多いのかな？日本は、大手3社が統一されたWIFIスポットを提供してないので、海外の方に不評です、オリンピック迄に改善されたら嬉しいです。
お蕎麦は、二八蕎麦と10割蕎麦がありメニューも豊富だった気が、十割蕎麦は香り味共に申し分無し、惜しいかな、切れてるのか短め。
二八蕎麦は、腰が強く喉越し最高、香り味は十割蕎麦に軍配あがるが、二八蕎麦のが好きかな。
上品なお蕎麦で美味しかったです。
量も上品なので、大盛りにした方が良いかも。
八方スキー場で滑ったあと、昼時を避けて行くとスムーズに着席できました。
戸隠に比べたら白馬のお蕎麦なんて…。
そんな気持ちを抱いてましたが、このお店のお蕎麦を食べたらそんな考えが覆りました。
近くて美味しいお蕎麦屋さんをまた見つけられてとても嬉しいです。
美味しい野沢菜をお茶請けとして出してくれました。
お店の雰囲気も良く、細かいところまで行き届いている感じです。
トイレも綺麗。
肝心なお蕎麦も細めでツルッとした食感と、ちょうど良いかたさ、お出汁香るめんつゆも申し分ありません。
蕎麦湯！蕎麦湯はドロッドロ系で飲み応え充分です。
オススメします。
雪降る中ずっと30分以上待たしてから、あと1時間以上かかりますって予約ノートに記入した時点で分かっているなら通知するべきでは？そばも旨味少なく雰囲気を楽しむ店。
格好は良さそうな店ですが、蕎麦のレベルは、東京の立ち食いのほうが上でしょう。
天ぷらはうまかった。
大勢並んでいましたが、20分程度で入れました。
おいしかったです。
点数を付けるなら3.5 北信らしく若干甘辛いものもあるが、サイドメニュー豊富で、こじゃれた居酒屋感覚で楽しめます。
店内の雰囲気もよく、お酒とお蕎麦、最高に美味しく食べれました。
GWでビックリする位混んでて待ちましたが、お店の方も感じ良く、大満足です。
この日は白馬に宿泊し、そばを食べに戸隠に行こうと思いましたが、時間が無くて断念。
白馬でも美味しいそばがここで食べれると教えてもらい訪問してみました。
そばの香りもよく惜しかったです。
10割そばが売り切れだったのが残念です。
| 名前 |
蕎麦酒房 膳 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0261-72-3637 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,17:30～20:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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平日お昼過ぎの訪問十割ザル蕎麦と野菜の天ぷら盛り合わせをいただきました風流なエントランスを抜けて入店 カウンターを抜けた先のテーブル席に座り 待つこと数分十割蕎麦らしくプツプツと切れていて十割らしい。
さっぱりした甘味と適度な歯応えも良かったです天ぷらもちゃんと水分が抜けていてさくさくして美味しい。
蕎麦湯もいただけるのですがドロッとしていてとても好みでしたただ一つエアコンが効きすぎていて暑くてゆっくり食べられなかった。
寒波が来ていたこともあり気遣いなのでしょうしかしそれなりにあたたかい格好をしていたの上着を脱いだとて暑かった。
早く出たくて急いで食べました。