十割蕎麦をいただきました。
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大阪から嫁と2人で旅行がてら美味しい蕎麦屋さんを探してこちらに伺いました。
十割そばを頂きましたが、香りよく蕎麦の風味がとても感じられ、高評価も納得！ご主人との楽しい時間を過ごせました。
また長野に来た時はお伺いしますので、美味しいデザートもお願いします（笑）
気さくな旦那さんが1人で切り盛りしてますカウンター席が5席くらい。
蕎麦の量は確か1人前180gだったかなー大盛りは1.5倍との事1日の蕎麦打つ量は10割が10人前、更科10人前、二八が15人前とか言ってた様な…間違えてたらすいません💦10割でもコシがある蕎麦です汁は薄めになっておりご主人曰く蕎麦の香りを楽しんでもらうためとか…美味しかったですよ〜
山登りの帰りに立ち寄りました。
そば味がしっかりとする十割そばでした！つゆなしでも全然おいしいです。
店主とおしゃべりも楽しかったです。
店内は昭和な雰囲気があり、タイムスリップしたような気分で癒されました。
十割蕎麦をいただき、甘みと鼻に抜ける蕎麦の香りは格別でした。
最初はつゆを付けずにいただく事をおすすめします。
平日の偶々空いていた時間だったので人柄の良い店主との会話が楽しい時間となりました。
注文の後に長野県内の限られたお店でしか食べられないレアな蕎麦の存在に気付きました。
また訪れたいと思います。
十割蕎麦をいただきました。
コシがあり、ツユにつけなくても甘みを感じることができます。
とても美味しかった！！店主の人柄もとてもよく、気持ちのいい時間が過ごせました。
また新メニューを食べに行きます♪
美味しいお蕎麦と山の話を聞かせて頂きました。
また機会があれば寄らせて頂きます。
そばが美味しい。
大将が、面白いひとでしたご高齢なのに、デジタル系とか、勉強しているようで、頭が下がる思いです当然蕎麦も絶品でした一口二口は、そのまま食べて、残りはおつゆでいただくのですか、そのまま食べても、美味しく結局、半分そのまま、半分おつゆでいただきましたおしゃべりしながら、調理しますので、自分の世界で、もくもくと、食される方は、合わないかと思います。
二八蕎麦も美味しいのですが、十割蕎麦の風味が絶品でした。
甘さだけでなく、蕎麦そのものの風味がします。
好きな蕎麦屋が一軒増えました！また伺います。
白馬岳を下山して翌日行きました山登りの達人の店主が作る十割り蕎麦は絶品ですまた天ざる蕎麦は海老が5匹も入ってお得季節ごとにアレンジされたお蕎麦のメニューもあってまた行きたい蕎麦屋さんになりました店主の山登りの武勇伝も聞けて山好きの人には楽しいお店です。
#蕎麦屋 信州で本格的江戸前蕎麦が食べられました。
| 名前 |
手打ちそば 潮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-62-6969 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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黒部ダムu0026立山登山の帰り道、口コミ高評価を見て行ってみました。
エビ5本とお野菜の天ぷらのついたお蕎麦、ボリューム満点で美味しかったです。
ご主人の山登りのアドバイスもあり、旅の最後の良い思い出となりました。